隔夜茶不能喝

隔夜茶不能喝，在生活中很多人都喜歡喝茶，這是因爲茶有多種營養物質，多喝茶對身體有好處，但是喝茶有很多講究和禁忌，隔夜的茶千萬不能喝，下面一起了解一下隔夜茶不能喝相關內容。

隔夜茶不能喝1

隔夜茶不能喝的原因：

一、可能造成結石

隔夜茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。

二、出現氧化物質

隔夜茶中因爲時間比較久了，也會帶有比較多的氧化物質。一量氧化物質通過喝的方式進入了體內的話，可能還會使腎臟，肝臟方面的器官發生病變。所以，隔夜茶是不能喝的。

三、營養流失

茶水放置隔夜，所含的維生素等營養成分已經流失，且易發餿變質，特別是在炎熱的夏天。如果飲用了變質的隔夜茶，極易引起腹痛、腹瀉、腸胃炎等症。

四、破壞腸道健康

茶湯中的蛋白質以及糖類會滋生成細菌，容易引起腸胃不適，當隔夜茶就進入人體內的時候，食物中的蛋白質，脂肪，維生素結合，容易形成沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化，尤其是夏季的時候，如果喝隔夜茶的話，可能會導致茶水變味，更容易引起腹瀉，所以在日常生活中儘量不要喝隔夜茶。

五、影響口感

沒有變質的隔夜茶也可以飲用的，但是喝茶是爲了取茶葉固有的'香氣，隔夜茶放置時間長已沒有了香氣，味道也不好。

六、對脾胃造成傷害

隔夜茶中含有的鞣酸，有可能會轉化成刺激性強烈的氧化物，飲用之後易對脾胃造成很大的傷害。

隔夜茶不能喝2

一、什麼是隔夜茶

其實隔夜茶，不一定要“隔一夜"，有些隔夜茶早上炮製，到了黃昏再繼續喝，茶的口感，湯色，味道都發生了明顯的變化。而且白天的氣溫有着由升到降的過程，比晚上更容易時使茶發生改變。

茶在泡過後，超過了12小時，沒有泡夠一泡茶應該有的泡數，這個時候就涉及到隔夜茶能不能喝的問題。

二、隔夜茶的致癌性

隔夜茶的危害，取決於隔夜茶中有什麼物質。許多人看公衆號宣傳，瞭解隔夜茶中，有亞硝酸鹽，這是一種致癌物質。

隔夜茶里亞硝酸鹽的含量並不多，遠低於《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)中的限值1毫克/升。

也就是說，隔夜茶中亞硝酸鹽的含量在安全範圍內，即使我們喝了一些，也無需過分擔心其致癌的問題。

亞硝酸鹽本身並不會致癌。但含亞硝酸鹽的食物被吃進人體後，在胃酸作用下，會與胃內的生物胺結合，形成亞硝胺。亞硝胺的確是一種摯愛物質，與肝癌、消化道惡性腫瘤發生密切相關。

但是要亞硝酸鹽生成亞硝胺的標準需要亞硝酸鹽含量在1毫克每毫升，而即使是把茶靜置60小時，亞硝酸鹽含量也僅有0.25毫克每毫升左右。

三、隔夜茶不主張喝

但是，不得不說，過去人說隔夜茶如砒霜，還是有道理的，首先，在古代，衛生條件極爲有限，茶水不及時傾倒，會滋生蟲卵，甚至會生長黴菌，沾染灰塵，對健康是大有損害。

其次，從品茶的角度講。

茶的品飲，注重的是口感的舒適，賞味的需求，因此日本有“最佳賞味期”的理念。

在開啓一泡茶時，就要用心去對待，目的是爲了收穫最佳的賞味體驗。

做好了充足的時間，環境的準備，甚至調整好心態，再去飲茶，才能體驗到飲茶的無限樂趣。品味到茶“真”的茶道意涵與精神。

四、使用銀器

銀壺有着良好的除菌性與密封性，銀壺，泡瓶的環境，非常不利於細菌的滋生，因此使用銀器泡茶，相對於其他材質的茶器，可以延長茶的鮮味達2-3小時。