黑加侖的功效

黑加侖的功效，利用空閒時間可以用它補一補身體，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，食物的功效和作用都是有跡可循的，還能提神醒腦、消除疲勞，下面跟大家分享黑加侖的功效。一起了解一下吧。

黑加侖的功效1

一、黑加侖的主要營養

1、維生素含量高

維生素C 含量突出,達到464mg/100g,煙酸、泛酸的含量也相對較高。維生素C 能夠促進膠原蛋白的合成,增強免疫力,煙酸參與膽汁及胃液的正常分泌及性激素的合成,泛酸參與腎上腺激素的合成,並協助其他維生素的吸收利用。

2、抗氧化物質含量豐富

黑加侖中的色素含量很豐富,達4.53%,黑加侖色素是一種水溶性天然色素,屬花色苷類,着色力強,主要成份是花青素- 3- 葡糖苷、花青素- 3- 芸香苷、翠雀素- 3- 葡糖苷、翠雀素- 3- 芸香苷四大類。花青素可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固,從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。

3、有機酸含量豐富

黑加侖果汁中含有豐富的有機酸,尤其以檸檬酸爲主。這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外,而且還能抑制新的乳酸產生,達到清潔血液的作用,此外還具有增進食慾、恢復體力、改善疲勞、改善便祕、安神、解煩等作用。

4、營養元素多樣

黑加侖濃縮汁中含有常量元素6 種、人體必需微量元素7 種,人體可能必需微量元素4種,另外還含有其它種類元素17 種。常量元素Ca、Mg、P、K 含量很豐富, 特別是Ca 的含量爲水果之王, 含量達到83mg/100g,另外對人體直接或間接有益的Fe、Zn、Cu、Mn、Ni、B、Ba、Rb、Sr 等微量元素含量也較豐富,現在醫學、生命科學等證明金屬元素及其含量多少與人體的免疫、內分泌、生長髮育、神經系統等密切相關。

二、黑加侖的功效和作用

1、保護牙齒

黑加侖中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果，堅固牙齦、保護牙齒的功效非常明顯。

2、保護肝臟

黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，這些物質對保護肝臟起到了很大的作用。

3、改善視力

黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，可以通過爲人體補充抗氧化劑而保護視功能。

4、延緩衰老

黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。

5、補血補氣

黑加侖富含鐵元素，具有補血補氣的功效。另外，黑加侖籽中的`多不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用，葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

三、黑加侖的圖片

四、黑加侖的適宜人羣及禁忌

適宜人羣：

黑加侖一般人羣都可食用，但體質虛寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹瀉的人少食。

禁忌：

1、黑加侖清洗要乾淨徹底，因爲表皮可能會有殘留的污物，這些污物將對身體不利。

2、吃黑加侖後不能立刻喝水，黑加侖有通便潤腸功效，吃完後立即喝水會加速腸道蠕動，產生腹瀉。

3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶裏的有些成分會和黑加侖裏含有的維生素C反應，對胃有傷害。

4、在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

5、吃黑加侖不宜過量，由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食。

6、女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。

7、吃黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品爲宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。

8、黑加侖含有多種發酵糖類物質，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

五、黑加侖的常用吃法

1、黑加侖果醬

【材料】黑加侖鮮果，綿白糖，卡拉膠。

【做法】

①把黑加侖洗淨，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。

②燒開後，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。

③再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。

④大概15分鐘，果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。

⑤關火、晾涼、裝瓶即可。

2、碗蒸黑加侖蛋糕

【材料】黑加侖50克，低粉110克，雞蛋3個，泡打粉半勺，鹽1克，白糖50克，玉米油1勺，煉乳1勺。

【做法】

①黑加侖洗淨灰塵控幹水分後切碎備用，留一些裝飾表面。

②把低粉、泡打粉、鹽混合後過篩備用。

③雞蛋打在小盆裏，加入白糖後打發。

④放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。

⑤篩入麪粉拌勻。

⑥放入黑加侖拌勻。

⑦把拌好的麪糊放入事先刷好油的小碗裏，表面裝飾一些黑加侖。

⑧把小碗放入蒸鍋裏大火蒸十五分鐘即可。

3、黑加侖冰棒

【材料】黑加侖200克，牛奶200克，輔料白糖50克，純淨水適量。

【做法】

①黑加侖用水泡泡，洗淨撈起瀝乾水分，放進料理機裏，加白糖純淨水。

②打成黑加侖泥，倒在玻璃碗裏，加入牛奶，拌均勻。

③把冰棒模具洗淨，把黑加侖奶昔加入模具裏，用力磕磕，使奶昔均勻。

④蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室裏，7小時以上就好了。

黑加侖的功效2

黑加侖的功效與作用

1、補充維生素c

黑加侖是一種含維c量特別高的水果，人們食用它以後能儘快把它含有的vc吸收和利用，能滿足人體正常代謝時對vc的需要，而維生素c就被人們稱爲抗壞血酸，人體吸收豐富維生素C以後，身體出現壞血病的機率也會明顯下降。

2、保肝解毒

肝臟是人體內最重要的解毒器官，如果它出現功能減退或者病變人體健康就會受到嚴重危害，平時多吃一些黑加侖就能保護人類肝臟，能增強它的解毒功能，並能阻止病毒對肝臟產生傷害，另外黑加侖中含有的黃酮類化合物和分類化合物還能加快人體內多種毒素分解能讓它們隨身體代謝排出體外，其解毒功效特別明顯。

吃黑加侖的好處

1、抗衰老

人們多吃黑加侖這種水果能吸收豐富黃酮類化合物和維生素，c還能吸收一些分類化合物，這些物質能抑制人體內自由基的活性並能阻止人體內過氧化脂質生成，它能加快人體內氧化產物代謝，並能阻止氧化反應發生，而氧化產物和自由基又是導致人體衰老的重要存在，它們數量減少以後人體抗衰老能力就會明顯提高。

2、補益氣血

黑加侖不但能保護肝臟，還能補益脾胃，更能增強人體造血功能，他對人類因氣血不足導致的體質虛弱和麪色暗黃以及貧血等症，都有良好調理作用。黑加侖中含有的維生素c和花青素以及酚類化合物，再被人體吸收後，還能加快人體內尿酸代謝，能預防痛風，更能增強人體自身抗病毒能力，它對人類的高發癌症也有一定預防作用。