冬天多吃什麼好
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冬天多吃什麼好,寒冷的天氣,身體的排汗也會變少,身體的毒素也會慢慢變多,中風、關節疼痛、腦出血等疾病也會變多,冬季該怎麼養生呢,下面小編給大家分享一下冬天多吃什麼好的相關信息。
冬天多吃什麼好1
1、瘦肉
大多數女性每日攝入的鐵元素並沒有達到身體需要,因此在冬會特別怕冷。不想在冬季做一個冰美人,就要注意補充充足的鐵元素,抵抗寒流來襲。雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。
把胡蘿蔔和洋蔥洗淨切片,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀後,再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸,再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升,長期堅持,就會改善怕冷的情況。
3、雞肉
冬季吃雞肉也是不錯的選擇,讓我們來看一看這是爲什麼吧。
畏寒怕冷吃雞肉。這裏說的雞肉,是指去皮的雞肉,因爲雞的脂肪幾乎都在雞皮。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等症有很好的食療作用。
4、羊肉
羊肉同樣是最適合冬季食用的肉類之一,一起了解一下吧。
相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。
此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,冬季養生多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。
5、牛肉
牛肉性溫味甘,含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽等。從中醫角度來看,牛肉有補益脾胃、強筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯,不僅甘潤可口,補體虛、益氣血,還能使人體禦寒能力增強。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。
它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。
7、糯米
生活中常見的糯米,也是禦寒高手。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃。
脾胃溫暖後,人氣息就會變得相當順暢,以致周身發熱,起到禦寒的作用。需注意的是,糯米比普通米飯難消化,熱量也比較高,所以一次性不宜多吃哦。
8、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。而且冬季是最佳存儲能量的季節,多喝牛奶可以保暖。
9、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認爲,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
10、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質,具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。
此外,燕麥還富含多種礦物質,有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥,也可和大米搭配做成燕麥飯。
11、牡蠣
牡蠣性平偏涼、味甘鹹,素有“海底牛奶”之美稱。幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%,脂肪7%~11%。
鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量爲牛奶的21倍,能很好地健美肌膚。同時具有滋陰養血、清熱解毒的功效。
12、海帶
海帶中含有大量的碘元素,而碘元素有助於甲狀腺激素的合成,具有產熱效應。
因其可以加快組織細胞的氧化過程,提高人體基礎代謝,並使皮膚血流加快,所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。
13、紫菜
由於鈣能幫助機體提高禦寒能力,因此食用紫菜可從中獲得許多鈣,增強禦寒能力。紫菜中的多糖能增強細胞免疫功能和體液免疫功能活性,對抗寒有幫助。
14、辣椒
吃辣可以祛寒,這是因爲辣椒中含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒鹼,它們都屬於辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食慾,還能促進血液循環,提高禦寒能力。
特別是女性或者體質較差的人在此期間可多吃放有胡椒的紅糖煮雞蛋湯等。
15、紅薯
《本草綱目》中記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,能使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝過之後還有回香。二者的組合更是堪稱經典,對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
16、姜
冬季,早上出行除了多加衣物和保護手肘等關鍵部位外,還可口含一塊生薑,以增強身體禦寒的`能力。中國傳統醫學認爲,生薑性味辛、溫,有暖胃、發汗、止嘔、解毒等作用,可治療外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐,亦可增進血液循環,驅散寒邪。
總結:寒冷的冬季來臨,很多朋友都在諮詢吃什麼好,今天小編便爲大家帶來了十分適合冬季食用的食物,朋友夢在生活中不妨試一試,相信能夠得到很好效果哦。
冬天多吃什麼好2
常吃蘿蔔的好處
1、豐富的維生素C:現代醫學發現,蘿蔔中含有大量的維生素C,這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。
2、抗腫瘤:研究發現,蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質,這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成,常見的有胃癌、食道癌等等。
3、促進腸胃蠕動:蘿蔔中含有大量的纖維素,多吃蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速的消化食物。
4、提高身體抵抗力:蘿蔔中含有大量的木質素,能提升身體抵抗力。
5、養顏美容:蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素,能夠有效的加快身體中的血液循環和新城代謝,令我們的肌膚保持紅潤有光澤。
6、降脂、降糖:蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質,例如懈皮素、山標酚等等。
2、吃蘿蔔有講究
胡蘿蔔:含有豐富的β—胡蘿蔔素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用。
烹飪建議:β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時,才能轉變爲維生素A,被人體所吸收,所以胡蘿蔔宜用油炒,或將胡蘿蔔切成塊,加入調味品後,與肉類一起燉。
白蘿蔔:白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。生吃促消化,熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。
烹飪建議:消化不好可生吃,想補氣則熟吃。而肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿蔔飲”。
青蘿蔔:青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口乾舌渴等功效,有“水果蘿蔔”的美稱。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
烹飪建議:青蘿蔔的最佳做法就是涼拌,不過在冬天涼拌會寒胃,要少吃!
水蘿蔔:水蘿蔔的利尿功能特別好,有利於解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,具有消食、順氣、醒目等功效。
烹飪建議:家裏有愛喝酒的人,可以把水蘿蔔燉湯喝,能有效解酒護肝。
冬天多吃什麼好3
對於女性來說,冬季吃柚子還有清熱解毒、通便利尿、養顏護膚的作用。此外柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、養顏護膚等功效,是最理想不過的冬季水果。
柚子之肉與皮,均富含枳實,新橙皮和胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c,礦物質,糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮複合物較純品抗炎作用更強。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
比起其他水果來,柚子屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等,能有有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制食慾。且含有特殊氨基酸,能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化爲脂肪。柚子是低gi食品,所以,就算吃多了一點,它的熱量也不過被迅速轉化爲脂肪。
不過柚子雖然益處多多,但食用時也有需要注意的地方。比如太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
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