雞蕉和小米蕉的區別

雞蕉和小米蕉的區別，雞蕉是讓人感覺比較陌生的一種水果，它外觀與小米蕉很相似，都是果皮爲黃色的美味水果，那麼這兩種水果之間有什麼區別呢？下面就來看看答案把！

雞蕉和小米蕉的區別1

雞蕉和小米蕉都是香蕉的一種，比較小，在很多地區也把他們叫做皇帝礁，在不同地區他們有不同的名字，確切的說雞蕉和小米蕉是同一種水果，只是產地略有不同。但它們的外觀和滋味口感以及營養價值都沒有明顯區別。

雞蕉怎麼吃

1、直接吃

雞蕉在生長過程中果皮爲綠色，而且裏邊的果肉比較硬，澀味比較明顯，這是不能吃，但在它成熟以後，它的`果皮可變爲黃色，果肉也會變軟很多，而且味道會變得甘甜，這時人們把它去掉外皮以後取成白色的果肉就可以直接吃。

2、做小餅

雞蕉還能用來做小餅吃，在做的時候要把雞蕉的骨肉取出來放在料理機中攪碎成泥狀，取出以後放少量澱粉，再加入兩個雞蛋和適量白糖調勻以後在平底鍋中放少量食用油，取出適量的香蕉果肉入鍋攤平，攤成小餅以後取出即可食用。

3、做粥

雞蕉還能用來做粥和在用它做粥的時候，需要準備適當的大米把它淘洗乾淨以後，入鍋加清水煮至成粥，在粥煮到八成熟的時候，把這種水果的果肉取出搗碎成泥狀，直接放在中國中調勻，繼續煮十幾分鍾，加少量白糖調味，調勻以後出鍋就能食用。

雞蕉和小米蕉的區別2

香蕉屬於芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效。

芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，有一定的藥用價值。芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明芭蕉葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。芭蕉根有清熱，止渴，利尿，解毒的作用。治天行熱病，水腫，腳氣，血淋，血崩，癰腫，疔瘡，丹毒。

小米蕉又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，越南稱其爲貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其爲甜蕉。。皇帝蕉果小。長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。

香蕉可以潤腸治療便祕，要說香蕉，芭蕉和小米蕉這三種哪個效果更好相對於香蕉，芭蕉性質更爲溫和一些，而且其具有豐富的膳食纖維和誰溶性植物纖維，其潤腸通便的效果可以說是三者之最，腸胃不好，便祕患者可多選擇食用。