黃瓜怎麼吃有利於控制血糖

黃瓜怎麼吃有利於控制血糖。黃瓜的品種是有很多的，而一般我們把它們分爲大黃瓜和小黃瓜。黃瓜是一種低熱量的食物，而且也是一種可以控制血糖的食物，那黃瓜怎麼吃有利於控制血糖？

黃瓜怎麼吃有利於控制血糖1

1、當水果吃或者當蔬菜吃，涼拌着吃

當水果吃的時候，可放在兩餐之間作爲加餐；當蔬菜吃時，最簡單的方法就是涼拌，比如我們常見的刀拍黃瓜，放點醋和蒜，再加點香油，味道香脆爽口。還可以用蘿蔔絲拌黃瓜，花生米拌黃瓜，味道也很棒，而且蘿蔔和花生米也是適合糖友的控糖食物。

2、當蔬菜吃用來炒菜

比如黃瓜炒雞蛋、炒肉片、炒木耳等等，這些都是很適合高血糖患者吃的低熱量高營養搭配。

3、做成湯

比如黃瓜紫菜蝦皮糖、黃瓜肉絲湯。烹飪黃瓜時，儘可能採取少油少鹽的原則，不宜加入大量的醬鹽，也不宜用勾芡的方式將黃瓜做成宮保雞丁，這樣會讓黃瓜變得太重口，而不利於控制血糖和血壓。

下面講一下小黃瓜與大黃瓜有什麼區別？

無論是大黃瓜還是小黃瓜，它們的營養價值都很高，含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素、礦物質以及多種維生素。但是，由於小黃瓜的含糖量高，所以在西方國家都是被當做水果的，不適合減肥或者降血糖的人食用；而只有大黃瓜才能起到減肥或者控制血糖的作用。

這裏我們主要介紹一下大黃瓜，它含糖量不到5%，高纖維、低熱量，每100克黃瓜僅含有15千卡熱量，還富含多種礦物質維生素，能幫助調節血糖、血脂、血壓，預防動脈硬化，尤其適合肥胖的糖尿病友吃。

食用黃瓜要注意什麼？

1、最好少吃醃黃瓜，因爲經過醃製後的黃瓜流失了很多維生素，其中還含有大量的鹽，而且醃黃瓜也會刺激糖友的味覺，讓你不知不覺的吃得更多，不利於控制食量。而且食用過多的食鹽，還容易導致血壓偏高。這對於年齡稍大的糖尿病患者，是極爲不利的。

2、還需要注意的是，大黃瓜中含有不溶性膳食纖維，生吃黃瓜雖然可以補充維生素C，但是大量粗纖維可能會影響腸胃的正常功能，造成一些營養流失。所以，對於胃腸功能不好的糖尿患者來說不建議吃生黃瓜。

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黃瓜的食譜

1、清炒黃瓜木耳

做法：先用水將幹木耳泡開，撕成小塊。將青瓜切成小塊，加油加蒜米爆炒就行，可以加點菜椒配色。

功效：木耳和黃瓜都是排毒減肥的能手，二者同吃可達到更好的減肥目的，還能滋補強身，平衡身體營養。

2、黃瓜拌豆腐

做法：豆腐切成小塊，黃瓜洗淨切絲。燒開水將豆腐焯一分鐘撈出，加上黃瓜加拌料即完成。

功效：豆腐和黃瓜一起吃，能解毒消炎、潤燥平胃。常吃這兩味食物能清熱利尿，解毒消炎，非常的適合夏天。

既然有最佳搭配，肯定就有不好的搭配，黃瓜和西紅柿、花生就不能一起吃。因爲黃瓜含有維生素C分解酶，而西紅柿正是富含維生素C的食物，搭配一起吃會影響營養物質的吸收。而花生油脂高，黃瓜屬於寒涼食物，兩者一起吃容易拉肚子，腸胃不好的人不要這麼吃。

黃瓜面膜的.功效

1、補水

黃瓜最大的美容功效就是強補水，特別是進入冬季以來，我們的肌膚容易乾燥缺水。如果每天清潔好肌膚之後，敷上黃瓜切片，那不僅能夠爲肌膚補充水分，還可以美白肌膚喲！

2、控油

雖然已經進入冬季了，有屬於油性肌膚的MM，臉部油脂分泌還是比較多，因此也還需要適當的控油！每天只依靠用洗面乳潔面是達不到控油的目的喲，因此潔面後用黃瓜薄片敷在臉上，大約3分鐘之後取下來。堅持使用的話，能夠解決臉部出油多的問題喲！

3、美白

經過夏天的紫外線摧殘，很多MM的臉上黑一塊白一塊，及時到了冬季臉部的肌膚還是沒有變白。如果堅持每天用黃瓜切片來敷臉，那麼一星期過後，你就會驚喜的發現肌膚變潔白嬌嫩了唷！

4、除細紋

由於黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，能夠促進人體的新陳代謝。用黃瓜切片敷臉的話可以舒展臉上的皺紋以及滋潤肌膚。如果用黃瓜來敷臉可以完全祛除臉上的小細紋或者假性細紋，讓你擁有緊緻光滑的肌膚，重拾年輕！

5、祛斑

黃瓜能夠攝取我們身體裏多餘的熱量，用黃瓜切片來敷臉的話能夠平衡我們肌膚的溫度，促進肌膚排出毛孔中的污垢，有助於我們祛斑，讓肌膚變得白皙水潤。