降血脂的蔬菜和水果有哪些

降血脂的蔬菜和水果有哪些？現在生活富裕，吃的好很容易引發高血脂疾病；高脂血症會引起動脈粥樣硬化、冠心病等，因此平時注意降血脂；下面就帶你看看降血脂的蔬菜和水果有哪些？

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1、芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓。

2、辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。

3、黃瓜

黃瓜，清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能夠促進腸道排出食物廢渣，從而減少對於膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，可以抑制人體內糖類轉變成爲脂肪，有減肥以及調整脂質代謝的功效。

4、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皁甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

5、香菇

具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

6、山楂

含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效

7、獼猴桃

獼猴桃營養豐富，被譽爲“水果之王”，從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

8、香蕉

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。

9、蘋果

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

10、橙子

橙子中豐富的維生素C能夠加速膽固醇轉化，降低血液中血脂含量。維生素P則能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果，能增強毛細血管壁，對高脂血症有益。橙子中所含的類黃酮和檸檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，從而減少患高脂血症的概率。

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1、山楂

山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

2、獼猴桃

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。

3、香蕉

香蕉味道甘甜，有着較高的藥物價值，它還含有豐富的去甲腎上腺素等成分，主要的功效作用有治便祕、清腸胃等，還有着解酒毒、清熱潤肺等功效，並且香蕉也有着降低膽固醇的功效。

4、荔枝

荔枝果肉中含有豐富的蛋白質和維生素C元素，它有助於增強人體的免疫功能，提高人們的抗病能力。而且荔枝含有豐富的維生素，能有效促進微細血管的血液循環，降低膽固醇、降血壓等。

吃什麼降高血脂

1、大蒜

大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

2、茄子

茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。

3、香菇及木耳

能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。

4、洋蔥及海帶

洋蔥可使動脈脂質沉着減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉着也有一定作用。

5、大豆

研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

6、茶葉

茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。

7、魚類

魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。

8、植物油

含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等爲佳。

9、其它食物

如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

如何預防高血脂

1、肥胖者要控制飲食，控制攝入量，增加消耗，使體重逐漸恢復到標準體重。

2、飲食要以低脂、低膽固醇、適量蛋白質的食物爲宜，少食動物內臟及一些含膽固醇高的食物。減少食入肥肉、黃油、雞蛋，增加家常食物、瘦肉、魚。能使人的血清膽固醇平均含量明顯降低。

3、多吃新鮮綠色蔬菜和水果及含碘豐富的.食物(如海帶、紫菜等)，可防止動脈硬化的發生、發展。

4、多吃含纖維素高的蔬菜(或芹菜、韭菜等)，少吃鹽和糖。

5、每餐飲食要適當，不宜暴飲暴食。忌菸、酒。

6、積極治療原發病，如糖尿病、膽結石等

7、體育鍛煉對防治高脂血症有相當大的作用。

8、頑固而嚴重的高脂血症，可適當給予藥物治療，但要聽從醫囑。

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降低血脂的水果和蔬菜全是較爲普遍，便是我們常常可以吃到的甜瓜，核桃仁和豆類食品等，這種普遍的食物便是能夠 做到降低血脂的一個目地，可是在這個期內就千萬別去吃許多的甜品，這種甜品帶有的糖份全是較爲高，反倒便會促使自身人體內部的血糖成分有一定的上升，導致一個不能挽留的空間。

1、限定醋酸鹽的攝取。飲食搭配應以口味淡爲宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使動脈硬化和血壓上升。每日吃鹽應在5克下列爲宜。

2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇成分高，可加快動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。

3、少吃甜食。甜品糖份高，可在身體轉換成人體脂肪，非常容易推動肥胖症和動脈硬化。

4、戒菸戒酒戒菸戒酒。有酒煙愛好的病人，會因爲酒煙過多造成心肌梗塞、腦中風等。

5、宜多食含鉀食物。鉀在身體能減輕鈉的危害功效，推動鈉的排出來，能夠 降血壓。含鉀的食物有：豆類食品、西紅柿、乳製品、海帶絲、鮮蘑菇及各種各樣綠葉蔬菜，新鮮水果有桔子、蘋果、香蕉蘋果、梨、菠蘿蜜、彌猴桃、核桃仁、山楂果、甜瓜等。

6、宜多食含蛋白質和維他命的食材。例如魚、牛乳、豬瘦肉、豆類食品等。

7、多食含鈣高的食物。英國醫生專家覺得，高血壓病人每日堅持不懈食人高鈣食物，能有顯著的降血壓實際效果。含鈣高的食物有：乳製品、豆類食品、花生仁、大棗、海帶絲、木耳、核桃仁、魚等。

8、吃口味淡少鹽的飲食，多飲茶。茶氨酸對身體脂肪分解擁有 關鍵功效。像冬青子、茵陳、蕃楸草、箐橡草等可清熱去火、消炎除菌、清理血管垃圾、降血脂低脂。

9、蒜頭有獨特的降低血脂和抗血小板聚集的功效，提高對健康有益的密度高的蛋白的成分，使冠心病發病的風險大幅降低，因而，常常服用蒜頭，對高脂血症和冠心病有優良的防效，並可預防中風的發病。每日早上空腹服糖酷(醃漬)蒜頭1-2球，並連同喝一些糖醋汁，連吃10-15天，能使血壓較爲長久地降低。蒜頭也是有不好的一面，雙眼和胃有炎症者非常是潰瘍病病人，不適合服用。