糯米和什麼是絕配

糯米和什麼是絕配，糯米是我們生活中非常常見的一種食材，許多人都是非常喜歡吃糯米的，因爲糯米的口感非常獨特並且還具有較高的營養價值和食用功效。以下看看糯米和什麼是絕配

糯米和什麼是絕配1

1、糯米搭配蜂蜜—補血、美容

糯米和蜂蜜都是滋補強身的佳品，將兩者搭配食用能夠起到補血養身、美容養顏的功效。

2、糯米搭配紅豆—改善脾虛腹瀉

糯米能夠利水養脾，紅豆能夠止瀉消腫;糯米搭配紅豆食用，能夠有效的緩解脾虛腹瀉以及水腫症狀。

3、糯米搭配山藥—益於五臟

糯米可以斂汗健脾，山藥能夠益肺補腎;兩者搭配食用，可以有效的補益脾胃、斂汗止渴、益肺補腎。

4、糯米搭配紅棗—散寒補血

糯米與棗都具有補血健脾的功效，一同食用不僅口感香甜，還能健脾暖胃、溫中驅寒、補血益氣，可以輔助治療體虛氣弱、心悸失眠等症。

5、糯米搭配蓮子—益氣和胃、補脾養肺

糯米具有益氣健脾的功效，蓮子能夠滋補元氣;兩者同食可以起到益氣和胃、補脾養肺的功效，還能強健骨骼和牙齒。

6、糯米搭配桑葚—滋養肝腎

糯米具有補中益氣、健脾養胃、溫補強身的作用，桑葚具有補肝益腎、開胃、促進消化、明目、延緩衰老之功效;將糯米與桑葚一起煮粥食用，可以很好的滋養肝腎、健脾養胃。

7、糯米搭配銀耳—養胃生津、美容

糯米能益氣生津，銀耳能夠滋陰潤肺;兩者搭配食用，可以養胃生津、嫩膚美容。

8、糯米搭配蓮藕—益氣養心

糯米能夠補中益氣，蓮藕能夠生津養血;兩者同食，能夠起到清熱生津、益氣養心的功效。

9、糯米搭配大麥—滋補排毒

大麥具有滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟之功效;將糯米與大麥同食，不僅可以滋補強身、排毒養顏，還能夠預防便祕。

10、糯米搭配大頭菜—開胃下氣

大頭菜具有增進食慾、抗菌消炎、利尿除溼等功效，糯米與大頭菜同食，可以起到開胃下氣、利溼解毒的作用。

11、糯米搭配豬肚—益氣補中

豬肚具有補脾養胃、安五臟、補虛損的功效;糯米與豬肚搭配食用，是非常理想的.益氣補中的食療組合。

12、糯米搭配腰果—健脾養胃、強身健體

腰果具有開胃通便、強心、增強人體免疫力、抗癌、延緩衰老之功效;將糯米與腰果一同煮粥食用，能夠健脾養胃、強身健體。

糯米不能和什麼一起吃

1、糯米搭配雞肉—導致消化不良

糯米不易消化，與雞肉同食易產生胃脹氣，易使腸胃不佳者出現消化不良等症。

2、酒後吃糯米—醉而難醒

糯米有收澀作用，性粘滯、難於消化，與酒類飲品一同進食，糯米會加重人體對酒精的吸收，使醉意增加、醉而難醒。

糯米和什麼是絕配2

糯米養生功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。

營養功效

糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣、對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥爲溫養胃氣妙品”。糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。

營養價值

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。

飲食搭配

糯米與紅棗：二者煮粥可調節貧血、營養不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。

糯米與香芹：糯米粥熬好後加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助於腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。

糯米與板栗：二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。

糯米與枸杞子：二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝痠軟等症狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。

糯米與葡萄乾：糯米加葡萄乾煮粥可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等症。

糯米與茯苓：將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，同食，適用於食慾不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養胃、健脾、利溼、寧心安神的作用。

糯米和什麼是絕配3

糯米不能和什麼同食？

1、不能和雞肉同食

糯米是不能和雞肉一起吃的。和雞肉同吃會出現胃脹、消化不良等多種症狀。

2、不能和蘋果同食

糯米中的磷會和蘋果中的果酸進行結合反應，產生的物質不容易被消化，可能會導致腹部疼痛，噁心嘔吐等症狀。

3、不能和酒同食

糯米和酒同時食用會使得醉酒的感覺加重，酒量不好的人要格外注意避免同食。

4、注意事項

糯米不好消化，食用切忌過量，而且最好加熱後食用，冷的糯米更加難以消化。

5、黑糯米功效作用

1、補腎

中醫理論認爲”黑色入腎”多吃黑色食物如黑糯米具有養腎、補腎作用。黑糯米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米爲宜。

2、補血

黑糯米皮層提取物具有促進造血細胞增值，加速造血恢復的作用，因爲黑米中含有豐富的鐵元素，且人食用黑糯米後對鐵元素的吸收率高，所以食用黑糯米具有補血、改善缺鐵性貧血的作用。

3、提高免疫力

黑糯米中含黃酮類成分，其含量是紅米的1.8倍，白米的3.4倍，黃酮類成分具有抗菌消炎、抗過敏、改善體內酶火星、改善微循環的作用，這一系列作用可以有效提高免疫力。

4、抗氧化

黑糯米呈現出黑色是因爲果皮和種皮中含有大量的花青素，花青素是一種很強的抗氧化成分，具有清除自由基的作用；此外，黑糯米中的黃酮類成分也比一般的穀物更高，黃酮類成分也具有抗氧化、抗衰老的作用。

5、健脾胃

黑糯米性味甘溫、生津止汗等作用很適合人們夏季食用，用以調理脾胃，對中氣虛脾胃弱，在夏季經常腹瀉的人來說很有效果。

6、產後補虛

黑糯米相對於白米含有更多的賴氨酸與核黃素，產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後造成的身體虛弱，有利於增加乳汁，哺乳嬰兒。