兒童春季食譜大全

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3～6歲的兒童，此時期兒童的代謝旺盛、生長迅速、智力發育快、活動量很大，所以需要的熱能和各種營養素相對均高於成人。根據其生理特點，還要考慮其他與營養有關的問題，例如，學前兒童消化器官尚未完全發育成熟，特別是咀嚼消化能力遠不如成人，易發生消化不良。因此，在烹調食物時要注意質地細軟，容易消化，要隨時變換食物的種類、數量、口味，以增進兒童的食慾。由於兒童的進食量不大，容易飢餓，可以適當加餐。

兒童春季食譜大全

春天，孩子生長髮育較快。爲了適應這一特點，也爲了適應春季乾燥的氣候，建議家長在安排孩子飲食時，注意以下問題：

1、充足供應鈣含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、芥菜、魚、田螺、蝦皮等，再就是排骨湯、骨頭湯及魚湯，這些湯中不僅含鈣量豐富，而且有助於身體對鈣的吸收。

2、多補充維生素c補充維生素c的方式有兩種：一是服用維生素c片，二是儘量多吃些含維生素c的蔬菜和水果，如柑桔、蘋果、西紅柿、蘿蔔等。

3、多吃含自然糖分的食物春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養物質。適宜的加餐時間爲上午10～11時，下午3～5時，加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、柿餅、葡萄乾、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

4、多吃富含植物脂肪食物脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供孩子活動使用。提供植物脂肪的途徑：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黃豆等。

食譜兒童春季

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