乾貝的家常做法

本文已影響3.03W人

乾貝的家常做法：乾貝蘿蔔湯

乾貝的家常做法

食材準備乾貝，蘿蔔，芹菜，鹽，雞精。

方法步驟1、將乾貝用清水泡發半小時；

2、蘿蔔洗淨切成條狀，取鍋燒水；

3、水開後放入乾貝和白蘿蔔條；

4、煮10分鐘左右放芹菜段，鹽，雞精調味即可。

乾貝的家常做法：乾貝煸花菜

食材準備花菜，乾貝，辣椒，蔥，鹽，糖，生抽，料酒，豆瓣醬。

方法步驟1、將乾貝提前浸泡1小時左右，洗淨瀝乾水分；

2、蒜拍碎，辣椒切絲；

3、起油鍋，放蒜，蔥爆香後倒入乾貝，

4、煸炒2分鐘後倒入花菜，少許料酒；

5、加生抽，炒至花菜斷生；

6、出鍋前加辣椒絲，蔥炒勻即可。

乾貝的家常做法：乾貝燴雙球

食材準備乾貝，白蘿蔔，肉丸，蔥，鹽，蠔油。

方法步驟1、將蘿蔔洗淨後用挖球器挖球，乾貝清水浸泡，蔥切段；

2、起鍋，放油，將蘿蔔球放入鍋中煸炒；

3、片刻後放入肉丸煸炒幾下後放乾貝翻炒；

4、然後加水適量煮至蘿蔔熟後加蠔油，食鹽調味；

5、最後撒上蔥段即可出鍋。

乾貝的家常做法：乾貝菠菜粥

食材準備乾貝，大米，糯米，菠菜，姜，雞粉，料酒，鹽，胡椒粉。

方法步驟1、將大米和糯米淘洗後浸泡2小時左右，菠菜洗淨切碎備用；

2、乾貝洗淨放入碗中加料酒，薑片，少許水上鍋蒸15分鐘，取出搓碎；

3、取砂鍋倒泡好的米，小火煮1小時後加蒸乾貝的水和搓碎的乾貝繼續煮半小時；

4、倒入菠菜煮幾分鐘後加鹽，胡椒粉，雞粉調味即可。

小貼士砂鍋煮時不用蓋蓋子，可以揮發掉乾貝的腥味和菠菜的草酸。

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

乾煸藕的做法大全家常

醬油幹豆腐的家常做法

醬香豆腐乾的家常做法

醬豆乾的家常做法竅門

幹鍋杏鮑菇的家常做法

竹筍乾的做法大全家常

乾貝白菜滑蛋的做法

五香滷豆乾家常做法

最新文章

推薦閱讀