蒜瓣的保存方法小竅門
本文已影響1.93W人
本文已影響1.93W人
蒜瓣的保存方法小竅門,蒜是我們大部分家庭都會有的一種食材,而且很多時候在做飯的時候都是需要用到我們的蒜,但也有很多人會不知道蒜瓣的保存方式是什麼,那麼一起來看看了解一下蒜瓣的保存方法小竅門。
方法:冷凍保存。
首先,把整個大蒜打碎。在這個過程中,裏面的壞蒜瓣應該被挑出來。然後準備一個塑料袋或保鮮袋密封。最後,將蒜瓣放入冰箱冷藏室保存,因爲大蒜髮芽也是有條件的,只有溫度高於5且溼度適宜時,才能發芽。
冰箱的保鮮層,溫度在5以下,用塑料袋密封,可以防止水分影響大蒜,使大蒜在沒有發芽的必要條件下,自然不會發芽。
方法:密封保存法。
挑出大蒜中的壞蒜瓣。準備一個密封的罐子,放入大蒜,然後密封。然後放在陰涼通風處。這樣可以防止水分進入,降低罐子裏的氧氣濃度,從而產生二氧化碳,可以有效抑制大蒜呼吸,防止大蒜髮芽。
方法:陶瓷罐的保存。
過去,人們用陶瓷罐來儲存東西。因爲它的厚度和特殊的`材質。我們直接把大蒜放進瓷罐裏。需要注意的是,瓷罐口要開着。最後放在陰涼通風處。這種方法可以用來保存生薑和大蒜。
方法:高溫保存。
這種方法更適合家裏有烤箱的人。把大蒜放進烤箱。將溫度設定在45左右,烘烤15分鐘。這個溫度既不能很好地烘烤大蒜,也不能防止大蒜髮芽。
方法五。懸掛保存法。
相信很多人都見過,在北方,很多農民把大蒜掛起來儲存。這是因爲北方天氣乾燥。他們把大蒜綁在一起或放在網袋裏,掛在陰涼通風處,這樣大蒜就可以在空氣中儲存。
妙招一:先找一個密封罐,燙洗乾淨並擦乾,最好放通風處晾一晾,避免有水,然後將所有大蒜的皮剝乾淨,露出白色的大蒜米,接着把大蒜放進密封罐裏,蓋緊蓋子,最後放冰箱內冷藏,等要用的時候直接取出來,清洗一下就可以做菜了,非常方便。
當買的大蒜少或者所剩不多的時候,可以這麼做,缺點是剝的時候稍微有些費手,還有冰箱不要打開太頻繁,否則會縮短大蒜保存的時間,由於不可避免經常打開冰箱,所以一般放兩三個月沒問題。
妙招二:準備小蘇打,一個完好乾燥的塑料袋或者保鮮袋,將大蒜放進塑料袋裏裝好,再將小蘇打倒在紙巾內,摺疊包好用繩子輕輕綁起來,避免散開,然後放進塑料袋內,擠掉袋子裏的空氣,將袋子紮緊,放在一個陰涼乾燥的地方保存。
妙招三:準備茶葉,確保茶葉是乾燥的,如果是放了太久的茶葉效果肯定差點,然後按照妙招二的'做法進行操作,將大蒜處理好放在陰涼乾燥的地方保存即可。
妙招四:當有很多大蒜的時候,可以這麼做,將大蒜一個個綁起來,再懸掛在陰涼乾燥且通風的地方,這樣可以長時間保存大蒜不發芽不幹癟,之前我家種大蒜,媽媽都一直這麼做,挺好用。如果從超市購買的大蒜,已經不能相互連接捆綁了,可以準備幾個網兜,或者直接買帶網兜的大蒜,將它們懸掛起來。
妙招五:準備一個比較大的油桶,清洗乾淨再燙洗晾乾,確保乾燥後,把大蒜放進桶內,把茶葉放在紙巾內包好,如果大蒜比較多,就要多準備幾個,都放進大蒜內,把開口處蓋嚴實,或者直接用密封性好的罐子,放在陰涼乾燥的地方就好了,隔段時間檢查一下茶葉,如果有些潮溼了記得更換,這樣可以長時間保存大蒜。
【大蒜如何保存】
1、大蒜的選擇;購買大蒜的時候一定要買那種看起來比較新鮮飽滿的大蒜,如果已經有發芽或乾癟的趨勢,那這種大蒜本身其實就已經放了很長時間了,買回來保存再好它也不新鮮,所以挑選大蒜時,一定選飽滿新鮮大蒜。
2、買回來的大蒜,可以先簡單地挑選一下,如果有乾癟不太好的,或者有破損的,另外挑出來,可以近些天也就吃完了;而那種完整比較新鮮的,用保鮮袋直接裝起來。
3、準備一大把食鹽,直接放到炒鍋裏面開始炒,全程記住一定要保持小火。炒到食鹽發黃,就可以直接關火。放在一旁,自然涼涼的。
4、等食鹽晾涼之後,可以直接用衛生紙把食鹽包住,然後放在大蒜的袋子裏面。密封保存好,放在陰涼乾燥的地方。大蒜基本放一年都是新鮮飽滿的。
至於爲什麼用食鹽保存大蒜?其實道理很簡單,食鹽炒幹之後,失去水分,包裹在衛生紙裏面,可以起到非常好的吸附作用。使大蒜變得乾燥,不容易變質或發芽。
其實除了使用食鹽保存大蒜之外。像我們上面說的直接放入冰箱冷藏,雖然也可以使大蒜保鮮,但保存時間較短,不如食鹽保存時間長,並且大蒜的蒜香味也不容易丟失。
另外還有網友喜歡把食鹽直接換成茶葉和大米,和大蒜放在一起,也都可以起到保鮮作用。並且這種保存方式也比較簡單,而且隨吃隨取,也十分的方便。
教你4個保存大蒜的'方法,放上一年也不幹癟不長芽,太實用了。
1、掛藏法
大家肯定在一些農家小院或者視頻裏看到過,很多人把大蒜像編辮子一樣編起來之後掛到牆上。其實這就是一種大蒜非常好的保存方法,只不過一定要注意掛在窗外等陰涼通風的地方,這樣能有效推遲大蒜髮芽的時間,而且每次都能吃到新鮮的大蒜。如果嫌麻煩的話,可以用網兜裝起來,倒掛在通風處也是可以的。
2、冰箱冷藏
如果你蒜買的比較少的話,完全可以放到冰箱冷藏儲存。大蒜在0-5度的溫度是不會發芽的。但是一定要注意是冷藏,不是冷凍哦。放冷凍的話會把大蒜凍壞的。
3、食鹽醃製
如果你對大蒜的新鮮程度沒有太高的要求,可以把大蒜一瓣一瓣的剝皮之後放到一個乾淨的容器裏,然後撒上一把食鹽,蓋上蓋子密封保存即可。這樣保存的大蒜也能長時間不幹癟不發芽。
4、油浸法
還有一種方法就是同樣將蒜瓣剝皮,放到一個乾淨的罐子裏,然後在上面倒上一層植物油。油脂可以隔絕大蒜接觸空氣,延緩大蒜髮芽和變質的時間。
蒜薹怎麼保存
小根蒜的醃製方法 保存的最佳方法
皮膚美白方法小竅門
藍莓的保存方法及保存時間
大蒜的儲存方式
生活美容小竅門錯誤的方法
美白祛斑方法小竅門
快速美白的方法小竅門
皮沙發清洗方法小竅門
大蒜怎麼保存
大蒜頭如何保存
香蕉的保存方法及保存時間
治療打呼嚕小竅門方法
美白方法小竅門大全
祛斑方法簡單小竅門 祛斑方法小妙招
去除黑眼圈的小竅門與方法
保存蒜蓉小訣竅 成品蒜蓉菜品推薦
糖蒜怎麼醃製好吃 醃製糖蒜小竅門 糖蒜的藥用價值
怎麼保存金銀幣?金銀幣保養方法
補水護膚方法 皮膚補水保溼小竅門
大蒜瓣怎麼保存 存放大蒜瓣的竅門
土豆保存的方法
瘦大腿的方法小竅門是什麼
腿部美白的方法小竅門
日常美白皮膚的方法:日常保養皮膚的方法小竅門
書房保養小竅門
芒果的保存方法及保存時間
洗生豬肉的小竅門方法
藥品保存的小訣竅有哪些
傢俱保養小竅門
蒜蓉大龍蝦的做法大全竅門
皮衣清洗方法小竅門
沙梨的保存方法