馬來西亞燕窩好還是印尼燕窩好 馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區別
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【導讀】:燕窩是很好的滋補品,對女人的好處尤其多,那麼馬來西亞燕窩好還是印尼燕窩好?馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區別是什麼?下面來看看!
燕窩哪個國家的好,在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異,它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境,洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。
再說,就是在加工的時候有關的加工人員如搜索何去進行加工過程,按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。
燕窩的原產地是馬來羣島有金絲燕居住的島嶼,金絲燕主要產地分佈在馬來西亞砂拉越的蘇艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亞等的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島(Pulau Laket)和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。
燕窩最大出產國爲印度尼西亞產量在70%,第二是馬來西亞22%,其他東南亞國家較少。目前,只有馬來西亞是非禽流感國家和唯一與中國國家質檢局簽署燕窩進出口協議的國家。
至於燕窩那裏的好,其實燕窩都好,因爲馬來羣島的金絲燕是留鳥,它們都在這個區域遷移。重點在於金絲燕的居住環境,燕窩的採摘過程和加工過程。當燕窩成爲製成品後質量會因爲從原料到成品的過程中發生改變而有所不同。 目前有品質保證的是由中國質檢局與馬來西亞簽署正規合法程序生產出口的燕窩。不論在那裏買燕窩,最重要的是有關賣家的產品的源頭,從原料,加工過程到製成品的程序。目前要購買安心安全的燕窩只有已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩,唯一由兩國官方保證品質的產品。
其實如果是印尼加裏曼丹產的燕窩,其特點應該和馬來西亞的差不多,燕絲比較細,發頭比較大,口感糯一些。這裏說的燕絲粗大的印尼燕窩應該主要指的是爪哇島的燕窩,爪哇的燕屋一般建在海邊,可能爪哇的燕絲粗壯和環境有關係,比如空氣中的鹽分之類的,這個我在我的帖子裏有提到過的。所以現在儘管現在爪哇島的空氣質量下降,燕窩顏色沒那麼潔白了,但是新加坡人因爲喜歡其更帶彈性的口感而願意買爪哇燕。
另外,你要說泡發中你遇到的不同,個人認爲如果是爪哇燕的話,確實泡的時間會稍微長一些。另外,燕窩泡發2小時後,盞身應該都能泡發開了(這裏的泡發開不是泡的和麪條一樣,是指拿起來以後盞身的縫隙變多,變長,用鑷子輕易就能拉出更細的燕絲),但是因爲燕窩底座的那個面,在挑毛過程中都儘量會不讓其斷開,所以泡發時會比較難泡發一些,需要用手撕開這一個面。
至於說泡發後,有白芯就一定是刷膠的,個人認爲不是這樣的。因爲燕子不是機器,築巢的時候,有的地方口水足一些的話,這部分就比較密緻,和燕角難泡開是一個道理。但是如果泡2小時以後還有大面積的白芯,那麼就要注意是否有刷膠的可能性了。
初次食用純真燕窩的食客,建議最初第一個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最爲理想。
印尼100%純天然的燕窩,每日干品用量爲2g——5g之間即可,每日攝入幹品量低於2g基本看不到效果,高於5g則超過身體每日的最高吸收量,略顯浪費。
最佳服用時間爲清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全,15分鐘後即完全吸收,其後可以食用其他食物。
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好的吸收燕窩的功效成分,可暫停服用,待好轉後再繼續服用燕窩。
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