鰻魚飯熱量高嗎?鰻魚飯的熱量有多高
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【導讀】:鰻魚飯熱量高嗎?相信還有很多小夥伴們還不知道鰻魚飯熱量高嗎,那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
熱量不高。
1,鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
2,鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之爲“可吃的化妝品”。
3,鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
4,鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂,爲腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高。
別名:鰻魚飯,鰻魚蓋飯
鰻魚飯熱量:154 大卡(100克)
1,鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
2,鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之爲“可吃的化妝品”。
3,鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
4,鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其中所含的磷脂,爲腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高。
有恢復疲勞的效果,是因爲它含有維生素A、B1、B2等主要成分。此外,還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。夏天消耗了體力之後吃些鰻魚,從營養學的角度來說,也是合情合理的。“鰻魚蓋飯”的三點配套鰻魚在日本,如果想上街去吃“鰻魚蓋飯”,大概會發現即便是“鰻魚蓋飯”,也寫着“鬆、竹、梅”或者“特上、上、並”之類的字樣吧。“鬆”或“特上”的價格最貴,“梅”或“並”的價格最便宜。這個差別是由鰻魚的大小來決定的。當然,也有根據產地的不同來設計價格的店鋪,但是,一般說來,大多數的店鋪都是價格越貴鰻魚越大。“鰻魚蓋飯”所必不可少的,是用鰻魚的肝臟製作的湯,以及那撒在“鰻魚蓋飯”上的山椒,那別具風味的刺激舌頭的日本代表式的調味品。“鰻魚蓋飯”,鰻魚肝湯和山椒,這三點配套,有了它們,最可以體驗到最最美味的“鰻魚蓋飯”啦。
食物相剋
海鰻:鰻魚宜配上醋,忌白果同食。
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