車釐子變軟還能吃嗎 車釐子裂開還能吃嗎
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【導讀】:車釐子是市面上很貴的一種水果,那車釐子變軟了還可以吃嗎?車釐子變軟是壞了嗎?怎麼判斷車釐子是不是壞了?車釐子裂開是壞了嗎?裂開的車釐子還能吃嗎?
軟了那是水分蒸發了,不是壞。
果有酒味了,那就可能要壞了,但不能代表已經壞了。
果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有發黑的就的就不要吃了,那是壞了。
車釐子裂開是不建議食用的。因爲發生裂果後易感染黴菌,造成果粒腐爛,並容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁,傳播病菌,影響車釐子的質量,不適合食用。如果覺得浪費的話,一定要洗乾淨之後纔可以吃。
車釐子爲什麼會裂開
有的是品種本身就易裂,如先鋒,美早,長大了前端會裂開口子。再就是果淋雨後就會裂開,尤其是成熟前快上色的時候。
很多水果都是青澀時採摘,在運輸至目的地後用乙烯等物質催熟,有的果農甚至在樹上就開始催熟,若是這些藥物使用過多,或過早噴藥,也會導致裂果。
部分葡萄的枝葉比較繁多,若是剪枝不夠徹底,葡萄植株留的枝蔓過多,總葉面積過大,架面鬱閉,通風透光不良。如果再保留過多果穗、果粒,葉面積相對較少,葉片與果粒的水分代謝不平衡,果實成熟後皮薄而脆,則易發生裂果。
關於品質好的車釐子必須從新鮮度、品質以及個頭的大小來區分。首先是車釐子的果柄要綠,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高;其次是車釐子果實表皮光澤,光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤;另外從色澤來說,越是呈現漆黑髮亮的暗紫色的車釐子,代表品質越好;最後看個頭,個頭越大的車釐子,吃起來肉非常厚實,汁水也多,甜度高而濃郁醇厚。
1.車釐子性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。
2.有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
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