百合花的根可以吃嗎 百合花的根怎麼做好吃

【導讀】：百合花的根可以吃嗎？百合花的根怎麼做好吃？百合怎麼吃最有營養？夏天到了，也是調養身體的好時機，那麼百合就是很好的選擇了，小編就來介紹一下白百花要怎麼食用養生。

百合花的根可以吃嗎？

百合花的根是可以吃的。

百合鱗莖（根部）含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等，性甘、平，無毒。

它補中益氣，溫肺止咳。幹品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病等。

百合花根有什麼功效？

百合花的根[氣味]甘，平，無毒【主治】邪氣心痛腹脹，利大小便，補中益氣。除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難，止涕淚。除膈部脹痛，治腳氣熱咳。安心、安神，益志，養五臟，治癲邪狂叫驚悸，產後大出血引起的血暈，殺血吸蟲，協癰、乳癰發背的各種瘡腫。也可治百合病，溫肺止嗽。

百合花的根怎麼做好吃？

1.做水芹炒百合，放點醋，不要放冰糖，那樣會很甜，用砂糖就可以，幹炒！

2.直接用水加冰糖煮了吃，這樣簡單方便，把百合的苦味也能去除，大家可以試試哦。

3.清蒸！也是非常好吃的，想食用百合花的根的朋友可以嘗試一下。

百合花這麼泡茶喝？

【百合洋蔘茶】

材料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。

泡法：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。

功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰

【百合金菊茶】

材料：幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克。

泡法：所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘，代茶飲、每日一劑

功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

【蜂蜜百合花茶】

材料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升。

泡法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容養顏。