橘子吃多了會變小黃人是真的嗎

橘子吃多了會變小黃人是真的嗎，橘子含豐富的胡蘿蔔素，一次攝入過量肝臟無法完全分解，血液中胡蘿蔔素濃度過高，會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，橘子吃多了會變小黃人是真的嗎。

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秋冬季節來到，橘子成爲最暢銷的水果之一。最近，全國多地橘子紛紛上市，有一條傳言通過互聯網傳播開來：橘子吃多了臉真的會變黃嗎？中國農業大學食品學院副教授朱毅在接受媒體採訪的時候，斬釘截鐵地說了四個字：確實如此！

朱毅副教授表示，橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿蔔素血癥”“柑皮症”，不過停（吃橘子）幾天就好了。此外，還有網友問，橘瓣上的白絲真的有營養嗎？朱毅表示橘絡富含膳食纖維，對腸胃有益，但不用刻意吃。

專家進一步解釋，橘子含豐富的胡蘿蔔素，一次攝入過量肝臟無法完全分解，血液中胡蘿蔔素濃度過高，會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，出現黃皮膚。胡蘿蔔、南瓜、木瓜吃多了也是會導致“胡蘿蔔素血癥”，但一兩週顏色就能漸漸淡去，對健康沒有影響。同樣的道理，南瓜、胡蘿蔔也不能短時間內吃太多。

聽到這個消息，不少網友都表示以後不敢隨便吃橘子了。“我那麼愛吃橘子，在冬天蜜糖橘都是一箱一箱地吃。”“最近好黃，咋樣能快速變回來。”也有網友半開玩笑說：“我的手的確老是變黃，不過是剝橘子剝的。”

還有微博網友分享說：“沒事，隨便吃，相比其他食物，並不會帶來多大壞處。桔子營養豐富，衛生健康，皮膚變黃了停幾天吃就行。桔子渾身都是寶。橘子皮也不要隨便扔，曬乾了還能泡茶，也能煎藥喝。新鮮橘子皮還能做辣椒醬，非常好吃。每年這個時候，吃橘子的同時，都會把橘子皮留下來。洗乾淨，切成顆粒狀，做辣椒醬。也能炒菜。橘子皮也能提神醒腦，聞一下就精神飽滿。金桔，醜桔，蜜桔，都是我最喜歡吃的水果。”

相對於吃橘子會變小黃人，很多網友真正關心的是：那請問，有吃了容易變白的水果嗎？

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橘子吃多了臉真的會變黃嗎？中國農業大學食品學院副教授朱毅：確實如此！但停幾天就好了。橘瓣上的白絲真的有營養嗎？朱毅表示橘絡富含膳食纖維，對腸胃有益，但不用刻意吃。

橘子是秋季時節的應季水果，橘子富含維C，可以提升人體免疫力，遠離疾病的侵襲，酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜歡，但是吃橘子也是有很多禁忌的，如一次性吃太多會上火。接下來一起了解一下吃橘子的好處以及吃橘子有哪些禁忌。

吃橘子的好處

與梨相比，橘子的蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的.含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養豐富。酸甜可口，營養豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。中醫認爲，橘子肉、皮、絡、核、葉，可謂都是中藥。吃橘子具體有以下好處：

1、防感冒

秋天吃些柑橘類水果比較好。因爲它富含豐富的維生素C，可以幫助調動人體免疫系統，預防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5個就足以滿足全天所需的維生素。而且，橘子不同於橙子和柚子，它性溫熱，吃多了容易內熱，會出現口舌生瘡、咽喉幹痛、便祕等上火症狀。

2、防癌

橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。