紅毛丹的籽能泡茶喝嗎瞭解一些紅毛丹的吃法知識
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紅毛丹的籽能泡茶喝嗎?瞭解一些紅毛丹的吃法知識!茶是我國自古就流傳下來的一種飲品,它不僅能夠補充人體所需的營養,還有着解乏消膩的功效。現在市面上除了常見綠茶、紅茶外,很多人開始喜歡喝水果茶、花茶。那麼,紅毛丹的籽能泡茶喝嗎?
紅毛丹的籽能泡茶喝嗎
紅毛丹也就是人們口中常說的毛荔枝,當然它的味道也是與荔枝很相似的。果肉鮮美,白白嫩嫩的,讓人忍不住吃一口。在紅毛丹果實的裏面是一個核,紅毛丹的核是不可以吃的。紅毛丹被譽爲“熱帶水果之王”,原產於馬來羣島,可製作罐頭、蜜餞、果醬、果凍、釀酒等。現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。而從中醫的角度來看,紅毛丹性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。
紅毛丹的吃法:
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因爲外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項
紅毛丹外觀美,營養豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素。紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素,每100克紅毛丹中,水分佔82%,另含蛋白質1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克,能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤膚養顏、健發美膚和清熱解毒的功效,長期食用可幫助消化,增強人體免疫力。但要注意的是:
1、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裏會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
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