新鮮包的餃子要煮多久可以吃

新鮮包的餃子要煮多久可以吃？餃子作爲我們中國人飯桌上常見的美食之一，過年過節都要吃，象徵着團圓，很多家裏人會自己包餃子，那新鮮包的餃子要煮多久可以吃呢？爲大家整理了以下內容，我們一起來學習一下吧！

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新鮮餃子一般煮5-8分鐘左右就能熟了。

正常情況下，如果不蓋鍋蓋的話，新鮮餃子煮熟需要8分鐘左右；如果蓋上鍋蓋的話，新鮮餃子煮熟則需要5分鐘左右。煮餃子，一般是水沸後下餃子，待所有的餃子都漂浮在水面上時，就是餃子熟了。

餃子，由餛飩演變而來，原名“嬌耳”，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”、“月牙餛飩”、“角子”等名稱，是漢族的傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史，相傳是由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明的，最初作爲藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的'主食和地方小吃，也是年節食品。餃子的烹調方法多樣，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤等。

煮餃子要加三次涼水，三次涼水加完後煮開，就可以吃了，具體操作方法如下：

一、鍋中加冷水，蓋上蓋子燒開。

二、等水燒開之後，一個個地往鍋裏放餃子。

三、第一次水開之後，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重複添涼水的步驟。

四、一共加三次涼水，最後餃子全部漂浮膨脹就是熟了。

五、注意，冷凍的餃子要多煮一會兒。

新鮮包的餃子要煮多久可以吃2

煮餃子，分兩種，一是煮新包好的餃子。二是煮凍餃子。

煮新包好的餃子，是這樣：水最好要多一些。先把水燒開，要大開。然後下入餃子。這時，溫度會下降。要保持大火，下入後，用勺背勤攪動。爲了快開，可蓋鍋蓋。但要勤看。

又燒開後，可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開，但不要大開。可不點水。點水，是爲了降溫，防止煮破。要用火來控制，可改爲中小火，用鍋蓋開的大小來控制。不用攪動過勤，保持中開，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤。

煮凍餃子，相對更難一點。要切記水多一些。也是要先把水燒大開。

然後下入凍餃子。記住，要一次性，快一點下鍋。由於凍餃子溫度更低，開鍋會慢一些。這時，保持大火，可蓋鍋蓋。但要更多次的開鍋蓋，用勺背勤攪動，防粘連。看到又開鍋了，立刻改爲中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。

用火調整，保持水小開即可。這其間，仍然要勤攪動。可半蓋或大半蓋鍋蓋。要點是保持水小開，餃子輕翻滾。下入餃子，又開鍋後六分鐘，即成熟，可撈出裝盤。

水餃要煮多久纔會熟有三種方法可確定餃子就熟了。

1、漂浮法。鍋水燒開後，下入餃子，用勺子背順着鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防過餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來，而後蓋蓋，用中火燒開，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤品嚐。這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。

2、三次點水法。如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後，用勺子劃開，蓋鍋蓋，再開後點100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點兩次水，開蓋點一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。

3、時間法。開水下水餃後用勺子劃開，蓋蓋水開後，用小火煮5分鐘，水是似開非開，到時打出裝盤既可。

煮什麼餃子都要切記不要時間過長。

煮凍餃子，弄不好要破，都是火大和時間長了。要點，都是要保持鍋裏的水中小開。

點水的目的也是爲了降溫。強調一下，不用點水。用火和鍋蓋開的大小來控溫更好。點水，是過去留下來的老辦法老習慣，因爲過去燒柴火，燒煤，不好控制溫度。現在火的大小可自由控制。

還要說，餃子的大小，是肉餡還是菜餡，還是海鮮餡，肉的多少，煮的時間都要有所不同。要有一兩分鐘的差距。

其它的，自己在實踐中體會吧！煮餃子，不是難事。煮水餃其實很簡單，經常煮的人通過看顏色就能辨別餃子熟沒熟，沒有經驗的人水煮餃記住這三點，不管是肉餃子或素餃子，學會上面三個技巧，你已經出徒了。

新鮮包的餃子要煮多久可以吃3

包的新鮮餃子通常要煮8到10分鐘纔可以食用。在煮的時候可以分三次加入冷水煮沸。可使餃子的口感更好。新鮮的餃子若煮起來非常粘黏。可以加入一些食用油來緩解。或者裹上面粉放入冰箱冷凍15分鐘。再拿出來煮即可。

新鮮包的餃子開水煮8分鐘左右

包的新鮮餃子要煮8到10分鐘纔可以食用。首先在鍋中加冷水。開大火將水燒開。再下入剛包好的餃子。然後開小火不斷的熬煮。期間用勺子進行攪拌。防止粘黏。等水沸騰後。加入半碗冷水接着煮。重複3次後。即可出鍋食用。

新鮮的餃子在煮之前。給它鋪上保鮮膜。撒上一些麪粉。然後放進冰箱前凍一會。可以防止煮的時候粘黏在一塊。若已經黏在一塊了。可以在煮餃子的時候。加入一些油和鹽。起到潤滑的作用。讓餃子輕鬆的分開。

新鮮包的餃子若包的比較多。無法一次性的食用完。可以放冰箱冷凍起來保存。冷凍之前需要將每一個餃子放在麪粉中滾一圈。讓餃子沾上面粉。然後將每個餃子分開放好。放入冰箱速凍15分鐘。最後再放在一起。裝入袋子冷凍保存。