女人吃泥鰍的好處

女人吃泥鰍的好處，泥鰍作爲一種水產動物，也是大家平時常吃的一種食物，泥鰍的營養價值十分豐富，燉湯更是能滋補身體，吃泥鰍對身體十分有益，以下分享女人吃泥鰍的好處

女人吃泥鰍的好處1

1、補血補鐵

泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

2、抗衰消炎

泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

3、減少酒精對肝臟的傷害

泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。

4、改善貧血

泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。改善貧血泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

5、輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

6、有益於心血管

泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。

7、補鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。

8、預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

9、滋陰止渴、清熱祛溼

泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5~6天，便覺精力充沛。

泥鰍的營養價值

1、泥鰍每100克含熱量100~117千卡。

2、泥鰍是魚類裏的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。

3、泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的'不飽和脂肪酸。

4、泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素A、維生素C含量也較其它魚類爲高。

5、每100克泥鰍肉中，含蛋白質22、6克，脂肪2、9克，碳水化合物2、5克，灰分1、6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0、08毫克，核黃素0、16毫克，尼克酸5毫克。

女人吃泥鰍的好處2

泥鰍吃了會上火嗎

不會。

一般來說，適當的吃一些泥鰍是不會上火的，因爲泥鰍本身屬於水產食物，它的藥性是比較寒涼的，吃多的話是不會對人們產生上火的現象的。

泥鰍是涼性還是熱性

泥鰍性平微熱。

泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在中國分佈各地。南方分佈較多，北方不常見。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱爲“水中之參”，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。

泥鰍怎麼做好吃

材料：泥鰍，青椒，生薑，大蒜，大蒜葉，豆瓣醬，黃酒，老抽，鹽，湯，醋，雞精

做法：

1、泥鰍的體內泥沙很多，所以需要靜置幾天，在食用前一天，放入食鹽，讓泥鰍們吐淨泥沙。

2、將泥鰍處理乾淨，用剪刀剪開肚子，將內臟全部去除，籽可以留着。

3、將生薑、大蒜切絲，備用。

4、青椒洗乾淨，切絲備用。

5、這個時候就可以開始熱鍋了，等油溫夠了，將生薑、大蒜放入，並大火爆香。等有味道的時候，將豆瓣醬放入。

6、均勻的煸炒一會兒，就將泥鰍放入，立即將鍋蓋蓋好。

7、等鍋內沒有動靜的時候，就可以拿開鍋蓋，開始均勻的煸炒。等泥鰍的顏色變成金黃色了，這個時候就可以放入黃酒、老抽了。

8、炒一會兒，就可以倒入清水、食鹽、白砂糖、醋、雞精。用大火煮開後轉小火燉。

9、差不多燉十分鐘將青椒放入、大蒜放入，再燜一會兒就可以吃了。

泥鰍什麼季節吃最好

秋季最好。

有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物，在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多，民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人蔘”。可見在很多人的觀念中，在秋天食用泥鰍是最好的季節。

女人吃泥鰍的好處3

1、幫助女性補血補鐵

泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

2、幫助女性抗衰老和抗炎

泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能抵抗血管老化，對女性非常有益。它的體表唾液也具有抗菌和抗炎作用。

3、減少酒精對肝臟的損害

泥鰍還有一種神奇的功效，那就是，可以喚醒酒精，也可以減少酒精對肝臟的損害，經常喝酒的人應該多吃點泥鰍。

4、改善貧血

泥鰍含有大量的鐵，對貧血和其他疾病有很好的輔助作用。改善泥鰍貧血的過程中含有大量的鐵，對貧血和其他疾病有很好的輔助作用。

5、急慢性肝炎輔助治療

泥鰍粉能促進黃疸消退和轉氨酶下降，尤其是急性肝炎，對肝功能等指標的恢復也有顯著的作用。

6、有益於心血管系統

泥鰍含有低脂肪和低膽固醇，是一種高蛋白、低脂肪的食物，對人體抗血管老化非常有益，對老年人和心血管病人都有好處。

7、幫助女性補鈣強骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，常吃泥鰍可預防軟骨病、佝僂病、老年骨折、骨質疏鬆等。將泥鰍煮入湯中可更好地吸收鈣。