木耳家常做法
本文已影響1.11W人
本文已影響1.11W人
木耳家常做法,生活中常吃的食物的`功效和作用我們都有所瞭解,不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,小編和大家一起來看看木耳家常做法的相關資料,一起來看看吧。
木耳家常做法1
用料
小幹黑木耳 20-30g蒜末 2瓣幹辣椒 2個薑末 適量鹽 適量醋 2勺生抽 1勺蠔油 1勺大蒜苗或香蔥 1根幹辣椒粉 半勺
做法步驟
1、取20-30g幹木耳泡發
2、洗淨撈出瀝乾備用
3、煮開水汆燙斷生,煮沸1-2分鐘
4、過涼水撈出瀝乾,盛放在碗中
5、薑末
6、蒜末
7、幹辣椒段
8、幹辣椒粉
9、大蒜苗斜切絲
10、將裝有木耳的碗中調味:2勺醋,1勺生抽,半勺蠔油,些許鹽,些許雞精,再將以上切好的佐料碼放在木耳上,鍋裏燒油,油熱澆在佐料上,隨即將所有食材攪拌均勻,最後撒上芝麻和淋上芝麻油即可 (此張圖片僅展示澆熱油,非此菜譜,拌木耳時忘記拍了)
11、調料可以根據自己的口味進行調整
12、特寫展示,脆爽脆爽的
小貼士
木耳泡發時可以加少許鹽 1-2分鐘燙熟後過涼水,口感更爽脆 芝麻油最後淋上,會更香,個人覺得芝麻油受熱後就沒有那麼香了
木耳家常做法2
一、口蘑木耳炒番瓜做法:1、口蘑切片,木耳撕成小塊,番瓜切片2、油熱後下番瓜翻炒炒到略軟3、下口蘑片和木耳,翻炒均勻4、下入乾紅辣椒段,炒勻5、用鹽調味就可以了。
二、山藥木耳炒青椒做法:1、黑木耳用溫水泡開,洗淨,去頭。2、山藥去皮,洗淨後切塊。3、青椒洗淨去籽,切片。4、鍋內油燒熱,下青椒片炒香,下泡發好的木耳和山藥,不停翻炒,待木耳發出噼叭聲,加入鹽翻炒一會,即可。
三、花菜炒木耳做法:1、木耳提前泡發兩小時,洗淨備用。2、花菜洗淨汆水,備用。3、熱鍋冷油,入花菜翻炒,稍變色後加入兩大勺生抽和少許水,大火燒開後轉小火慢燉。4、着色均勻後入木耳大火翻炒。5、加入鹽調味。6、最後加入水澱粉,大火收汁即可。
四、黑木耳炒黃花菜做法:1、將木耳放入溫水中泡發,黃花菜用冷水泡發,去雜洗淨。2、木耳撕成片;黃花菜擠去水分,切寸段。3、鍋置火上油燒熱,放入蔥花煸香。4、倒入木耳、黃花菜煸炒均勻。5、加入適量高湯,轉至中小火。6、調入精鹽燒至木耳、黃花菜熟入味。7、用水澱粉勾芡,出鍋即可。
五、藕條炒木耳做法:1、木耳泡發,洗淨,撕小朵。2、紅椒洗淨切絲、香芹去葉清洗乾淨,切小段;藕去皮切絲 。3、鍋中油七成熱時,放入蒜片炒香,將所有材料一起放入鍋中,快速翻炒兩分鐘,加鹽、香菇精調味。4、加水澱粉勾芡即可。
六、白菜炒木耳做法:1.白菜用手撒片。2.木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲。3.鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。4.白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。5.放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、香菇精翻炒均勻,出鍋即可。
木耳可以排毒嗎 木耳排毒是什麼反應
萵筍木耳炒蝦仁的做法
黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做
蒜蓉木耳西葫蘆怎麼做
適合請客的12道家常菜(必備家常菜的做法)
鮑魚的做法家常做法
木耳蝦仁和黃瓜的做法
蝦仁炒黃瓜木耳的做法
白木耳能減肥嗎 白木耳怎麼吃
木耳可以減肥嗎 木耳減肥一週瘦十斤
木耳和什麼相剋 木耳的功效與作用
黑木耳越黑越好嗎 黑木耳的功效與作用
木瓜銀耳湯怎麼做好吃
秋葵木耳蝦的菜譜做法
幹木耳發黴是什麼顏色 幹木耳發黴了還能吃嗎
木耳山藥炒蝦球的做法和步驟
私處保養術 “黑木耳”如何變“粉木耳”
意大利麪的做法家常做法
黑木耳怎麼做好吃?黑木耳的家常做法?
銀耳的做法大全 銀耳的家常做法圖 銀耳怎麼做好吃又簡單
西芹木耳炒蝦仁的做法
木耳煮多久幾分鐘能熟 木耳的功效
經常吃黑木耳有什麼好處
綠芥末黑木耳怎麼做
木耳蝦仁炒黃瓜的做法
黃瓜炒蝦仁木耳的做法步驟
發黴的幹木耳能吃嗎 幹木耳的保質期是多久
酸菜魚的做法家常做法
黃瓜木耳炒蝦仁的做法
雞肉的做法家常做法
芹菜木耳炒蝦仁的做法
木耳泡久了會有毒嗎 木耳怎麼泡發最好
木耳炒秋葵的家常做法 木耳炒秋葵家常的做法