白木耳能減肥嗎 白木耳怎麼吃

【導讀】：生活中我們會喝很多的粥，除了八寶粥，花生粥，銀耳粥就是最愛的了。吃白木耳有減肥的效果嗎？白木耳到底怎麼吃？一起來看看吧！

白木耳能減肥嗎

是有減肥作用的，白木耳是一種粗纖維的食物，能幫助我們的腸道帶走更多的垃圾，是很好的減肥產品。

因爲銀耳不但營養成分高,更含有多種粗纖維,這種纖維進入人體以後可以快帶排出體外,並且把人體中的多餘脂肪帶出體外,也就起到了減肥的功效。木耳屬於菌類，是推遲更年期的8種食物之一。

銀耳進入人體以後,可以控制身體對糖份的吸收,也就減少了脂肪的生成,對於減輕人們的體重作用是比較明顯的。銀耳是一種高鐵和高鈣的特色食材,人們食用以後在吸收大量營養的同時,也能起到淨化血液和增強骨密度的作用,同時它還會讓人有一種飽和感,減少人們其他食物的攝入量,在這種情況下,人們出現體重減輕是特別正常的。

白木耳怎麼吃

涼拌銀耳

材料：新鮮銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。

做法

1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。

2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。

3.香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。

銀耳蓮子湯

材料：新鮮銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。

做法

1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。

3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。

4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

5、蓮子易熟稍後放入。

6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

白木耳的功效

1、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

2、也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3、白木耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。白木耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。