冬至南方和北方吃什麼 冬至南方吃羊肉嗎
本文已影響3.18K人
本文已影響3.18K人
【導讀】:冬至是二十四節氣之一,在這一天南北都有不同的習俗,北方通常是吃餃子,那麼南方吃羊肉嗎?冬至南方和北方吃什麼?下面一起來了解下!
冬至南方吃湯圓,北方吃餃子。
冬至這一天,北方大部分地區在這一天有吃餃子的習俗,有句諺語說:冬至到,吃水餃。甚至還有“冬至大如年”的說法。
北方冬至的習俗
1.古人認爲到了冬至白晝一天比一天長,陽氣上升,是個值得慶賀的吉日。有些地方會在冬至這一天去老家上上墳,不方便回老家的也會在外面的住處,設一小供桌,擺上一些餃子、酒、水果等,祭奠家中故去的老人。
2.冬至作爲冬季中的一個節日,很多地方會一家人聚在一起吃頓飯,在一個城市的親人都要聚到一起,常常聚到老人家裏慶祝。不在一個城市也會往家裏打電話問候。
3.北方有些地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗,中醫認爲羊肉、狗肉都有壯陽補體有功效,民間至今有冬至有進補的習俗。
江南一帶吃湯圓
古詩有云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”在江南的超市裏,思念、海霸王等各種品牌的大大小小的速凍湯圓被擺在了顯眼位置,每個品牌的廠家促銷員都擺上一個電磁爐,將煮好的湯圓送給消費者品嚐,以此吸引大家購買。
據瞭解,吃湯圓也是冬至的傳統習俗之一。廣東潮汕人把冬至稱爲冬節。冬至的時候,他們也有吃湯圓的習俗,而且有“吃過冬節圓,就算大一年(歲)”的說法,意思是說,吃了冬至的湯圓,便又長了一歲。冬至吃湯圓的習俗在江南一帶尤爲盛行。江南百姓在冬至前,常用糯米粉做成麪糰,包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等餡料,製成湯圓。對於江南人來說,“湯圓”是冬至必備的食品。因爲“圓”有“團圓”、“圓滿”之意,所以,冬至吃湯圓又叫“冬至團”,以此寄寓對來年閤家團圓的祈福。此外,江南水鄉還有在冬至全家共吃赤豆糯米飯的習俗。
冬至南方有的地區會吃羊肉。
冬至(Winter Solstice),是中國農曆中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。
冬至吃羊肉的傳說來源於此:
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶,這天被稱作伏九,節前會給長輩送諸如羊肉等禮品,伏九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都爲圖個好兆頭。
方瓜和南瓜的區別 方瓜不能和什麼一起吃
南方和北方冬至吃什麼 關於南北方冬至飲食習俗
南方人最怕看到北方人吃這東西:北方人最討厭南方10大美食
冬至爲什麼不可以出門 冬至晚上爲什麼不能出去 冬至有什麼忌諱
獵場塗方至和曲閩京是什麼關係 獵場塗方至最後結局是什麼
南方有喬木時樾喜歡誰 南方有喬木時樾和南喬在一起了嗎
冬至爲什麼要吃餃子呢?冬至吃餃子的來歷俗語寓意
立冬吃餃子是南方還是北方 立冬吃餃子是什麼說法
冬至要吃湯圓嗎 冬至吃湯圓的寓意
冬至可以提前上墳嗎 冬至爲什麼要掃墓 冬至上墳有什麼講究
冬至的氣候特點 冬至節氣的含義 冬至會下雪嗎
南方人胖還是北方人胖 爲什麼北方人胖
阿膠立冬還是冬至吃 過了冬至還能吃阿膠嗎
夏至吃狗肉是什麼傳統 夏至吃狗肉的好處
立冬吃餃子還是冬至日吃餃子 立冬吃什麼食物
冬至餃子什麼餡好 冬至餃子什麼時間吃
爲什麼夏至吃狗肉 夏至吃狗肉的好處
冬至吃什麼補身體 冬至進補吃什麼好
冬至是幾月幾日 冬至是什麼時候 冬至是哪一天
冬至月三十什麼意思 冬至可以回孃家嗎
2017年冬至吃什麼?冬至節氣南方人飲食及習俗盤點
夏至爲什麼吃夏至餅 夏至餅製作方法
北方小年吃什麼 南方小年吃什麼