大暑要吃什麼解暑

大暑要吃什麼解暑，大暑，最熱的時候到來，在這炎熱的節氣下掌握好養生方法非常重要，同時也要主要解暑，節氣大暑是一年中最熱的時期，此時氣溫最高，下面分享大暑要吃什麼解暑。

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綠豆

說到夏天解暑的食材，最先想到的就是綠豆了，中醫上說：“綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆：”厚腸胃、作枕、明目、治頭風頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。

鴨肉

鴨肉中含有豐富的蛋白質，夏季裏食用鴨肉不但可以防止生病，還可以補充身體所需要的養料。尤其是本身就體質虛弱的人在夏季裏極爲食慾不振，偶爾的還會出現大便乾燥的現象，只要吃了鴨肉就會緩解這種症狀，還可以緩解夏季胃口不佳的現象。一般可以利用蓮藕或者是冬瓜來燉鴨肉，這樣的菜不但味道美，還可以滋補身體，是夏季裏最佳的菜品。

薏米

薏米是一種味道甘甜而又具有微寒的食品，夏季裏吃薏米可以將身體裏面的溼毒清理乾淨。當夏季來臨的時候人們最容易出現的就是腸胃消化方面的問題，一旦消化功能減退了，就會使人的`體質下降，此時多吃一些薏米可以幫助我們身體的消化系統的進一步的強化，還可以補充在大量流汗之後缺失的水分。在攝入薏米之後還可以將身體裏面的血糖能量調節合理。因此說夏季裏選擇薏米作爲日常的主食是非常合理的。

黃瓜

黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量爲96%~98%，爲蔬菜中含水量最高的。

大暑食療方案

荷葉山楂茶

原料：鮮荷葉1張（幹品10克），山楂15克，薏苡仁10克，陳皮5克。

做法：將荷葉洗淨，與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煮10分鐘即成。代茶，頻頻飲用。有清熱化溼消暑，健脾開胃的功效。

胡蘿蔔鯽魚湯

原料：鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿蔔500克、紅棗10克、陳皮5克。

做法：胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗（去核）、陳皮（浸軟、去白）洗淨。豬瘦肉洗淨，切塊；鯽魚去鱗、鰓、腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用。用法：溫服，早晚各服1次。

綠豆南瓜湯

原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

做法：綠豆清水洗淨，趁水汽未乾時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

苦瓜菊花粥

原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

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大暑的禁忌有什麼

1.忌用冷飲降溫

大暑期間，是一年中陽氣最爲旺盛的時候，除了暑熱之氣，還會兼夾溼濁之氣，人們爲了解暑往往還會飲用大量啤酒等飲料以解暑，稍有不慎就會造成胃腸不適，進而導致腹瀉。

2.忌吃辛辣食物

夏天腸胃吸收消化能力較弱，吃辛辣食物雖然可以開胃，但卻不能多吃，否則會傷及脾胃。

3.忌單純進補

人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認爲身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因爲進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。

4.忌飲食不潔

大暑溼熱交蒸，細菌、病毒繁殖快，皮膚病發病增多，此外也易致食物中毒。所以一定要注意飲食衛生，勤洗手，注意滅蠅，不吃不乾淨的飯菜，最好當天的'飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。

5.忌長期吹空調

夏天天氣熱，出門就是暴曬，空調房成了人們最喜歡呆的地方，貪涼的人們總是把空調的溫度調的很低，特別是從外面回來後馬上就開空調。夏天天氣熱，我們的毛孔張開，如果出汗後馬上吹空調會損傷我們的陽氣。

6.忌吃冰水果

夏天的水果很多，人們最喜歡吃的莫過於西瓜了，西瓜具有利尿、解毒、生津、清熱解暑的功效，夏天吃西瓜人們最喜歡將西瓜放冰箱了冰一下再吃，這樣吃起來更冰爽，但是，在冰箱裏冰的西瓜，吃下去容易損傷脾胃，也傷陽氣。

7.忌長期熬夜

人體陽氣最旺的時候是晚上11點到凌晨3點的時候，如果這個時候還沒有入睡，還在熬夜的話，會影響體內陽氣的生髮，同時也會影響肝臟健康，所以，夏季養陽注意不要熬夜，最好能在11點前入睡。

8.忌大量喝涼茶

夏季消暑，喝涼茶是最簡單的方法，人們在此燒烤的時候尤其喜歡喝涼茶，但是在這裏要提醒大家，涼茶雖好，也不能夠長期大量的喝，涼茶都是寒涼的，如果長期喝會損傷陽氣。

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大暑吃什麼水果

蘋果

蘋果是常見的水果，這對於補充身體所需的營養物質很有幫助。這是因爲蘋果本身屬於一種營養豐富的食物，在其中含有豐富的有機酸、果膠、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等多種營養物質。

頻繁熬夜的女人更加離不開這種水果，因爲經常熬夜，這會導致出現因內分泌失調的情況，而且這很容易導致出現便祕或者肥胖、皮膚變差等情況。在蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，這對於搞定身體肥胖很有幫助。同時還起到很好的美容功效，這不僅使皮膚變得細膩。而且豐富的果膠，輕鬆解決便祕的問題。

葡萄

大家愛啊都知道在和絕對是一種營養豐富的水果，因爲葡萄的營養價值極高，而且葡萄中所含的葡萄糖含量高達10%—30%，還含有多種維生素和人體所需的氨基酸，對保護肝臟效果非常明顯。而且葡萄也是一種能夠減肥、美容的水果，在葡萄中含有的大量的果酸有助於消化，而且所有的`抗氧化功能，起到很好的美容效果。

西瓜

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻爲“天然的飲料”，而且營養豐富，成爲很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。

買瓜時如果遇到外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬於畸形果，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實在挑選不好，最好要求當場開瓜、驗瓜。

水蜜桃

桃子果肉內富含豐富的礦物質和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是佔據水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經常吃桃子有助於補充身體裏的鐵元素，改善貧血症狀。桃子裏的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便祕症狀。