夏天解暑吃什麼
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夏天解暑吃什麼,身在南方的人都知道,夏天非常的炎熱,空氣的溼度比較大,從而導致人體的熱量不易散發,所以特別要注意預防中暑。我們來看下解暑的應該吃什麼,趕緊來了解一下,記得分享給身邊的朋友哦。
夏天解暑吃什麼1
1、粥類食物
粥類食物是一種最傳統的保健方法,而夏天炎熱,爲了解暑就需要食用一些可清熱解毒的粥類食物。例如荷葉粥、綠豆粥、蓮藕粥、菊花粥、菜粥等都具有很好的防暑、解暑的功效。粥類食物易於消化,不同的粥類對身體的保健功能也不一樣。
2、湯類食物
也許你會認爲湯的熱量太過大,夏天喝湯會更熱,但其實夏天喝湯要看種類,如果魚湯、肉湯等這些重口味的湯,當然不能起到解暑的效果。而如果食用冬瓜湯、銀耳湯、綠豆湯、薏苡仁湯等比較清淡的湯,則不僅可以爲人體補充水分,幫助解暑,還能適時的爲人體補充所消耗的能量。
3、蔬菜水果
很多蔬菜水果性涼,例如苦瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、空心菜、西瓜、黃瓜、西紅柿等,它們不僅可以起到消暑解渴的作用,它們還能幫助提高因天氣炎熱而沒有的食慾,從而改善食慾不振的現象。
4、一些涼茶
一些涼茶也具有很好的清熱解毒的功效,例如檸檬茶、菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等,可以起到很好的消暑作用。但需要注意的是,體質虛弱者,需要注意涼茶的用量,以免引起胃部的不適;而女性經期,也不能食用太多涼性的食物,以免造成經期紊亂。
夏天解暑吃什麼2
1、椰汁相思糕
材料:荸薺粉75克,澱粉15克,澄粉23克,椰漿400克,紅豆粒240克,細砂糖、香草精少許
做法:荸薺粉、澱粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀,然後加入拌勻的.荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀,用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好後放涼入冰箱冷藏,切條即可食用。
功效:清涼、爽口、香甜,是適宜夏季食用的上等甜品。
2、桂花龜苓膏
材料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先將龜苓粉用25克涼開水化開。然後加入75克熱開水,攪拌均勻後放入冰箱冷藏室,約20分鐘後取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,特別適合消暑,對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。
3、蜜汁西瓜撈
材料:西瓜14個,糯米小圓子半包,蜂蜜、白砂糖、水適量
做法:鍋中放水,將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟後撈出,過涼水淘淨後撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意將籽清除乾淨,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米糰子混合拌勻,食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助於治胸膈氣壅,滿悶不舒服,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。
4、酸奶桃樹油
材料:冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。
做法:將天然桃樹油泡10個小時,然後洗淨雜質,加入純淨水與冰糖,燒開後熬製10分鐘,關火起鍋。放置冷卻後,放入冰箱冷藏2小時,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃樹油有清熱潤肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
5、椰汁西米芒果撈
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。
做法:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助於防治心臟病和腫瘤。
6、冰鎮水果酸奶
材料:酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄乾等適量乾果;白糖一勺。
做法:將獼猴桃切成小塊,小番茄對半切開,兩種水果混合後拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥,再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來,最後撒上乾果。食用前先冰鎮一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不僅清涼解暑,更有增加腸道內益生菌含量,減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會。
7、桂花牛奶紅豆沙
材料:紅豆一小碗,冰糖一塊,糖桂花,牛奶適量。
做法:紅豆先用冷水浸泡一夜,用清水衝一遍,燒開一鍋水,倒入紅豆水開後煮2分鐘,然後將紅豆撈出,棄掉第一遍煮的水,重新在鍋中加清水,倒入紅豆,水量爲紅豆的1-1.5倍,放入一塊冰糖,大火燒開,轉中小火煮至紅豆綿軟出沙,湯汁漸濃即可關火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內,放入冰箱冷藏,吃時加適量牛奶,再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效:香甜綿軟,入口清涼,夏日的解暑佳品。
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