阿膠糕是冬至開始吃嗎 爲什麼冬至吃阿膠
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【導讀】:阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃等食物一起做出來的一種保健食物,具有很高的營養價值,在很多地方有在冬至這天吃阿膠的習慣,下面就和小編一起來看看其中的原因。
冬季天氣寒冷需要進補,所以很多人會在冬至這一天選擇吃阿膠糕,阿膠糕確實可以在冬至這天吃,但也並不就是從這天開始吃,一年四季的其他時候都是可以吃阿膠糕的。
阿膠糕是一種十分溫和的保健食品,所以在冬天吃是非常好的,尤其對於體寒的女生來說,因爲阿膠糕屬於熱性。中醫進補,四季皆宜,但服用阿膠,則以冬季爲宜。因爲阿膠屬於滋膩補藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣溫較高的情況下,很容易變質,而冬季寒冷,人體需要增加熱量,食慾旺盛,有利於阿膠的吸收,因此冬季就成爲服用阿膠的最理想季節。
阿膠的營養價值豐富,雖然一年四季都可以食用,但是用於冬季進補是最好的。冬天天氣寒冷,可以導致血液的循環受阻而不暢,阿膠入心經,有補血養心的功效,所以冬天可以吃阿膠,可養心強心,增強血液循環,有效改善大部分女性手腳冰涼的症狀。另外秋冬季節是進補的好時機,尤其是冬季,阿膠有利滋陰養生,有扶元固本的功效。還可以治腰痛,可強力伸筋,添精固腎。阿膠還有助於驅除風溼,有助於關節疾病,恢復受損的關節功能。
冬至這天吃阿膠糕其實是爲了養生保健,其實除了冬至可以吃阿膠糕之外,冬季的其他時間也都是可以利用阿膠糕進補的。阿膠性味甘、平,含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,有補血滋陰、潤燥止血的功效,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成,以冬至開始服用爲最佳。
阿膠是一種十分滋補的食物,而且呈熱性,所以更加適合冬季進補。阿膠是滋補食物,什麼季節都可以吃,關鍵是看身體需要,並沒有特殊的季節限制。 很多人認爲冬季要吃阿膠是因爲冬補的傳統,但是傳統習俗歸傳統,飲食攝入還是要以自身實際情況爲準。
另外冬天利用阿膠進補也有很多的注意事項,不小心的話可能不僅起不到效果,反而傷身。冬季寒冷人體需要增加熱量,食慾旺盛,有利於阿膠的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完飯後的半個小時到一個小時之間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內服用。另外阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。
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