野米是什麼米 野米是黑米嗎
本文已影響2.94W人
本文已影響2.94W人
【導讀】:說到野米可能很多人都沒有聽說過,這是一種進口的食物,在生活中並不常見,那麼野米是什麼米?野米是黑米嗎?下面就一起來看看。
野米是進口的進口美洲菰米,這是一種營養價值很高的食物,與我們平常生活中所食用的米不太一樣。
野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰(菰gu第一聲)的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顏色,含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。在中國,野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中國翻譯叫法。
野米的纖維是白米的3倍,葉酸含量大約是白米的5倍,蛋白質大約是白米的1倍。野米的營養價值較白米豐富,特別是在其蛋白質含量方面,尤其出色。200克煮熟的野米原來已經含有相等於一兩肉的蛋白質。野米含豐富蛋白質,比白米還要多,熱量卻比糙米更少。
並不是。
黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。
現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因爲它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
野米又叫松針雪花米,不屬於我們傳統的稻米家族。現在在我國東北等地農村有少量引進種植。其生長環境要求嚴格,喜生長在空氣清新沒有污染的水源地區,且冬季需覆蓋厚厚積雪,從而才能保證它奇物的營養成分及特效。
這種野米營養價值超乎想象,是現在所知的穀物中營養價值最高的一種,所以號稱“穀物中的魚子醬”。營養學家指出,野米膽固醇及脂肪含量低,而蛋白質及賴氨酸含量高。賴氨酸是在其它穀物中不存在的一種氨基酸。同時,雪花米中含有高水平的纖維及澱粉,很多種不同的礦物質及維生素,特別是維生素B2和尼克酸。
北美野美是天然純野米,顏色黑亮,是具有排毒、滋潤皮膚的功效,是天然的綠色健康食品。其蛋白質中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質,還含有一種獨特的天然防氧化劑,成功地將這種防氧化劑從野米中提取出來,利用它激發人體免疫細胞,大大地提高人體免疫力。
黑米減肥期間可以吃嗎 黑米減肥還是增肥
烏米飯是黑米嗎?烏米飯是什麼米?
野米是什麼米 關於野米的介紹
糯米丸子的糯米泡多久 糯米丸子可以用大米嗎
糯米和大米哪個熱量高 減肥期間可以吃糯米嗎
愛米修愛米修是什麼歌 愛米修愛米修歌詞介紹
西米是什麼:西米簡介及做法,大西米和小西米的區別
米糠是什麼 米糠的功效與作用
黑米適合和什麼一起吃 哪些人不適宜吃黑米
陰米和糯米的區別 陰米粥有哪些人不能吃
野米的功效有什麼?
包糉子是什麼米 包糉子是生米還是熟米
黑米的做法大全 黑米的家常做法圖 黑米怎麼做好吃又簡單
黑米要用冷水泡還是熱水泡 黑米要泡多久 黑米要多久才能煮成粥
水煮玉米熱量高嗎 甜玉米糯玉米哪個減肥
糙米比白米來得健康?女生要警惕糙米的陷阱
漢服3米擺和6米擺意思是什麼
東北開種天價玉米 天價玉米價格是多少 天價玉米可以吃嗎
素野稻米均衡潔面慕絲多少錢?素野稻米均衡潔面慕絲好用
米粉怎麼做 米粉和米線的區別
黑玉米是染色的嗎 黑玉米的營養價值
包糉子的米是什麼米 包糉子可以用大米嗎 大米可以包糉子嗎
端午節包糉子用的米是什麼米 包糉子的米要泡多久