陽澄湖大閘蟹開捕時間 陽澄湖大閘蟹多少錢一個
本文已影響2.03W人
本文已影響2.03W人
【導讀】:又到了吃大閘蟹的季節了,現在很多大型超市都已經開始售賣大閘蟹了。那麼2019陽澄湖大閘蟹開捕時間是什麼時候?下面來看一下。
9月23日,陽澄湖大閘蟹正式開捕。經陽澄湖蟹農的前期監測,今年大閘蟹的生存率和生產態勢都比往年要好,產量質量或有提升。
據介紹,今年陽澄湖大閘蟹的產量預計爲1400噸,去年是1300噸,價格相較往年有小幅上漲。開捕後陽澄湖大閘蟹將陸續上市,預計在國慶節前後批量上市。“相比去年,今年陽澄湖大閘蟹的規格提升了不少,四兩的公蟹和三兩的母蟹,大概需要90塊錢一隻,價格相較往年上漲了10%左右。”蟹農徐皓說,今年,四兩的公蟹和三兩的母蟹,佔了全部陽澄湖大閘蟹的一半。
雖然2019年陽澄湖大閘蟹產量不低,但價格不會回落,總體來說,2019年陽澄湖大閘蟹價格平穩,浮動不大,根據名城蘇州網,2019年正宗陽澄湖大閘蟹剛上市時的最新價格如下,供各位吃貨們參考↓↓↓
剛上市覺得價格有點小貴?那吃貨們也不用心急,陽澄湖大閘蟹最佳品嚐期是在重陽節後的一個月 ,不管是公蟹母蟹都是最肥的。
吃貨們注意“陽澄湖大閘蟹”特指蘇州市境內自然形成的,113平方公里陽澄湖水域所產出的,符合一定標準的大閘蟹。
只有取得陽澄湖大閘蟹地理標誌產品專用標誌使用權的主體,經蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標誌產品管理委員會辦公室確認,纔可以在店招、包裝盒上以及宣傳用語中使用“陽澄湖大閘蟹”、“陽澄湖”字樣。
一、陽澄湖大閘蟹有着與衆不同的四大特點
1、青背:蟹殼成青灰色,平滑而有光澤。
2、白肚:貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白,沒有黑色斑點。
3、金爪:蟹爪金黃,堅挺有力,放在玻璃上都能八足挺立。
4、黃毛:蟹腿的毛長而黃,根根挺拔。
二、大閘蟹質量檢驗方法
1、是否墜手:放在手中沉不沉。
2、用手按:按住蟹爪以檢查蟹的肉質不乾淨。
3、觀察:蟹膏是否夠多,以蟹的尾端飽滿或鼓起爲上品。
4、看顏色:如果蟹膏鮮豔,蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”則屬好蟹)。
三、觀察陽澄湖大閘蟹另類方法
1、看個頭:陽澄湖大閘蟹的個頭比較小,母4.0,公5.5兩以上的微乎其微,如果您看到有特別大的螃蟹在賣,那請您就要小心了,螃蟹越大越好這是一個誤區,好多朋友用來送人都喜歡選擇大的,其實大的就有可能不是來自陽澄湖的。
2、看味道口味:正宗的陽澄湖大閘蟹不用調料吃上去味道有點點甜,肉質也很堅實,很香,也不會覺得特別腥氣。
3、看上市的時間:正宗的陽澄湖大閘蟹是在8月上少量的小毛蟹(大閘蟹裏小的螃蟹,長不大的那種)正式上市還要到9月中下旬,10-12月份是螃蟹最後的時候,最晚到2月下旬結束了,如果螃蟹很早就上市了那肯定不是我們陽澄湖大閘蟹。
梭子蟹爲什麼這麼貴 梭子蟹和大閘蟹哪個好
大閘蟹蒸多久最佳時間:新手最佳吃大閘蟹方法
陽澄湖大閘蟹多少錢一隻 陽澄湖大閘蟹出名嗎
活的大閘蟹可以帶上高鐵嗎 坐高鐵能不能帶大閘蟹
大閘蟹是苦的怎麼回事 大閘蟹是苦的還能吃嗎
大閘蟹可以帶上飛機嗎 大閘蟹能帶上飛機嗎
大閘蟹什麼時候上市
大螃蟹和大閘蟹的區別 大螃蟹和毛豆一起吃嗎
大閘蟹冷凍還是冷藏 大閘蟹冷凍後還能吃嗎
梭子蟹和大閘蟹哪個貴 梭子蟹什麼人不能吃
陽澄湖大閘蟹捕撈時間 關於陽澄湖大閘蟹捕撈時間
如何挑選陽澄湖大閘蟹?大閘蟹是母蟹好還是公蟹好
大閘蟹快遞會死嗎 大閘蟹快遞能活幾天
大閘蟹什麼季節吃最好 吃螃蟹有哪些講究
大閘蟹可以放冰箱冷凍嗎 大閘蟹放冰箱能活幾天
大閘蟹保存方法 大閘蟹怎麼保存纔不死
大閘蟹寶寶可以吃嗎 幾歲孩子能吃大閘蟹
大閘蟹的做法大全 大閘蟹的家常做法圖 大閘蟹怎麼做好吃又簡單
哪裏的大閘蟹最有名 哪裏的大閘蟹最好吃
大閘蟹煮熟了能放多久 大閘蟹煮熟了怎麼保存
大閘蟹公的好還是母的好 怎麼區分大閘蟹公母
黃浦江岸邊驚現大閘蟹 黃浦江邊爲什麼會出現大閘蟹
大閘蟹怎麼保存纔不死 大閘蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋