大白菜怎麼做纔好吃啊
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大白菜怎麼做纔好吃啊，大白菜是人們冬季最常吃的一種家常菜，有些人幾乎一日三餐都離不開大白菜，但是時間長了以後，人們就會感覺大白菜淡而無味，想通過改變大白菜的烹調方法來改變大白菜味道，以下是大白菜怎麼做纔好吃啊。
大白菜怎麼做纔好吃啊1
大白菜 250克
口蘑 100克
紅椒 2根
姜 2片
蔥 1根
食鹽 3克
雞粉 2克
生抽 2茶匙
食用油 3茶匙
水澱粉 適量
方法/步驟
準備食材
大白菜洗淨，切小段
口蘑洗淨，切小塊
食材洗淨，蔥切小段、姜切絲、紅椒切小粒
鍋內燒開清水，先加入口蘑約煮1分鐘，再加入大白菜和紅椒煮至斷生
食材斷生後，撈起
熱油鍋，炒香姜蔥
加入大白菜和口蘑翻炒
加入食鹽、雞粉調味，翻炒均勻
加入生抽調味，翻炒均勻
加入水澱粉溝芡汁，翻炒均勻，大火收汁即可
大白菜怎麼做纔好吃啊2
食材
白菜 一顆
蒜 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
方法/步驟
準備一顆白菜，將其掰成一一片一片的放在盆裏泡着，然後一片一片的將白菜洗乾淨，洗白菜的時候，一定要一片一片的洗，因爲白菜看起來很乾淨，其實摸它時會有一種很滑膩膩的感覺，要將這個滑膩膩的東西洗乾淨
白菜洗好之後，將白菜切片放好待用，切的過程中，最好將白菜的濾幹，乾的時候炒出來纔不會會很多
然後切蔥花，拍蒜，準備好待用
將鍋裏倒入適量的.油，放入蔥花，蒜末，鍋熱了之後放入一點花椒，炒白菜放一點花椒會更香，而且放入花椒後火不要太大，花椒糊了就不香了
然後倒入白菜翻炒，炒的時候火要大，這樣炒出來的白菜很快就能熟，白菜裏面的水不會跑出來，白菜裏的水跑出來就像是水煮白菜了，味道很淡，就不好吃了
大概翻炒三分鐘，放入適量的鹽，然後就出鍋裝盤
大白菜怎麼做纔好吃啊3
準備一顆白菜，將其掰成一片一片的放在盆裏泡着。
白菜洗好後，將白菜切片放好待用，並將白菜濾幹。
準備好白菜後，再準備其他的配料，蔥和蒜。
倒入白菜翻炒，大火翻炒三分鐘，出鍋裝盤即可。
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