新鮮草莓的花樣吃法
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新鮮草莓的花樣吃法,草莓是生活中常見的水果,很多朋友都很喜歡吃,草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,是老少皆宜的健康食品,下面小編分享新鮮草莓的花樣吃法。
新鮮草莓的花樣吃法1
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3、冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。
4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了
草莓布丁
原料:鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法:
1、把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3、將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器裏,放入冰箱冰凍成形,然後倒入盤子裏,成爲奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5、根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
糖水草莓
原料:新鮮草莓、冰糖。
做法:
1、新鮮草莓先沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡10分鐘,再衝洗乾淨。
2、將洗淨的草莓瀝淨水分,去掉蒂部,放入小鍋內。
3、根據自己的口味和草莓的酸甜度,放入幾塊冰糖。
4、中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動,防止底部粘鍋)。
5、放涼後即可食用。
新鮮草莓的花樣吃法2
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挑選3祕訣:果紅、葉綠、表皮無損傷
營養師表示,挑選草莓時可從外觀着手,選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分佈平均且無損傷腐爛者。若是外表白色的部分過多或帶青色,都表示尚未成熟,不宜購買。專家介紹,並非越大的草莓越好吃,大草莓味道相對會淡一點。因此,比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。此外,草莓含水量高、表皮薄,易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質,建議現買現吃。
清洗2重點:清水沖洗、最後去蒂
營養師表示,由於草莓表面並非完全光滑而是有凹凸,容易有農藥殘留,因此建議大家清洗乾淨後再吃。需要提醒的是,洗草莓時千萬不要先將蒂頭葉片去除,以免附着在草莓上的雜質和農藥在清洗過程中從蒂頭處滲入。正確的清洗方式是,先輕輕地用清水沖洗乾淨,再去除蒂頭。若還是不放心,可以使用軟毛牙刷配合清水,輕柔地刷洗表面,注意用力不要過大。
保存1關鍵:不碰水密封冷藏
嬌貴的草莓碰到水就很容易爛掉,不易保存。營養師建議,草莓最好是吃之前再清洗。如果買回來的草莓沒有馬上吃,正確的儲存方法是,把紙巾或衛生紙鋪在盤子下面,放上草莓,再用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室(草莓的最佳儲存溫度是0攝氏度~10攝氏度)。只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品質很好,可以放5天左右。若是想保存更久一點,則建議放入冰箱冷凍室,將之做成凍草莓保存。
新鮮草莓的花樣吃法3
1、白砂糖幹拌草莓
這種吃法可以增加草莓的.口感,而製作的步驟也非常的簡單,首先將草莓清洗乾淨,葉子去掉,然後將根部那一塊切掉,上面的部分從中間切開,切成兩半放到碗中,取一定量的白砂糖加入草莓中攪拌均勻,道草莓中有一定的水分,和糖一起攪拌的時候,會溶解一部分糖,所以攪拌的時候拌到半溶解的狀態就可以了。將拌好的草莓用保鮮膜密封住,置於冰箱的冷凍室中,一定時間之後取出就可以吃了。
冷凍草莓
把買回來的草莓清洗乾淨之後將他們的根部切掉,然後置於保鮮盒中,再放到冰箱的冷凍室中一段時間之後就可以取出來吃了。
晚上吃草莓好不好
1、晚上吃草莓不會有過多的影響,不過想要減肥的人建議睡覺之前不要吃草莓,因爲晚上睡覺的時候,機體代謝處於一個休息的狀態,這個時間機體的代謝就會比較緩慢,草莓雖然是一種熱量比較低的水果,但是其中含有的糖類還是很多的,不僅含有多糖,纖維素和果糖,而且還含有二糖蔗糖,晚上睡覺的時候機體一般是不會進行過於劇烈的活動的
也所以在晚上吃過草莓之後,草莓中的糖類在身體中被水解之後變成了單糖,但是夜間機體代謝有比較緩慢,所需要的糖類提供的能量並不多,那麼多餘的糖類就會轉換爲脂肪儲存在身體中,很容易導致變胖。
2、草莓屬於寒性水果,脾胃不好的人在晚上也是不建議吃草莓的,如果實在忍不住可以少吃一點。
草莓吃多了會不會上火
1、通常情況下,吃草莓是不會引起上火的,反而幫助溫解毒,而且如果在吃草莓之前,將草莓置於冰箱的冷藏室中,吃起來還會更加的爽口,並不會出現上火的現象。
2、草莓中含有豐富的果膠,還有一些纖維素維生素硒等其他元素,在吃過之後可以促進腸道的蠕動,從而幫助促進消化系統的運轉,不僅如此,草莓還可以幫助清嗓潤喉,所以說吃草莓不僅不會引起上火的現象,還可以幫助清涼解火。
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