高山烏龍茶的功效與作用

高山烏龍茶的功效與作用，高山烏龍茶也叫軟枝烏龍，是臺灣名茶之一，不僅茶香誘人營養豐富，還有多種保健功效，生活中很多人都喜歡喝，下面分享高山烏龍茶的功效與作用。

高山烏龍茶的功效與作用1

1、高山烏龍茶能抗突變抗腫瘤

高山烏龍茶多出產於高山地區，那裏雨多霧中空氣溼度大，日照時間比較短，產出的茶葉兒茶素含量特別高，這種兒茶素是天然的抗氧化成分，能抑制人體內自由基的生成，也能提高細胞活性與預防基因突變，更能預防腫瘤等惡性疾病的發生。

2、高山烏龍茶能舒緩身心

高山烏龍茶頁岩色身香味濃郁而甘甜。品飲以後甘味回揚，口感特別好，它能舒緩身心，也能調節情緒，還能提神醒腦，對人類的精神無力萎靡不振，以及煩躁抑鬱等多種不良症狀都有一定的調理作用。

3、高山烏龍茶能預防高血壓

高山烏龍茶中含有多種對人體健康有益的礦物質，特別是鉀、鈣、鎂以及錳等物質含量特別高，人體吸收這些物質以後，可以促進身體內鈉鹽的排出，也能提高血管彈性，促進血液循環，能讓人體的血壓保持在正常狀態，也能讓過高的血壓降下來。

4、高山烏龍茶能調節人體酸鹼平衡

高山烏龍茶沖泡以後的茶湯中陽離子含量比一量陰離子要多一些，是典型的鹼性食品，平時人們沖泡高山烏龍茶飲用以後可以維持身體內體液的鹼性，對保持人體健康減少疾病發生有很大的好處。

高山烏龍茶的功效與作用2

1、沖泡高山烏龍茶的茶具

平時沖泡高山烏龍茶時想正確品位高山烏龍茶的茶韻，一定要選擇正確的茶具，宜興紫砂壺或者小蓋碗兒，都是沖泡高山烏龍茶的最好選擇，平時自己飲用時也可以用精巧的白瓷小杯或者聞香杯。

2、沖泡高山烏龍茶要先溫杯

沖泡高山烏龍茶，在開泡以前需要先用開水把茶具淋溫，讓茶具的溫度提高，這樣有助於烏龍茶茶性的穩定發揮，能讓沖泡出的茶湯色澤與味道都達到最佳狀態。

3、沖泡高山烏龍茶的水溫

沖泡高山烏龍茶試水溫也很重要，最好是用一百度的沸水來沖泡，如果水溫不足，沖泡出的高山烏龍茶盡力就會不足，泡出的茶香味不全，但是也不能讓沸水的溫度過高，因爲水的溫度過高時會讓氧氣和二氧化碳揮發掉，使泡出的茶湯口感不夠鮮爽。

4、高山烏龍茶的品飲

泡好高山烏龍茶以後，要邊衝邊泡邊品飲，它的第一泡20秒以後就能出湯，二炮三炮多可以泡至30秒，次數越多，需要等待的時間越長，再衝泡到5-7泡時高山烏龍的茶香，就會變得特別弱，這時會有明顯的苦澀味出現。

高山烏龍茶的功效與作用3

高山烏龍茶能抗突變抗腫瘤

高山烏龍茶多出產於高山地域，那邊雨多霧中氛圍溼度大，日照時間對比短，產出的茶葉兒茶素含量尤其高，這種兒茶素是自然的抗氧化身分，能剋制人體內自由基的天生，也能進步細胞活性與防備基因突變，更能防備腫瘤等惡性疾病的產生。

高山烏龍茶能舒緩身心

高山烏龍茶頁岩色身香味濃烈而甘甜。品飲之後甘味回揚，口感尤其好，它能舒緩身心，也能調治感情，還能提神醒腦，對於人類的精力無力一蹶不振，以及焦躁煩悶等多種不良症狀都有肯定的調治作用。

高山烏龍茶能預防高血壓

高山烏龍茶中含有多種對於人體康健有利的礦物質，尤其是鉀、鈣、鎂以及錳等物資含量尤其高，人體吸取這些物資之後，可以增進身材內鈉鹽的排擠，也能進步血管彈性，增進血液循環，能讓人體的血壓維持在正常狀況，也能讓過高的血壓降下來。

高山烏龍茶能調節人體酸鹼平衡

高山烏龍茶沖泡之後的茶湯中陽離子含量比一量陰離子要多一些，是典範的鹼性食物，平常人們沖泡高山烏龍茶飲用之後可以維持身材內體液的鹼性，對於維持人體康健淘汰疾病產生有很大的益處。

高山烏龍茶的功效與作用4

1、預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的'糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附着在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，爲了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

2、抗腫瘤、預防老化功效

烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。

此外，科學研究還發現，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成，起到預防食道癌的效果。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸着體內異物並使其一起排出體外的功效。

3、雙倍排毒功效

科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內，有着神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。