糖尿病飲食保健

糖尿病飲食保健，患上了糖尿病實在是一件非常不幸的事情。糖尿病人飲食注意事項是我們糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以過正常人的生活。下面分享糖尿病飲食保健。

糖尿病飲食保健1

一、學知識、防未然。

一旦診斷糖尿病，將是一個終身控制和預防併發症的長期過程。糖尿病患者自我學習一些糖尿病知識，可以通過合理的飲食、運動調節好自己的血糖，避免或延遲糖尿病併發症的發生，也能自覺主動地配合治療，省去很多不必要的麻煩。

二、晨起早，莫睡遲。

建議春夏早上5點半到6點之間起牀。中午午飯後半小時開始午睡，午睡在1個小時左右最好，晚上最晚不要超過11點入睡。一天總的睡眠時間保持在6—8小時即可，睡眠過長過短對血糖的調節都會產生不良影響。

三、定量吃，花樣繁。

糖尿病人在飲食方面須少食多餐，吃得過少容易誘發低血糖，過多則會增加胰島細胞的負擔。最重要的是，對糖尿病患者來說，忽高忽低的血糖對身體傷害最大。糖尿病患者每天可以吃5—6頓，少而精，種類多，使營養均衡，保持血糖穩定。

四、勤動腿，多喝水。

糖尿病人運動非常重要，尤其是超重的2型糖友。應當選擇散步、游泳、登山等溫和的有氧運動，在餐後半小時到1小時之間進行。

五、平常心，莫生氣。

很多糖友都有這樣的感受，情緒不好，血糖也跟着就上來了。對於糖尿病人來說，學會自我調節情緒，並且想辦法讓自己的生活充實起來非常重要。

六、勿吸菸，不貪杯。

糖尿病患者吸菸和飲酒都會加速末梢神經病變的發生，使眼底病變、糖尿病足等糖尿病併發症提前出現，所以，糖友一定要忌菸酒。另外一定要避免空腹飲酒，以免出現低血糖。

非要喝酒可以選擇葡糖酒，不要喝白酒。現在還有一種叫磚牌養神茶的，針對糖尿病的效果非常好。能控制血糖、改善胰島素抵抗，對糖尿病足和糖尿病併發症。無副作用，適合患者長期使用。

糖尿病飲食保健2

糖尿病食譜大全

扒白菜卷

菜系及功效：魯菜、便祕食譜、老人食譜、糖尿病食譜、貧血食譜。

主料：豬肉（肥瘦)150克、白菜500克。

川芎寄生魚頭湯

菜系及功效：補血食譜、糖尿病食譜、動脈硬化食譜。

主料：草魚300克。

輔料：川芎9克、桑寄生24克、棗（幹）20克。

酸菜馬蹄

菜系及功效：家常菜譜、便祕食譜、利尿食譜、學齡期兒童食譜、糖尿病食譜?。

主料：荸薺350克。

輔料：酸白菜50克、青椒50克。

銀芽貢菜

菜系及功效：便祕食譜、利尿食譜、清熱解毒食譜、健脾開胃食譜、糖尿病食譜。

主料：貢菜100克、綠豆芽200克。

輔料：辣椒（紅，尖)25克。

玉米鬚燉烏龜

菜系及功效：補血食譜、老人食譜、補虛養身食譜、滋陰食譜、糖尿病食譜?。

主料：烏龜500克。

輔料：玉米鬚90克。

苦瓜鴨片

菜系及功效：滋陰食譜、清熱解毒食譜、祛痱食譜、糖尿病食譜、防癌抗癌食譜?。

主料：鴨肉125克、苦瓜150克。

清水菜頭

菜系及功效：川菜、解酒食譜、糖尿病食譜。

主料：芥菜頭400克。

豆苗豬血湯

菜系及功效：家常菜譜、水腫食譜、美容菜譜、糖尿病食譜、貧血食譜。

主料：豬血200克、豌豆苗200克。

酸辣冬瓜片

菜系及功效：家常菜譜、水腫食譜、利尿食譜、減肥菜譜、糖尿病食譜。

主料：冬瓜300克。

紅燒鱔魚

菜系及功效：京菜、氣血雙補食譜、產後調理食譜、益智補腦食譜、糖尿病食譜。

主料：鱔魚300克。

輔料：玉蘭片10克、胡蘿蔔10克、油菜10克。

糖尿病飲食注意事項

尿病患者的飲食要注意低糖、低脂、低熱量，主食控制在八成飽即可，多食用蔬菜，在食用土豆、藕、山藥等澱粉含量高的食物時要減少相應的主食的量。澱粉可以轉爲葡萄糖。血糖控制穩定的基礎上可以適當的.食用水果，但是不能多，時間最好是選在兩餐之間。一定要注意多活動。

1、主食一般以米、面爲主，雜糧爲輔，如燕麥、麥片、玉米麪等，因爲這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品爲好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

3、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

5、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

6、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/l或餐後2小時血糖<10mmol/l時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

7、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲爲宜。

8、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因爲限制糖、鹽，使菜餚味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑爲蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑。

9、對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。

10、對於合併腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

糖尿病能吃什麼

1、多吃一些食物纖維。糖尿病人應該適當地吃一些食物纖維的原因有以下幾點：其一，能減緩糖尿病人的飢餓感；其二，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，有利於新陳代謝的正常進行；其三，高纖維食物可以降低餐後血糖，起到降低血脂的作用。

大豆——糖尿病人的最理想食物

2、大豆是糖尿病人較理想的食物。首先，大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸，對降低血中膽固醇比較有益；其次，大豆含有豐富的植物性蛋白質，這些植物性蛋白質生理價值極高，對糖尿病的治療有較好的作用；

最後，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與Ｂ族維生素，都是富含營養的物質。因此，大豆及其製品，如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等，都應成爲糖尿病人的常用食品。

3、適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜，也是預防糖尿病的一個重要措施。這是因爲，低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至於常常感到飢餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

4、植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，這些質量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸，能夠幫助膽固醇的正常運轉，避免膽固醇的沉積，對預防糖尿病有積極的作用。但是，植物油也不能大量食用，過量食用植物油會導致脂胖等問題。