冬天適合煲什麼湯喝
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你知道冬天適合煲什麼湯喝嗎?冬天天冷,適合喝一些能夠補氣血潤心脾的補湯,及時爲我們的身體補充更多能量。小編已經爲大家蒐集和整理好了冬天適合煲什麼湯喝的相關信息,一起來了解一下吧,趕快和我一起學煲湯。
冬天適合煲什麼湯喝1
冬季喝什麼湯好
1、桂棗山藥湯
主要是有山藥和紅棗,是一種常見的家常菜湯。山藥補脾和胃,紅棗有益氣血,非常適合脾胃虛弱者進補前食用。而且對於孕婦來說,也是不錯的選擇。
2、蘿蔔羊排骨湯
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”, 蘿蔔可以清熱解毒、有助消化,冬天吃的油膩,蘿蔔能行氣潤腸,孕婦冬天喝蘿蔔湯也是很好的。
3、紅棗阿膠烏雞湯
紅棗、阿膠、烏雞三樣食材對女性而言都是上好佳品,一起煲湯可以補氣血,讓膚色更紅潤。另外,煲湯後的阿膠更有利於人體吸收。
4、蓮藕排骨湯
蓮藕健脾開胃,排骨提供人體豐富的鈣質,適宜於氣血不足,陰虛納差者的人羣。但是需要提醒的是,如果是體質虛寒的女性,最好是用蓮藕來煲綠豆。
5、紅蘿蔔玉米排骨湯
這應該是最爲常見的例湯,可功效卻是很驚人的。不僅可以提供優質蛋白質,還有益精補血的功效。孕婦喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。
適合冬季喝的湯很多,但是需要提醒的是,在選擇煲湯材料的適合,要按照個人體質進行選擇,這樣喝湯才能增加營養,提高抵抗力。
冬季喝湯的好處
喝湯是一種健康的飲食,無論南北,都有喝湯的習慣。而且食材經過煲湯後,營養價值更容易被吸收、消化,但是卻需要科學喝湯。關於喝湯的好處小編今天給大家總結了一些:
1、預防感冒:冬天喝湯可能很多人都覺得主要是可以取暖,其實不然,冬天是進補的時節,喝湯更有利於吸收,而且冬季多喝湯還能預防感冒。
2、滋潤皮膚又養生:冬季天氣寒冷,氣候乾燥,經常會出現皮膚乾燥的現象,補充水分最爲關鍵,而冬季補充水分最有效的方式就是喝湯,既滋潤皮膚又養生。
3、營養吸收:冬季養生時節,可是很多食材通過咀嚼的方式是難以吸收營養的,而煲湯則可以讓營養充分融入到湯裏,喝下後不僅可以減輕腸胃工作,而且更有利於吸收。
4、護消化道:食物進入到胃部需要進過一定的'過程,而喝湯就像是這個過程中的潤滑劑,保護消化道,防止食物刺激消化道粘膜。
冬季喝湯的好處有很多,但是效果都因人而異,雖說如此,但是卻不需要太過的進補,這樣不利於吸收,會造成浪費,也會增加胃腸的負擔。
冬天適合煲什麼湯喝2
冬天適合煲什麼湯喝
冬天適合喝一些溫補的肉湯,不適合喝一些清湯,比如綠豆湯、紅豆湯這些肯定不適合冬天飲用,因爲寒性比較重,不利於身體驅寒。
冬天非常適合喝的湯有:羊肉湯、排骨山藥湯、枸杞紅棗烏雞湯、黃芪燉烏雞、大骨湯、羊肉胡蘿蔔湯、牛肉胡蘿蔔湯以及核桃牛肉湯都非常適合。
牛肉以及喝湯都是暖身、固腎的溫性食材,對於腎虛喘咳、腰膝痠軟以及小便乾結等現象。而羊肉湯是暖身暖胃、補虛壯陽的利器,所以冬季推薦多喝這類肉湯更好。
冬季喝湯的禁忌
冬季裏的一碗熱湯,不僅有助驅走嚴寒,還能補充多種營養。但是冬季喝湯卻需要注意一下幾個禁忌,以免得不償失。
1、飯後喝湯:很多人都喜歡飯後喝湯,覺得湯可以替代茶水。其實這樣做事不正確的,飯後喝湯會稀釋胃液,影響食物的消化與吸收。而且對於腸胃不好的人來說,飯後喝湯更是大忌。
2、趁熱喝湯:打鐵趁熱卻不表示喝湯也要趁熱,如果喝的湯太熱,是會造成食道損傷的,事宜的溫度喝湯纔是正確的方式。
3、喝湯量過多:雖說冬季喝湯好處多,但卻不意味着越多越好。如果湯的熱量高、營養高,就不能多喝,尤其是有高血壓的人羣,少量多食纔是最好的。
4、頓頓湯泡飯:湯泡飯是很多人熱衷的方式,覺得這樣吃飯省事,都不用嚼,卻不知這樣會大大增加胃的工作,長期以往會造成胃病。
5、晚餐喝湯是最佳時間:晚餐喝湯也是個錯誤的說法,晚上喝湯很容易引起發胖,最正確的時間是中午。
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