菠蘿蜜要用鹽水泡嗎
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菠蘿蜜要用鹽水泡嗎,菠蘿蜜是一種熱帶水果,果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽爲“熱帶水果皇后”,受到很多人的喜歡,並且對人體有好處,那麼,菠蘿蜜要用鹽水泡嗎
菠蘿蜜要用鹽水泡嗎1
菠蘿蜜的果肉味道甘甜可口,不含對人體產生刺激的成分,因此,不需要用鹽水浸泡,將其剝開後,直接食用就可以了。
爲什麼有的人說菠蘿蜜要泡鹽水
之所以說菠蘿蜜也要用鹽水泡,是因爲網上很多人將菠蘿蜜與菠蘿混淆了,其實這兩者是不同的,菠蘿中帶有的菠蘿朊酶是一種致敏成分,在鹽水中可降解,是需要泡鹽水的.,而菠蘿蜜果肉不含過敏成分,就沒有必要用鹽水浸泡了。
菠蘿蜜需要清洗嗎
一般不用清洗。
菠蘿蜜果肉味道甘甜可口,且有堅硬的外殼保護,可以有效的避免微生物的污染及髒東西的排出,一般將其取出後,是可以直接食用的,不用特意去清洗。
不過,菠蘿蜜的個頭很大,一下子是吃不完的,如果切開的菠蘿蜜暴露在空氣中,易沾染灰塵及髒東西,這種情況還是清洗一下,再食用比較好。
菠蘿蜜爲什麼那麼粘
菠蘿蜜外殼中帶有一定的黏液物質,這是果實的分泌物,在將菠蘿蜜剝開的時候,是會分泌出來的,所以纔會有些黏手,直接用手接觸會刺激皮膚,出現皮膚瘙癢、長紅疹等不適症狀,因此,一般在處理菠蘿蜜時,都會帶塑料手套進行保護。
怎樣清洗菠蘿蜜黏液
1、菠蘿蜜黏液不小心弄到手上了,應該立即用清水沖洗乾淨。
2、如果還未清洗好的話,建議用點洗潔精或者是洗手液搓洗手部。一般都是可以去除掉的,注意沾染手上的時間不要太長哦!
剝開的菠蘿蜜要如何保存
1、密封低溫:菠蘿蜜剝下來後,可以用保鮮盒裝着,然後再放到冰箱中,進行密封保存,可以保存1-2天左右。
2、常溫保存:還有一種情況是可以常溫保存的,就是菠蘿蜜果肉還未取出,有菠蘿蜜外殼的保護,這樣可以避免髒物的污染,在常溫下可存放半天到一天的時間。
菠蘿蜜要用鹽水泡嗎2
菠蘿蜜的功效
功效作用: 補氣益氣,止咳,消除水腫
營養價值: 鉀,碳水化合物,鎂,磷,蛋白質,澱粉,維生素,氨基酸
適宜人羣: 一般人羣均可食用菠蘿蜜。【孕婦】更易食用。
禁忌人羣: 【瘀血體質、過敏體質、上火】
菠蘿蜜的功效和作用
①消腫去炎 菠蘿蜜的菠蘿蛋白質能幫助治療各種原因引起的炎症、水腫等症。
②止咳除煩 菠蘿蜜能止咳除煩。
③維持正常生理機能 菠蘿蜜富含營養素,能夠維持機體的正常生理機能。
④促進血液循環 食用菠蘿蜜能增強體內纖維蛋白的水解作用,從而改善局部血液及體液循環。
⑤通乳益氣 菠蘿蜜的種核富含澱粉、脂肪和蛋白質,煮熟可食用,可改善婦女產後乳汁缺乏的症狀。
食用菠蘿蜜要注意什麼?
①食用菠蘿蜜前先將菠蘿蜜以鹽水浸泡,可免過敏。
②切開菠蘿蜜有白色膠狀物,沾在刀上不好洗,所以可在切前在刀上塗點油。
③菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起,易腹瀉腹痛,嚴重時危及生命。
如何挑選菠蘿蜜?
挑選菠蘿蜜時要挑選微微帶有橘黃色的,而且果仁越短越肥厚的越好,還有用手摸一下不會有黏液在上面,摸起來是否光滑,而且香氣撲鼻的菠蘿蜜已經比較熟了,吃起來也會更香甜。
菠蘿蜜如何保存?
未開封的菠蘿蜜可以用紙皮墊在底部,放置在陰涼乾燥處保存起來即可。
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