怎樣加熱熟糉子
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怎樣加熱熟糉子,糉子是中國的傳統美食之一,通常在端午節期間食用,隨着生活節奏的加快,很多人沒有時間去包糉子,通常都會去超市購買糉子吃,下面分享一下怎樣加熱熟糉子。
1、取速凍糉子兩隻。
2、用剪刀剪開真空塑封袋。
3、取一個可耐熱微波爐器皿,將速凍糉子連皮一起放入。
4、器皿中倒入清水,水量基本能掩住糉子的差不多一半爲宜。
5、放入微波爐中,按“快速加熱鍵”(或者“高火鍵”),5分鐘!
6、從微波爐中取出,注意帶隔熱手套,別燙着。
問題二:從冰箱冷凍室裏拿出的熟糉子,吃時怎麼熱? 鍋里加水,放糉子進去,水沒過糉子,水煮開再焐個1到2分鐘就好了。
焐一下是怕芯子裏沒透。
問題三:怎麼用微波爐加熱冰凍糉子
一、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保激袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋,放進糉子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。
三、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久,基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的糉子兩三分鐘就可以了。時間太久,糉子會變硬。
五、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏,從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裏外均勻。
總之,只要掌握了這些小竅門,用微波爐加熱糉子就又快又好。
問題四:超市買的'冷凍糉子要煮多久才熟 對這個問題,從見到有不同的回答,足可說明很多的事情是沒有絕對正確的,而且各種看法與操作也不盡相同。
這其中包括有各人的喜好與要求不同。微波爐時間短,糉子中央熱得透、但外皮幹,老人吃不一定適應。用水煮,時間短的話,中央只能剛熱,談不上燙,若存放時間久的糉子中心不太會鬆軟。我認爲煮的時間水開了只要在5-10分鐘就夠了。
有的話煮個把小時,也許是農村中自己包的糉子時間放久了會中心夾生(俗稱回生),所以要用一個小時左右來重新煮一下。
問題五:煮熟的糉子怎麼煮熟的糉子能放幾天 糉子煮完後一定要放在框裏先瀝乾水,等糉子冷了之後如果一次吃不完可以把多餘的糉子用超市裏那種保鮮膜裝好放到冰箱裏冷藏,等要吃的時候再拿出來增熱了吃。
1、糉子放晾瀝乾水分入冰箱
如果是吃剩下的糉子也要等糉子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱,因爲糉子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。
2、保鮮袋防串味
放進冰箱之前,最好給糉子套個保鮮袋,這樣能預防糉子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶,需要給糉子呼吸。
3、熟糉子放冷凍室
如果是吃剩下的熟糉子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室,但如果短時間吃不完的話,建議放冷凍室保存,可以保存半個月也不會變質哈。
生糉子入冷藏室
如果是一些沒煮的生糉子需要保存的話,那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內,糉子很難煮熟。但是放在冷藏室的話,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕壞的話,就煮熟再放進冷凍室。
4、真空糉子好保存
如果是在商場買的`真空糉子的話,那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話,在常溫下還是可以保存個3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的,切忌不要飲食了。
5、冷凍保存後的糉子一定要徹底加熱
如果要吃保存後的糉子一定要注意要徹底加熱,不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃,不然很容易拉肚子的。
6、糉子“抽絲”不能吃
如果加熱後發現糉子打開和糉葉之間有抽絲黏稠的情況,一定不能吃了,糉子已經變質了。
速凍糉子是生的還是熟的
買來的速凍糉子一般情況下已經是熟的了,不夠也需要完全加熱才能食用,不然可能會引起拉肚子等不舒服的情況,影響身體健康。
現在的糉子都是經過熟制後再經包裝,有些常溫儲存的產品是包裝後再次經過二次殺菌後纔出廠的,所以包裝的糉子基本上都是熟的,冷。但是回家以後你還是得煮熱才能吃,就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃,要是第三次煮可能會容易變質。
速凍糉子如何解凍
從冰箱取出糉子後放在陰涼處等解凍,想加快時間可放入水中等解凍。
把解凍後的糉子蒸10分鐘左右就可以了開吃了,方法可保存糉子的口感。或者從冰箱取出糉子放入準備好的溫水中,侵泡10分鐘左右,就可解凍。同樣把解凍後的糉子蒸10分鐘左右就可以了,此方法也可提升糉子的口感。
速凍糉子可以不解凍嗎
速凍糉子可以不解凍直接煮,但是建議解凍,因爲解凍之後再加熱味道會更好。
我們知道,速凍糉子從冰箱拿出來的時候就已經被凍硬了,凍的非常結實了,表面也覆蓋了一層冰霜,這個時候就要解開塑料袋讓冷氣先散發出來。需要說明的是,在冰箱裏保存糉子也是講究方法的,應該選擇冷藏室而不是冷凍室,否則糉子被凍到芯裏不僅解凍起來麻煩而且口感會變得非常差。
速凍糉子怎麼做好吃
煮着吃口感比較好。
因爲這樣可以讓速凍的糉子再吸收一些水分,能上裏面的糉肉口感更軟糯誘人,不過速凍的糉子在煮的時候一定要掌握好火候,如果再入鍋煮之,以前已經對糉子進行了解凍處理,則不需要煮制過長時間,再開鍋以後煮制,20到30分鐘就可以,如果沒有經過解凍處理,煮制時間必須適當延長。
熟糉子是加熱是水煮好還是蒸好
糉子加熱蒸和煮都可以。 一般來說糉子煮的時候受熱更均勻,適合單一口味的糉子加熱,蒸的糉子適合多口味的糉子加熱,不容易竄味道。另外,如果擔心自己包的糉子不緊,用鍋蒸保險一點。糉子應趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃,對於消化能力差的人來說尤其要注意。
熟糉子加熱多久可以吃
熟的糉子只要加熱10分鐘就可以食用了。糉子屬於熟食,在常溫下保質期一般只有幾天,所以不能長期存放在冰箱內,煮熟後應儘快吃完,常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2~3天,如糉子有異味或拆開後有黴變就不可以食用了。熟的糉子加熱,可以放在熱水裏煮10分鐘即可,或者隔水蒸、微波爐加熱。
熟糉子可以用水泡嗎
不可以。如果糉子煮熟後一直泡在水裏,會加速細菌的繁殖,不利於糉子的保存。
一般情況下,煮熟的糉子泡在水裏是爲了降溫後食用,時間不宜過長,如果暫時不吃,應撈出並且瀝乾水分,等放涼後再放進冰箱內進行冷藏或者冷凍保存。
熟糉子的保存方法
冷凍保存:
因爲糉子是用糯米做成的,再加上煮熟,比我們平時吃的'大米飯更容易壞。所以煮熟的糉子放在冷凍櫃裏保存吃的最安全,最放心了。第二天要吃的話,就將冷凍的糉子放鍋里加水蒸熱來吃。
烘乾保存:
烘乾保存的煮熟的糉子吃起來不像出鍋時那樣粘糯,糉子米粒不會粘糯在一起,吃起來口感也很好,非常有嚼勁。最常用的做法是將煮熟的糉子放在鐵鍋中,開小火烘乾,看到糉葉上的水分烘的乾燥即可,在高溫的烘乾下,糉葉的香氣就全部滲透進糉子中,吃起來更香呢!
浸泡在糉水中:
除了最管用的冰凍煮熟的糉子,保存的時間要很長,冷藏煮熟的糉子可以保鮮五天外,浸泡在糉水中的方法雖然是保存不了多少時間,但是這樣做可以阻隔細菌進入,所以要看自己是什麼時間食用,如果是一天時間吃的量,那麼就可以選擇用這種方法。
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