冬瓜怎麼做好吃
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冬瓜怎麼做好吃,彷彿已經聞到了香味,吃膩了大魚大肉不妨來嘗試一下這道清淡的小菜,鮮嫩的肉塊將湯汁和醬料都吸飽了,真是讓人垂涎三尺,以下是冬瓜怎麼做好吃,歡迎閱讀分享!下面是相關介紹一起了解一下吧。
冬瓜怎麼做好吃1
紅燒冬瓜
食材:冬瓜,蔥薑蒜,辣椒
步驟:
1、 首先將冬瓜去皮,然後清洗乾淨,洗乾淨之後切成小塊兒;
2、 準備好蔥薑蒜還有辣椒,將它們清洗乾淨之後切碎;
3、 熱鍋涼油放入冬瓜,翻炒;
4、 調醬汁,準備一個小碗,小碗裏面放入少量的醬油和鹽,再加入清水,攪拌均勻;
5、 冬瓜煎好之後放入蔥薑蒜還有辣椒翻炒一下,之後放入醬汁,冬瓜稍微煮一下,煮軟了就可以了。
烹飪注意事項:
1、要想做成美味的冬瓜,如何挑選冬瓜是很講究的,大家可以根據冬瓜的外形去選擇,好的冬瓜它的表面沒有粉末狀,而且形狀也比較均勻。
2、 當然除了看,之後還需要去用手來感受,察覺冬瓜是否有腐爛的痕跡,如果是腐爛的話是不建議吃的。而冬瓜是否新鮮,這個從表面就可以看出,所以說在選擇的時候,一定要認真選購,才能確保做出來的食材很美味。
冬瓜怎麼做好吃2
蝦皮冬瓜怎麼做
蝦皮冬瓜的用料
在家中炒制蝦皮冬瓜時,只需要一塊冬瓜,五十克蝦皮和適量的食用油:鹽以及生抽和香菜:薑絲與蔥花。
蝦皮冬瓜的具體做法
1:把準備好的冬瓜用刀去掉外皮和籽,然後用清水洗淨,再切成自己喜歡的塊狀備用。
2:把蝦皮也用清水洗淨,再瀝掉水分備用,把蔥切成蔥花。把香菜洗好以後切成小段備用。
3:在鍋中放油,加熱以後把薑絲放入炒出香氣,加入切好的冬瓜,快速的'翻炒。
4:三四分鐘以後冬瓜就能熟透,這時再把準備好的蝦皮和食用鹽以及蔥花放入調勻,最後出鍋裝盤,在菜的上面撒上香菜提味就可以了。
蝦皮冬瓜圖片
蝦皮冬瓜綠白相間,色澤誘人,還含有多種維生素和微量元素,其中維生素C和鈣的含量都特別高,人們食用蝦皮冬瓜不但能享受到美味的菜品,還能滿足身體對多種營養的需要。
冬瓜子是植物冬瓜的成熟種子,是一種可以供人類食用的健康食材也是一種美容用品,更是一種中藥材,它的食用功效,藥用功效,美容功效都極爲出色,但冬瓜子在食用時也有一些禁忌與副作用,如果使用時不注意會對身體健康造成不良影響。
冬瓜子的禁忌
1:冬瓜子營養豐富,保健功效出色,但它是一種性質寒涼的食材,生活中那些脾胃虛寒和經常腹部冷痛的人禁止服用冬瓜子,他們服用冬瓜子以後會讓身體不適症狀加重,不利於脾胃虛寒症狀的恢復,會對身體健康造成不良影響。
2:冬瓜子雖好卻不適合所人,生活中那些已經懷孕的女性是禁止服用冬瓜子的,她們服用冬瓜子以後會對子宮產生一定刺激,容易造成子宮收縮,會引發胎動不安,也會影響腹中胎兒的發育,對母體健康也有一些不利影響。
3:變質的冬瓜子禁止食用,這是人們吃冬瓜子時最應該注意的禁忌,特別是那些已經腐爛黴變或者帶有異味的冬瓜子是嚴厲禁止食用的,因爲這些動物的食用以後會對身體健康造成危害,容易讓人體出現多種不適症狀。
冬瓜子的副作用
冬瓜子在正常情況下沒有明顯的副作用存在,但有些特殊體質的人吃了冬瓜子以後,就會有副作用出現,特別是那些脾胃虛和經常腹瀉的人在吃了冬瓜子以後,會出現腹痛冷痛和腹瀉症狀加重等多種不良反應,這是人們吃冬瓜子時最應該注意事的副作用。
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