雪蓮果可以生吃嗎 雪蓮果生吃的功效是什麼

【導讀】：雪蓮果很多人都見過，但瞭解的人可能不多，那麼，雪蓮果是一種什麼水果？雪蓮果可以生吃嗎？雪蓮果生吃的功效是什麼？下面一起來看看！

雪蓮果可以生吃嗎

雪蓮果可以生吃。

雪蓮果的營養價值很高。雪蓮果不僅可用來炒菜或煲湯，洗淨後去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便，適當吃無特別副作用，可以當做飯後水果吃。如果採摘後放置幾天雪蓮果的甜度增大，味道會更好。

雪蓮果生吃的功效是什麼

1、助消化

雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯着促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

2、排毒、保護腸胃

雪蓮果可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

3、減少或避免結石症

雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、養顏美容

雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。

5、提高免疫力

雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。

6、預防疾病

雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

7、控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

8、提高骨骼密度

雪蓮果的第三大功效與作用在於它能夠幫助骨骼保持健康狀態。初步的研究發現，雪蓮果似乎可以增加人體吸收礦物質的能力，比如鈣。衆所周知，鈣是骨骼的主要成分，充足鈣元素的吸收可以持續維持骨骼的健康，這樣可以幫助我們抵禦骨質疏鬆和骨折。

雪蓮果生吃是什麼味道

雪蓮果去皮後可直接食用。味道有點像甜而不辣的白蘿蔔，又有點像多汁甘甜的香梨。因爲雪蓮果的品種，種植環境或採摘時間等影響其味道略有差異。

雪蓮果本身具有潤腸通便、排毒降火、調理血糖和增強免疫力等功效。從營養學角度來講雪蓮果生吃能最大保證其營養成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素C含量高，我們知道維生素C高溫很容易破壞，因此生吃能更多保留維生素C；減肥人羣生吃雪蓮果更好，因爲能減少菜或湯中油脂的攝入，符合減肥飲食原則。