消夏解暑又美容的夏日清潤甜品有哪些

消夏解暑又美容的夏日清潤甜品有哪些？將近6月，暑氣來襲，一款清心潤肺的甜品，正是這個時節的恩物，能幫你有效解熱消暑、美膚養顏，下面講講消夏解暑又美容的夏日清潤甜品有哪些。

消夏解暑又美容的夏日清潤甜品有哪些1

一、桂花龜苓膏

特點：清熱、解毒。

龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。

原料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。

製作方法

1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

2、然後加入75克熱開水，攪拌均勻後放入冰箱冷藏室，約20分鐘後取出。

3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

二、鮮果雙皮奶

特點：解燥、益脾。

以鮮奶和蛋白爲主料的此款甜品，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鮮果，更能清涼解燥。

原料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量。

製作方法

1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻，蛋清打勻後，加入混合物中。用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。

2、放入冰箱冷藏室，冷卻後取出，加入水果碎。

三、蓮子紅豆沙

特點：清肺、和胃。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，蓮子則能養心安神、清心潤肺，柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

原料：紅豆50克，蓮子（去芯）10克，白糖15克。

製作方法

1、將紅豆、蓮子洗淨，一起放入清水中煮20分鐘。

2、撈出後瀝乾，將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開，最後撒上蓮子即可。

四、鮮橙燉官燕

特點：美膚、提升免疫力。

燕窩具有潤肺、養肝、滋陰等多重功效，更是養顏聖品。橙子含豐富的維生素C，配合食用，更具有提高免疫力的功效。

原料：官燕30克、橙子1個，白糖20克。

製作方法

1、先將燕窩用溫水泡浸過夜，挑掉燕毛再用沸水焗發。

2、將橙子果肉挖出成空殼狀，將白糖和橙肉加一點溫水煮一下，然後過濾成橙汁。

3、將橙汁倒入橙殼中，再放入燕窩，隔水蒸5分鐘即可。

五、楊枝甘露

特點：消暑、潤肺。

西柚含有豐富的維生素C，可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的潤肺功效。

原料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鮮奶20克。

製作方法

1、將白糖中加入水攪拌均勻，在鍋中燒開後，涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。

2、將芒果肉用攪拌機打碎；西米放入鍋中煮至透明狀，然後用涼水泡一下。

3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻，放入冰箱冷藏室冷卻後即可食用。

六、雨花石湯圓核桃酪

特點：健腦、養顏。

核桃是很好的健腦益智食材，配合糯米、鮮奶等同食，具有很好的健腦及養顏功效。

原料：去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克，花生10克、白糖30克、可可粉5克。

製作方法

1、糯米粉加入清水，揉成麪糰，將其中1/3混合可可粉，與另外2/3的麪糰混合捏成湯圓。

2、花生用攪拌機攪碎，包入湯圓，煮約10分鐘。核桃洗油稍炸一下，瀝乾後用攪拌機打成茸。

3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合後，煮沸即成核桃酪，與湯圓一同盛入碗中即可。

消夏解暑又美容的夏日清潤甜品有哪些2

1、木瓜紅棗燉雪蛤

木瓜一個，雪蛤5克，紅棗5個，冰糖適量，薑片2片。

雪蛤提前泡一夜，把雜質去掉，洗乾淨，紅棗洗淨。小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。重新換水，把雪蛤燉20分鐘。

木瓜平放，從肚子的三分之一處切開。去掉裏面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放紅棗和冰糖，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可。

2、酸奶木瓜凍

木瓜250克、明治酸奶150克、魚膠片1片。

木瓜洗淨後去皮切開後去除裏面的籽，魚膠片用清水泡軟，隔熱水至融化，融化之後倒入酸奶裏拌勻，裝入木瓜裏進冰箱冷藏2小時，之後切片即可上桌。

3、芒果布丁

芒果800克、吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油150克。

芒果去皮，切丁待用，2/3的芒果丁放入攪拌機中。淡奶油放入攪拌機中和芒果攪拌成非常順滑的`果泥，牛奶加砂糖高火微波90秒，取出投入吉利丁片，攪拌使其溶化，將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合攪拌均勻。

裝入布丁模具中，在每個模具裏面投入剩下的芒果丁，放入冰箱冷藏至凝固約6小時即可。

4、紫薯銀耳湯

紫薯，銀耳，冰糖。

將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。紫薯去皮切小丁。銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。

1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。

5、銀耳粥

銀耳7克、粳米500克、紅棗5枚、冰糖50克。

銀耳用開水發漲、洗淨，粳米用清水淘洗乾淨，大棗洗淨。把粳米、銀耳、紅棗放在砂鍋裏，加入清水1000毫升，慢煮至米粥湯稠，表面浮有粥油，放入冰糖，再煮5分鐘即可。早晚服食。

6、杏仁粥

杏仁10克、粳米100克。

先將杏仁研成粉末狀，待粳米煮稠後，放入杏仁粉再繼續煮沸即成。早晚服用，隔日1次。

7、山藥蘆薈燉百合

山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克，冰糖20克。

蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗淨待用。取淨鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘即成。

8、桂圓燉蛋

桂圓7顆，雞蛋1個。

桂圓去殼去核，雞蛋打散，加入溫水，雞蛋和水的比例爲1：2，雞蛋水反覆過篩，直到沒有泡沫，將雞蛋水注入擺好桂圓的容器，蓋上保鮮膜，大火上汽後蒸8—10分鐘即可。

9、花旗參燉雪梨

花旗參，雪梨，冰糖，枸杞，川貝。

雪梨2個去皮去核切塊，川貝5克，花旗參3克，冰糖15克，放入燉盅，加熱水50克，蓋上蓋子，蒸鍋水開後放入燉盅，小火燉約45分鐘，關火後燜約15分鐘即可，吃時花旗參、雪梨和湯汁應同時飲用，川貝可丟棄不要。

10、鳳凰燉奶

鮮牛奶2杯、雞蛋黃6只、細砂糖5湯匙。

雞蛋黃置入大碗內，加入2杯鮮牛奶和5湯匙細砂糖調勻。用打蛋器順一個方向攪拌，直至細砂糖溶化。

取兩個空碗，細紗網放在碗上，倒入蛋奶液過濾，去除雜質，分別蓋上一層保鮮膜備用。燒開鍋內的水，放入蛋奶液，加蓋以小火清蒸10分鐘。蒸至燉奶表面凝固，輕敲無晃動感，取出撕去保鮮膜，即可上桌。