減肥沙拉醬用什麼代替 沙拉會有寄生蟲嗎
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【導讀】:都知道減肥的時候需要吃減肥餐,沙拉就是常見的食物,不過吃的時候需要調味,沙拉醬的選擇是很多的,哪一種是不發胖的呢?
除了常見的沙拉醬,一般酸味的醬是可以用作沙拉醬。檸檬醬油不發胖,油醋、黃芥末、番茄醬等這些醬料熱量更低,值得推薦。用糖醋汁、酸奶代替沙拉醬也是不錯的,沙拉醬一定要選擇低卡的才能幫助減肥。
每100毫升檸檬醬油熱量爲14大卡,蛋白質0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士不妨選用這種沙拉醬做沙拉,奶油類的沙拉醬容易發胖。
如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等奶油類的沙拉醬容易發胖。每100毫升的蛋黃醬熱量爲614大卡,只要吃一勺,一頓飯的油都夠了。所以減肥人士應儘量避免食用奶油類的沙拉醬。
沙拉醬分爲蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、芝麻醬、羅勒香蒜醬、日式油醋汁、及檸檬醬油等幾種。而各種不同的醬,熱量也不同。吃熱量低的醬就不會發胖。
生的菜是會存在寄生蟲的,不過在清洗的蔬菜的時候一定要注意。用開水燙。如果不是特別強調非要生吃的話,可以將需要做沙拉的蔬菜切成小塊,然後放入到開水中焯一下。焯的時間可以根據自己喜歡的口感而定。有些蔬菜如果比較難熟的話,可以焯的時候稍微長一些。這種方法基本能將蔬菜中的寄生蟲全部殺死。
生吃了被被污染的蔬菜,是有一定機率得寄生蟲病的,最常見的應該是蛔蟲了。無論是清洗或者未經過清洗處理的蔬菜,均能夠檢出蛔蟲卵,如果經常生吃被蛔蟲卵污染的蔬菜,很容易腸道裏面寄生蛔蟲。
生菜本身是比較脆的,我們在清洗的時候一定要掌控好力度,我們可以在清洗生菜的時候,先將生菜的梗去除掉,將葉子仔細地清洗。隨後再將生菜放入鹽水中浸泡着,再將它撈起再仔細清洗。寄生蟲的問題是無法避免的,所以無論吃什麼食物都需要將它清洗乾淨。
最主要的原因除了把沙拉和吃草等同起來,還有一個重要的原因就是那盆沙拉里的沙拉醬,要知道沙拉醬的熱量可是相當高的,單就沙拉醬裏的脂肪含量有的就能高達80%左右,如果你不信,去趟超市抱瓶沙拉醬仔細瞧一瞧它的配料表就明白了。
吃沙拉營養也要搭配均衡碳水化合物、蛋白質、和脂肪是我們人體每日所必需的營養,當它們達到和諧統一的時候會以不同的方式被身體利用,如果這個平衡被打破,任何一種營養超標最終都會有變成肚子上肉肉的可能。
吃主食之前,若先以沙拉打底,可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。在準備蔬菜沙拉時,最好不要將蔬菜切得太細,每片菜葉以一口能吃下的大小最佳,以免因其太細吸附過多的沙拉醬,而吃進去過多的油脂;葉菜最好用手撕,以保新鮮。在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不變色。
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