香菇和什麼一起煲湯好喝

香菇和什麼一起煲湯好喝，香菇是一種特別美味的食物，好多人都特別喜歡用它來炒菜、煲湯等。香菇的營養豐富，香菇能夠提高身體的抵抗能力，下面看看香菇和什麼一起煲湯好喝。

香菇和什麼一起煲湯好喝1

一、香菇和什麼一起熬湯好吃：香菇玉米排骨湯

原材料：苞米(鮮)、豬排骨、香菇，食用鹽，黑胡椒粉，米酒適當。

作法：

1、豬排骨清洗用冷水入鍋，燒開，把血沫撇掉，清洗。

2、香菇清洗鮮切花刀，苞米斷開兒，蔥斷開兒，生薑切成片。

3、石鍋內放豬排骨，放進冷水，水需一次放夠，加蔥斷和生薑片，再放米酒。

4、煮沸水後放進苞米和香菇，火災開後轉文火燒煮1個鐘頭，起鍋前加鹽和少量黑胡椒粉調料就可以。

二、香菇和什麼一起熬湯好吃：香菇燉雞湯

原材料：老母雞一隻，香菇6個上下，姜，(喜愛大棗的還可以放一些)。

作法：

1、姜切薄片，香菇先加熱小水泡漲，雞切片。

2、把生薑片放進石鍋裏放人水先燒開。

3、水開後把洗乾淨的香菇，雞脯肉一起放入放鍋裏，先加大蜡燭雞脯肉燒開，再用文火漸漸地煲。

4、煲至1鐘頭上下放鹽調料就可以。

三、香菇和什麼一起熬湯好吃：香菇滷雞爪湯

食物：新鮮香菇、鳳爪、生薑片、米酒、鹽。

作法：

1、將已清理好的新鮮香菇放到砧板上割開，備用。

2、將已清理好的鳳爪和生薑片放入冷水鍋中焯開，撈起來。

3、將焯好的鳳爪放進冷水鍋中，加適當的米酒，燒開，煮上7—8分鐘。

4、合入切完的新鮮香菇燒開，煮上2分鐘，隨後加適當的鹽，調料翻勻即成。

四、香菇和什麼一起熬湯好吃：香菇木耳墨魚湯

原材料：墨魚乾、香菇、木耳、大棗、姜(多加數片胖瘦兩色的五花肉)。

作法：

1、墨魚乾：提早一天用涼水侵泡，香菇、木耳：冷小水泡發預留。

2、把泡開的香菇去蒂，表層切十字花刀;木耳去蒂，撕成小瓣。

3、將侵泡好的墨魚乾表層的一層塑料薄膜剝出來，再去骨和內臟器官並洗乾淨。

4、鍋內加滿冷水，放進切完的墨魚乾、香菇、木耳、大棗、生薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調料就可以。

五、香菇和什麼一起熬湯好吃：香菇栗子雞湯

原材料：全雞翅1只，新鮮板栗300g，幹香菇15朵，酒釀50cc，水2500cc，鹽3勺。

作法：

1、雞脯肉切片用開水汆燙去鮮血，香菇泡茶，板栗清洗。

2、將全部食物放進鍋內，連在泡香菇的水，再添加酒釀和水。

3、開中火災煮滾後，轉文火煮1鐘頭，歇火前放鹽調料就可以。也能用電鍋燒煮，外鍋放2杯半的水，跳起來後放鹽調料。

香菇和什麼一起煲湯好喝2

香菇玉米排骨湯

原料：玉米(鮮) 、排骨、香菇，食鹽，白胡椒粉，料酒適量。

做法：

1、排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨。

2、香菇洗淨切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，薑切片。

3、砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒。

4、煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。

香菇燉雞湯

材料：老雞一隻，香菇6個左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放一些) 。

做法：

1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊。

2、把薑片放入砂鍋中放人水先煮開。

3、水開後把洗乾淨的香菇，雞肉一起放進鍋裏煮，先用大火把雞肉煮開，再用小火慢慢煲。

4、煲至1小時左右加鹽調味即可。

香菇鳳爪湯

食材：新鮮香菇、雞爪、薑片、料酒、鹽。

做法：

1、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。

2、將已清洗好的雞爪和薑片下入清水鍋中焯開，撈出。

3、將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒，煮開，煮上7—8分鐘。

4、合入切好的新鮮香菇煮開，煮上2分鐘，然後加適量的鹽，調味翻勻即成。

香菇和什麼一起煲湯好喝3

香菇的營養價值

1、富含氨基酸和蛋白質

香菇裏面含有豐富的氨基酸和蛋白質，對於腦細胞是特別有好處的，所以對於一些正在發育期的`孩子，可以多吃一點香菇，這樣子可以讓他們變得更加的聰明。

2、含有許多微量元素

香菇裏邊還有許多的微量元素，而且含有特別豐富的維生素，這些對於人體都是特別有好處的。尤其是對於皮膚，它可以讓皮膚變得更加的白嫩。所以對於一些喜歡美的女性，可以經常吃一點香菇，從而讓皮膚變得更加美麗，讓女人變得更加自信。

香菇的營養價值真的是太豐富了，那麼，它對於大家的身體有哪些價值呢？

1、預防感冒

香菇具有預防感冒的作用，對於一些平時抵抗力比較差，容易感冒的人可以多吃一點它，來防止感冒。

2、益氣安身

香菇具有益氣安神的作用，對於一些平常心情比較煩躁、晚上睡不着的人有特別大的好處，所以對於晚上容易失眠的人，可以吃一點香菇來緩解這種情況。

3、幫助消化

香菇可以幫助消化，對於一些平時胃腸道功能不好的人可以多吃一點香菇，另外對於一些平常厭食的孩子，也可以吃點香菇來緩解這種症狀。

4、 清熱解毒

香菇具有清熱解毒的功能，在古代的時候，醫生常常用香菇來解除天花等疾病，另外它對於一些下火也是特別有幫助的，所以對於一些平常容易上火的人可以多吃一點它。

5、聰耳益壽

香菇常常被稱爲是長壽的人必吃的一種食物，它對於長壽的好處真的是特別多的。老年人經常會有耳朵聽力不好，眼睛模糊的情況出現，吃香菇可以幫助耳朵變得更加的敏銳，對於長壽是特別有幫助的。所以對於一些中老年人可以多吃一點香菇，它可以讓大家變得更加長壽。

香菇對人體的作用真的是特別大的，它可以讓身體變得更加的健康，還可以讓皮膚變得更加的美麗，但是有些人對香菇過敏，在這種情況下大家一定要分清利害。要根據自己自身的情況來選擇是否去吃香菇，不能人云亦云，否則可能會對身體帶來許多的危害。