冬至吃狗肉有什麼好處
本文已影響1.44W人
本文已影響1.44W人
冬至吃狗肉有什麼好處,狗肉不但肉質吃起來非常的飽滿,而且它的食用價值和藥用價值都很高,尤其是在冬至節氣的時候,吃狗肉好處更是多多,那麼冬至吃狗肉有什麼好處?
冬至吃狗肉有什麼好處1
1、冬至吃狗肉有什麼好處
1、食用價值:狗肉含有豐富的蛋白質和脂肪,還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。
狗肉所含蛋白質量高質優,對增強機體抗病能力、細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。
狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱症。
2、藥用價值:狗肉味鹹、酸,性溫,有溫腎壯陽、助力氣、補血脈的功效,可以增強機體的抗病能力。補腎壯陽,強筋壯骨。最好適用於秋冬季進補。
狗肉還有補脾暖胃、溫腎壯陽、填精等功效。《本草綱目·狗》記載:狗味鹹、酸、性溫、無毒,可以安五臟、補絕傷,輕身益氣。
宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈,能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能,填補精髓。冬至吃狗肉有什麼好處
2、冬至可以把狗肉做成紅燒狗肉
將狗肉洗乾淨以後剁成塊,然後放到燒開的水裏面燙一下,這樣可以去除狗肉的腥味。大火熱油,用薑片熗鍋,
然後再把狗肉放到鍋裏大火翻炒再噴上點酒,等到狗肉皮變黃就加入水,鹽,醬油,糖和燉狗肉的調料放進高壓鍋裏面悶上二十分鐘左右就好了。
3、冬至可以把狗肉做成五香狗肉
把狗肉洗淨後切成方塊,然後放入沸水中抄一下去掉腥味洗淨。把洗淨的狗肉塊放到鍋里加水,
水要把狗肉淹沒,然後再加入蔥段,薑片,桂皮,八角等,再放入鹽,白糖,醬油和白酒,這樣大火燒開後在調到中火移至頓到骨肉分離就好了。
4、冬至可以把狗肉做成燉狗肉
先將狗肉洗淨,切塊備用。在鍋中加適量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加適量清水煮一會兒。放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑,用文火將狗肉燉至熟爛。加入醬油、料酒、鹽、味精,再燉10分鐘出鍋食用。
冬至吃狗肉的注意事項
狗肉不僅是溫補之最,而且還是發物之最。所以人們在吃狗肉的時候,還要提醒自己,在吃狗肉的時候要注意的事情!別以爲美食就能吃多,小心滋補變危害!吃狗肉的注意事項有哪些?
1、患有高血壓、動脈硬化、心臟病、中風後遺症等疾病的人們不宜吃狗肉。因爲狗肉熱性大,這類人們吃狗肉之後很容易導致血壓升高,甚至出現腦血管破裂的現象。
2、含有甲狀腺功能亢進、胃炎、潰瘍病、肺結核、痢疾、支氣管擴張等疾病的人也不適宜食用狗肉,因爲狗肉屬於溫熱食物和發物,並不適合他們食用哦。
冬至狗肉怎麼挑選
1、要選擇正規的攤點,超市地方購買狗肉。冬至吃狗肉有什麼好處
2、看看狗脖子上面有沒有血洞和繩子扣的痕跡,如果沒有的話,就要小心是否爲毒狗肉了。
3、看狗肉表面是否蒼白無血色,如果是新鮮的狗肉肉質是呈紅色的,而且聞起來沒有腥味,而毒狗肉就會看上去很蒼白。
4、掰開狗嘴。看看裏面是否有殘留的物質和藥物的異味。
5、看皮膚。正常宰殺的狗肉皮膚看上去是很有光澤的,但是毒狗肉的皮膚不僅光澤全無,其顏色還會偏暗。
以上是養生在線小編給我們講解的有關冬至吃狗肉的內容,我們會發現, 狗肉在冬至吃的好處還是非常多的,但是有些朋友是不適合吃狗肉的,比如有高血壓、動脈硬化、心臟病等患者不適合吃狗肉。
冬至吃狗肉有什麼好處2
吃狗肉有什麼禁忌
1、有些疾病患者不宜吃狗肉。許多人在秋涼以後,喜食狗肉,腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺症患者,均應忌食狗肉。此外,甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
2、不能吃未經檢疫的狗肉。必須吃新鮮健康的狗肉,千萬不能吃狂犬肉,否則會感染狂犬病。
3、狗肉後不要喝茶。這是因爲茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裏的`水分減少。
4、菱角綠豆等不要與狗肉同吃。在吃狗肉時,不宜與菱角、綠豆等豆製品同食,以免引起腹脹等不良反應。
5、大蒜不與狗肉同吃。從中醫角度上講,狗肉忌與大蒜同食。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜薰烈,同食助火,容易損人,火熱陽盛素質者更忌同食。
6、狗肉不要和鯉魚一起吃。狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者同吃,容易上火,產生熱毒。
冬至可以吃什麼進補
據介紹,在冬季適宜補益的食品中,中醫又分爲幾大類。天寒地凍首選溫補類食物,如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等均屬美味,在冬季可作爲進補的佳品。但過多地進食溫補類食品,容易上火。
其次是進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。
還有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效,主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
同時,寒冷也影響人的泌尿系統,促使排尿增加,較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出,因此要補充相應的食物。
專家建議,在多吃蔬菜的基礎上,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品,
這些食品味道鮮美,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因寒冷而過度消耗的熱量,還能益氣養血,對身體虛弱者尤爲適宜。
冬瓜可以和牛肉一起吃嗎 冬瓜和牛肉一起吃的好處
吃鴨肉好處有什麼
冬至有沒有放假 冬至有什麼活動
女人吃龍眼肉有什麼好處
冬至爲什麼要吃餃子呢?冬至吃餃子的來歷俗語寓意
吃羊肉有什麼好處
冬至爲什麼不可以出門 冬至晚上爲什麼不能出去 冬至有什麼忌諱
冬至吃什麼好
吃蝦肉有什麼好處
冬至是什麼意思 冬至是什麼節日 冬至是冬天的開始嗎
吃狗肉有什麼好處呢
小孩孕婦可以吃蛇肉嗎 孕婦吃蛇肉有什麼好處
年冬至是幾月幾號 冬至爲什麼要吃水餃
北方冬至爲什麼要吃水餃 冬至吃水餃的傳說
南方冬至吃什麼_南方冬至飲食習俗
吃牛肉有什麼好處
冬天吃橘子好嗎 冬天吃橘子有什麼好處和壞處
吃肥肉有什麼好處
夏至爲什麼要吃餛飩?夏至吃餛飩的好處
冬至有什麼說法 冬至有什麼意義
吃冬棗有什麼好處
狗狗吃鴨肉有什麼好處 鴨肉對狗狗的好處
夏天吃羊肉好不好 夏天吃羊肉有什麼好處
冬至爲啥要吃餃子呢 冬至吃餃子是什麼說法
阿膠糕是冬至開始吃嗎 爲什麼冬至吃阿膠
冬至可以提前上墳嗎 冬至爲什麼要掃墓 冬至上墳有什麼講究
吃冬棗有什麼好處和壞處
冬至餃子什麼餡好 冬至餃子什麼時間吃
吃牛肉的好處有什麼
立冬是什麼意思 立冬和冬至有什麼區別 立冬和冬至是一天嗎
吃貓肉有什麼好處 貓肉能吃嗎 貓肉的功效 貓肉的做法
冬季吃羊肉的好處有哪些
爲什麼夏至吃狗肉?夏至吃狗肉的好處