幹蓮子的功效與作用

幹蓮子的功效與作用蓮子是常見的滋補之品，它的營養價值較高，我們常常會用它來做一些飲品，而且蓮子泡水喝可預防老年癡呆，因此非常的受歡迎，以下分享幹蓮子的功效與作用

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蓮子的功效與作用

1、清熱降火：對於心火旺盛的人來說，不妨吃吃蓮子來降其心火。此外，由於上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進行調理。

2、強心安神：蓮子不但強心作用非常顯著，蓮芯鹼還能有效地抗鈣及抗心律不齊，經常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝。

3、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

4、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

5、滋養補虛、止遺澀精：對於青年人夢多，【遺】精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子的食用方法

1、蓮子銀耳湯

食材：蓮子200克，銀耳適量，白糖250克，糖桂花汁少許。

做法：蓮子去皮、心，在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發，撕成小瓣。蓮子放入碗中，加水上籠蒸熟，取原汁。鍋上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入銀耳稍燙，撈到碗內，倒入蓮子，淋上桂花糖汁。

功效：可補肺健脾、養心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。

蓮子的副作用及禁忌

蓮子雖說功效與作用頗多，但是不宜多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。另外，蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用。

以上就是關於蓮子的功效與作用的相關介紹，吃蓮子的好處很大，但效果有限，如果是有清熱降火、強心安神、改善睡眠的人需要通過食療改善，更建議通過喝菊花決明子茶來改善，相比單一的蓮子，菊花決明子茶還含有金銀花、牛蒡根等草本成分，多效合一，效果更出衆。

幹蓮子的功效與作用2

幹蓮子怎麼保存

1、密封保存

曬乾以後的幹蓮子在保存時可以直接放到能密封的保鮮袋或者保鮮盒，在蓮子放入以後，要把這些容器全部密封好，防止外界空氣流入，這樣就能讓幹蓮子保存較長時間，而且在保存過程中不容易出現變質和變色。

2、陰涼乾燥處保存

幹蓮子還可以放在陰涼乾燥的環境中保存，蓮子在保存過程中，如果接受陽光照射或者溼氣過重，溫度過高，都會導致蓮子中間的蓮子心出現變質，進而導致整個簾子發生腐爛，所以把它保存在陰涼通風乾燥的環境中就能防止蓮子芯變質，也能延長幹蓮子的保質期。

幹蓮子的儲存方法

1、冷藏保存

幹蓮子可以冷藏保存，如果家中幹蓮子的數量不太多，而且隨時使用，可以把幹蓮子放在密封的保鮮盒中，直接放入冰箱的冷藏室，每次使用時從裏面取出適量，而以後再把保鮮盒密封后，隨手放入到冰箱的冷藏室中，這樣就能讓幹蓮子保持較長時間不變質。

2、冷凍保存

幹蓮子還可以放到冰箱的冷凍室中保存，這樣能讓幹蓮子的保質期長達幾年甚至更長時間，再把它存入冰箱冷凍室，以前可以用保鮮袋把它分成多份，每次需要使用時從裏面取出一份，放在常溫下解凍，然後再清洗乾淨與其他食材一起烹調就可以這些存放在冰箱冷凍室中的幹蓮子在煮制時，還特別容易被煮熟煮爛，煮好以後的口感也特別好。

幹蓮子的功效與作用3

幹蓮子心的功效與作用降低血壓

幹蓮子心是一種能低落血壓的中藥材，由於幹蓮子心中含有富厚的蓮心鹼，這種物資是首要的藥用身分，它擁有超強的降壓本領能讓人類過高的血壓儘快降下來，但生存中那些自身就血壓偏低的.人不適宜服用肝連子型，否則會讓血壓進一步降落，容易讓人體因低血壓而涌現不良反應。

養心安神

幹蓮子心照舊一種能養心安神的保健食材，它能養分神經元進步中樞神經功效，並能緩解人類焦急以及煩悶的感情，幹蓮子心中含有的富厚養分，還能作用於人類的心臟，可防備心臟功效消退，那經常出現的心悸失眠以及忘記都有很顯着的防備作用。

提高記憶力

幹蓮子心中含有肯定數目的葉綠素以及葉酸，還含有富厚維生素以及礦物質，它們能直接作用於人類的大腦，養分腦神經並能進步腦細胞活性，時常服用能讓人類記憶力明顯提高，中老年服用後可防備老年癡呆涌現。

清熱去火

幹蓮子心非但味苦，並且幸還清熱去火是它的重要效用，它非但能清心火，還能平怒氣，更能降肺火，對於人類經常出現的口舌生瘡以及咽喉腫痛以及聲音沙啞等症都有優良緩解作用。在生活中人們涌現口乾口苦以及口臭以及面紅目赤等不良症狀時多用幹蓮子心煮水喝也能讓症狀減輕。

看過上面臨幹蓮子心效用與作用的先容，在家能對於幹蓮子心多一些相識，之後再也不會由於蓮子心太苦而回絕食用它了吧？

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吃蓮子有什麼禁忌嗎？

大便燥結者

蓮子具有澀腸止瀉的作用，在臨牀上常常被用於治療脾虛久泄等症，因此對於一些本身大便比較乾燥、容易便祕的人羣來說，是不建議過多食用蓮子的，以免食用後出現便祕加重的症狀，不利於身體的健康。

中滿痞脹者

蓮子的質地比較硬，其中含有較多的澱粉和蛋白質，食用之後會對腸胃的消化系統造成較大的負擔，因此對於一些本身消化功能不是很好的人羣來說建議最好是少吃或不吃蓮子，以免食用後出現腹脹、積食等消化不良的症狀。

血糖偏高者

蓮子中含有較多的澱粉，食用之後可能會使血糖出現一定的波動，因此對於一些血糖本身偏高的人羣來說在血糖控制不穩定的情況下最好不要吃，就算在血糖控制穩定的情況下吃蓮子的話也要控制好食用量。

蓮子和什麼食物相剋相宜

相剋的食物

蓮子的性質平和，與生活中大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性的物質，所以一般情況下並不存在相剋的食物，但是因爲蓮子比較難消化，所以對於一些消化功能不是很好的人羣來說，在吃蓮子的時候最好是避免同時食用含澱粉、蛋白質含量較多的食物。

相宜的食物

蓮子與大部分食物都可以進行搭配，而且對於不同的搭配來說分別具有不同的效果，因此建議可以根據個人的需求來進行選擇。

對於失眠的人羣來說，建議可以用蓮子搭配銀耳、百合等一起服用；對於脾胃虛弱的人羣來說建議可以用蓮子搭配豬肚來一起服用；對於腎虛的人羣來說則可以用蓮子搭配山藥、豬腰等一起服用。