黑枸杞和紅枸杞有什麼區別哪個更好

黑枸杞和紅枸杞有什麼區別哪個更好，黑枸杞和紅枸杞在衆人眼中都是養生的好東西，然而對於黑枸杞好還是紅枸杞好的問題，很多人都說不上來，下面看看黑枸杞和紅枸杞有什麼區別哪個更好？

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外觀與口感上的差別：黑枸杞都是野生的，而且顆粒很小，看起來像扁圓形的黑色果實，含糖量高，咀嚼的時候會有一點點甜，適合糖尿病患者食用。紅枸杞則是扁長形的紅色果實，含糖量非常大，直接咀嚼的話會感到很甜，因此糖尿病患者不能吃。也正是因爲如此，紅枸杞不是任何人都能食用的。

吃法與用量的不同：黑枸杞中的花青素非常高，紅泡水時溫度一定要控制在60度以下，以免因爲高溫導致花青素被破壞，且黑枸杞的滋補性很強，一天五克就是最合適的量。紅枸杞除了可以直接吃之外，泡水、泡酒、熬湯都是很好的，且紅枸杞不怕高溫，成人一天可以吃20克。

黑枸杞和紅枸杞的功效區別：兩者都是滋補肝腎的聖品，但黑枸杞的營養成分要比紅枸杞要高，尤其含有的花青素是紅枸杞沒有的，而花青素有保護血管、抗氧化、延緩衰老和預防老年癡呆等諸多功效，被稱爲“滋補軟黃金”，所以總體來說還是黑枸杞要好一些，所以自然而然價格也要貴些。

不過，小編要提醒大家的是，選購黑枸杞之時要注意品質好壞，只有優質黑枸杞才能起到更好的滋補效果。優質的黑枸杞百分之九十八以上都帶柄，且果柄爲白色，泛黃，所以選購時要格外注意。

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1、黑枸杞和紅枸杞有什麼區別

黑枸杞和紅枸杞都是茄科枸杞屬的植物果實，但兩者的營養成分以及功效作用是有所區別的。紅枸杞的營養成分主要以枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等，但黑枸杞的營養成分以及功效往往都高於紅枸杞，而且黑枸杞含有較多的蛋白質、氨基酸等100多種人體所必需的營養元素，以及紅枸杞所沒有的花青素。黑枸杞中花青素的含量是目前自然界的食物中含量最爲豐富的，具有明顯的抗氧化、抗衰老的功效。

2、紅枸杞和黑枸杞哪個好

黑枸杞和紅枸杞同屬於滋補佳品，兩者最主要的區別就是營養成分有所不同。黑枸杞含有豐富的花青素，被譽爲“花青素之王”，其抗氧化、抗衰老的效果極佳。而且黑枸杞相對於紅枸杞來說，它的顆粒小，含糖量較低，糖尿病患者也可適當食用。但紅枸杞含有豐富的枸杞多糖，血糖高者不建議食用，而且正常長期大量食用還可能導致血糖升高，易誘發糖尿病等疾病。因此，如果想要通過枸杞來達到補腎壯陽效果的話，更加推薦食用黑枸杞。

3、紅枸杞和黑枸杞哪個補腎效果好

黑枸杞以及紅枸杞都具有滋肝明目、補腎壯陽、強身健體的功效，但黑枸杞相對於紅枸杞來說，黑枸杞的營養成分的含量更加豐富，而且其含有的花青素也比較豐富。花青素是一種表面活性物質，能夠有效抵抗自由基對皮膚的損害，具有明顯的抗氧化的功效，而且這種物質還是一種抗癌活性物質，能夠預防癌症以及減少癌細胞擴散的可能性。如果單是從補腎效果來說，黑枸杞和紅枸杞的藥物效果是差不多的，但從日常保健養生來說，更加推薦黑枸杞。如果是藥用的話，建議遵循醫囑使用。

結語：黑枸杞和紅枸杞有什麼區別?黑枸杞和紅枸杞並沒有很大的區別，從營養成分來說，紅枸杞含有的枸杞多糖較爲豐富，但黑枸杞含有的花青素也很豐富，這兩者各有各的好處，具體可以根據個人的需求來進行選擇。

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“來來，後轉體， 高溫瑜伽仰臥起，動感單車普拉提，保溫杯裏泡枸杞。”前兩年，一首《卡路里》被大家瘋狂的傳唱，很多人都被這首歌給洗腦了，沒事的時候就會哼唱兩句。

隨着人們生活水平的不斷提高，大家不再只滿足於吃飽穿暖，更多的人開始重視養生。常會聽到一些年輕人以保溫杯裏泡枸杞來自嘲自己老了，身體扛不住了。

枸杞作爲一種藥食兩用的食物，除了會被用來泡水喝以外，還經常被用來煲湯或煮粥。經常服用枸杞，能夠提高人的免疫能力。目前，我國最出名的枸杞，出自寧夏。枸杞中含有豐富的多糖，甜菜鹼和枸杞色素等，具有極高的藥用價值。

通常我們所見到的都是紅色的枸杞。但是，很多人說黑枸杞的營養價值更高，賣的也非常貴。那紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？哪個營養價值更高？此文說清楚了。

從顏色上來說，紅枸杞是紅色，黑枸杞是黑色。從形狀上來說，紅枸杞是長形的，而黑枸杞是圓形的，並且還帶有小小的果柄。從功效上來說，紅枸杞中含有豐富的枸杞多糖。它是一種水溶性多糖，泡水後能夠溶於水中，更有利於人體吸收。而且枸杞多糖還能夠增強免疫力，有抗疲勞，抗腫瘤的效果。它還能夠增強人體內胰島細胞的抗氧化能力，降低膽固醇，防止動脈硬化。對於心血管疾病患者來說，經常食用枸杞，能夠起到緩解病情的作用。

另外紅枸杞中含有的胡蘿蔔素，能夠在身體內轉化成維生素A，對人的視力起到非常好的'作用。對於一些經常用眼的上班族來說，沒事喝點枸杞水，有清肝明目的作用。而它所含的甜菜鹼，還能夠起到脂肪代謝和抗脂肪肝的作用。

對於女性朋友來說，紅枸杞中含有的番茄紅素和維生素C，具有一定的抗氧化作用，長期喝枸杞水，能夠延緩衰老，改善皮膚狀態。而對於男性朋友來說，枸杞還能夠滋養腎臟。常吃枸杞，能夠提高男性的腎功能。

那黑枸杞和紅枸杞的區別在哪呢？其實，兩者之間的區別並不大，以上列舉的營養價值雙方都有。至於很多人追捧黑枸杞的原因，是因爲商家大力宣傳黑枸杞，因爲黑枸杞中含有的花青素非常的豐富。而花青素具有非常好的抗氧化的作用，進入人體後，能夠中和血液中的廢物，保護血管，延緩衰老。

但是，黑枸杞中所含的花青素雖然很豐富，可是也並不是只有黑枸杞中含有這種色素。像是藍莓，葡萄等黑紫色的食物，都含有這種花青素，食用後，都能夠對人體起到抗氧化的作用。所以，沒有必要爲了花青素就特地選擇黑枸杞，紅枸杞的營養價值同樣很高。

而且，黑枸杞因爲被商家大力宣傳，所以格外地受到人們的追捧。目前，黑枸杞的價格已經被炒到萬元一斤，而紅枸杞才幾百塊錢一斤。黑枸杞之所以比紅枸杞貴的原因，還有一點就是因爲它的稀少。物以稀爲貴，黑枸杞大多生長在荒山野嶺之間，人工很難種植。而紅枸杞對於生長環境要求非常的低，甚至路邊都能隨意生長。所以，現在的紅枸杞大多是人爲種植的，產量比黑枸杞要高。

所以，正常我們食用枸杞的話，選擇紅枸杞就可以了，沒有必要花大價錢選擇黑枸杞，因爲兩者之間的營養價值區別並不大。