黑布林是轉基因嗎 黑布林是酸性還是鹼性
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【導讀】:進口水果黑布林酸酸甜甜,個頭也不錯,那麼黑布林是轉基因食品嗎,他爲什麼和李子的口感這麼像?還有黑布林是酸性的,還是鹼性的?
不是,黑布林是李子的一種。
各地叫法不同,該品種是從美國引進的,果皮的顏色是紫黑色。
黑布林各地叫法不同,有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因該品種是從美國引進,果的顏色是紫黑色,又稱其爲美國黑李、美國李。
黑布林 果皮紫黑色,單果重100g,果徑約4釐米,但顏色稍深,呈黑紫色,口感厚實甘甜,皮微酸。來自美國,新西蘭等地引進的,在中國長江以南都可種植,臺灣地區也有部分種植。可以做成各種水果拼盤,甜點,果醬
黑布林是鹼性水果。黑布林雖然在吃的時候帶有一些酸味,尤其是沒完全成熟的黑布林,味道極酸,但是黑布林確實是鹼性水果,從化學角度來說,黑布林中含有很多的植物酸,在食用時PH較低,屬於化學酸性,但是從營養學角度來說,由於黑布林礦物質含量也很高,在經過人體代謝之後其產物中含很多鹽,偏向弱鹼性,黑布林屬於鹼性水果。
1、黑布林能促進消化
促進消化是黑布林的重要作用之一,因爲黑布林中有多種酸性成分,它們能促進胃液和消化酶的分泌,可以加快腸胃蠕動,促進腸胃對食物的消化與吸收,也能增強食俗,還能緩解腹部脹痛,對人類的消化不良有很好的預防和緩解作用。
2、黑布林能清肝利水
清肝利水也是黑布林的重要功效之一,黑布林中含有多種對人體有益的氨基酸,特別是谷酰受和絲氨酸以及甘氨酸等物質的含量比較高,這些物質可以直接作用於人類的肝臟,能提高肝功能,也能預防肝硬化和肝腹水等多種肝類疾病的發生。
小編提醒,買黑布林時候要注意挑選成熟的果實,一不小心買到了沒有成熟的黑布林,那能夠酸倒牙。
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