四類食物不宜放入冰箱存放

四類食物不宜放入冰箱存放，如今每家每戶都有冰箱，這個東西非常的實用，幫助我們存放食物，保證食物不會腐爛變質，但是冰箱的使用也有很多講究，下面一起了解一下四類食物不宜放入冰箱存放。

四類食物不宜放入冰箱存放1

1、根莖類蔬菜

皮質厚實的土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等可以在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱裏也容易變黑、變軟。

2、熱帶水果

香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應性差，如果放在冰箱裏冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。

3、糕點

饅頭、花捲、麪包等澱粉類食物放在冰箱，會加快變幹變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。

4、醃製肉

臘肉、火腿等肉類醃製品適合放在陰涼通風的地方，這有利於保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因爲溼度太大，容易出現哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。

四類食物不宜放入冰箱存放2

土豆

土豆有時被當作主食吃，因爲它們是澱粉類食物，低溫會分解土豆中的澱粉。

把土豆放在冰箱裏，會使土豆裏的澱粉變成糖，這樣會影響土豆的質地，這樣會影響土豆吃的時候的味道，不懂的朋友以爲買了個壞土豆。

儲存土豆最好的方法是把蘋果放在一起。把幾個蘋果放在一個紙盒或袋子裏。蘋果會釋放乙烯氣體，減緩土豆的生長速度。如果你沒有蘋果，很容易把它們存放在陰涼乾燥的地方的蛇皮袋子裏。

澱粉類食物

饅頭、花捲、麪包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

魚類

魚在冰箱內不宜存放太久，家用冰箱的冷凍溫度一般爲-15℃，最好冰箱只能達到-20℃;而水產品，尤其是魚類，當儲存溫度不低於-30℃時，魚體組織會發生脫水或其他變化，如鯽魚長時間冷藏，容易出現魚腥臭，肉質變化，不能食用。

熱帶水果

比如香蕉、芒果、菠蘿、牛油果、百香果等熱帶水果，你以爲即使是熱帶水果，它們也不怕冷嗎?冷藏只會讓它們外表變成褐色，裏面變成糊狀，對保持新鮮一點幫助都沒有。

這種熱帶水果更適合在12℃左右保存。當然，小編建議大家要及時買水果吃。每次只買一天的量，然後想吃的'時候再買，這樣每天都能吃到最新鮮的水果。

藥材

藥材不應放在冰箱裏,藥材到冰箱,和其他食物混合放很長時間,不僅各種細菌容易侵入藥材,並與潮溼容易受到影響,摧毀了藥材的藥用價值。

使用冰箱的注意事項

1、食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應留有空隙，以利於流動冷氣，並定期清理冰箱內壁的結冰。

2、定期徹底清潔你的冰箱。家用冰箱清潔除味主要爲冰箱內外表面及冰箱內部配件的清潔、殺菌、除味和消毒;清潔冷凝器、壓縮機背面或底部的灰塵冰箱可以用更大功率製冷工作。