螃蟹清蒸螃蟹的做法
本文已影響2.03W人
本文已影響2.03W人
螃蟹清蒸螃蟹的做法,很多人都喜歡吃螃蟹,螃蟹最簡單的做法就是清蒸,雖然這樣吃能保留螃蟹最鮮美的味道,但蟹腥味卻很難去掉,所以做螃蟹也是需要技巧的,以下分享螃蟹清蒸螃蟹的做法。
螃蟹清蒸螃蟹的做法1
將大閘蟹用乾淨的刷子刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
蒸鍋中放入適量水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋大火蒸10ー15分鐘左右(具體時間視大閘蟹大小調整)。
老薑洗淨去皮切碎,大蒜拍破切末。
將姜蒜末放入碗中,放入生抽、香醋、香油(隨喜好添加)混合均勻成蘸料備用(蘸料可以隨喜好調配,可以是最簡單的姜醋汁,自己喜歡就好)
將蒸好的大閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可
螃蟹清蒸螃蟹的做法2
準備好渤海灣梭子蟹新鮮的'
要選殼子凸起來的~這種最肥啊~
底部圓圓的是母蟹,黃會超級多
底部尖尖的是公蟹,比母蟹更加鮮美
冷水冷鍋隔水蒸,開鍋10-15分鐘就好啦!什麼也不用放!原汁原味最鮮美!一級棒!
熟了以後超級鮮,都鮮的要暈啦~
蒸的時候最好把皮筋剪斷…我是被夾怕了
我們渤海灣的螃蟹那可是一級肥!超級鮮!
打開以後都是醬式兒的黃…吞口水…
螃蟹清蒸螃蟹的做法3
活的螃蟹只要在臍尖插上筷子就不用怕它咬人了,圖中筷子位置高了點
泡軟的粉絲鋪盤底,再擺上切好的螃蟹
姜泥加熱油,雞精,鹽攪拌(也可不加鹽蒸熟後淋上醬油)水開後大火蒸12分鐘
蒸熟後撒上蔥花潑上熱油,撒點黑胡椒粉
螃蟹清蒸螃蟹的做法4
買回來的梭子蟹在水龍頭下衝洗乾淨,把捆綁的橡皮筋一定要去掉,要不然蒸出來會有一股味道,沖洗乾淨的梭子蟹要放在籠屜上蒸(別忘鍋內添水哈)。
開鍋後轉中小火大約蒸5-10分鐘即可,螃蟹大小不同,火力大小不同,蒸的時間需要自己控制哦!
出鍋上桌
好肥美哦!
好多人說把螃蟹翻過來蒸會保證不漏黃(我個人覺得沒區別),今天試試翻過來蒸效果如何。
事實證明,只要螃蟹夠肥,咋樣蒸都會有漏漿現象。
嚮往的生活黃磊賽螃蟹怎麼做 賽螃蟹的正宗做法
螃蟹清蒸的蘸料簡單
螃蟹怎麼清蒸 清蒸螃蟹的做法
清蒸螃蟹的做法最正宗的做法
蒸好的螃蟹能隔夜吃嗎 螃蟹一天可以吃幾隻
螃蟹蒸好了可以放幾天 冬天蒸螃蟹可以放多久
蒸螃蟹家常做法
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法圖 螃蟹怎麼做好吃又簡單
清蒸螃蟹是怎麼做
螃蟹屎和蟹黃怎麼區分 螃蟹哪些部位不能吃
小螃蟹怎麼做好吃 紅燒小螃蟹的家常做法竅門
螃蟹怎麼吃 螃蟹的吃法剝法圖解
清蒸螃蟹怎麼做最好吃
清蒸螃蟹的做法步驟圖解
清蒸螃蟹的蘸料怎麼做好吃
五月份能吃螃蟹嗎 幾月份吃螃蟹最好 吃螃蟹注意事項
清蒸螃蟹要蒸多長時間才能熟
蒸螃蟹哪面朝上 蒸螃蟹是翻着還是趴着
清蒸螃蟹的蘸料要怎麼做
活螃蟹怎麼蒸不掉腿 蒸螃蟹不掉腿的小竅門
蒸螃蟹正確做法
清蒸螃蟹的清洗方法視頻
蒸螃蟹的做法
螃蟹蒸10分鐘可以嗎?螃蟹該怎麼蒸一般多長時間?
清蒸螃蟹的做法步驟 清蒸螃蟹的做法蒸多久
螃蟹的清蒸方法怎樣蒸
嚮往的生活賽螃蟹是什麼菜 賽螃蟹怎麼做好吃
蒸螃蟹肚子朝上還是朝下 蒸螃蟹爲什麼要肚子朝上
清蒸螃蟹的蘸料怎麼做
清蒸螃蟹蘸料簡單做法
清炒螃蟹的做法
清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹時可以加些紫蘇葉
梭子蟹螃蟹要蒸多久才能蒸熟