新鮮螃蟹的做法清蒸
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新鮮螃蟹的做法清蒸，螃蟹，別稱爲蟹，節肢動物門軟甲綱動物，很多人都喜歡吃螃蟹，但是螃蟹腥臭，要怎麼樣做的螃蟹纔好吃不腥呢，那以下是關於，新鮮螃蟹的做法清蒸。
新鮮螃蟹的做法清蒸1
簡單的清蒸螃蟹的做法
梭子蟹幾隻，清洗乾淨。
多切一些薑片備用。
蒸鍋裏放水，水裏加入幾片姜，再倒一些料酒，約10毫升左右，用於去腥。
蒸鍋水開上汽後，放入螃蟹，再添幾個薑片。螃蟹要肚臍向上，這樣蒸的時候汁水會留在殼裏。
姜切碎，加入醬油醋香油，調成蘸汁。
大火蒸約十五分鐘，就可以裝盤開吃啦！
小貼士
螃蟹最好要鮮活的。
新鮮螃蟹的做法清蒸2
最簡單的清蒸梭子蟹的做法
買回來的梭子蟹在水龍頭下衝洗乾淨，把捆綁的橡皮筋一定要去掉，要不然蒸出來會有一股味道，沖洗乾淨的梭子蟹要放在籠屜上蒸（別忘鍋內添水哈）。
開鍋後轉中小火大約蒸5-10分鐘即可，螃蟹大小不同，火力大小不同，蒸的時間需要自己控制哦！
出鍋上桌
好肥美哦！
好多人說把螃蟹翻過來蒸會保證不漏黃（我個人覺得沒區別），今天試試翻過來蒸效果如何。
事實證明，只要螃蟹夠肥，咋樣蒸都會有漏漿現象。
小貼士
挑選螃蟹是最重要的，好螃蟹纔會肥美。
新鮮螃蟹的做法清蒸3
清蒸螃蟹（梭子蟹）的.做法
準備好渤海灣梭子蟹新鮮的
要選殼子凸起來的~這種最肥啊~
底部圓圓的是母蟹，黃會超級多
底部尖尖的是公蟹，比母蟹更加鮮美
冷水冷鍋隔水蒸，開鍋10-15分鐘就好啦！什麼也不用放！原汁原味最鮮美！一級棒！
熟了以後超級鮮，都鮮的要暈啦~
蒸的時候最好把皮筋剪斷…我是被夾怕了
我們渤海灣的螃蟹那可是一級肥！超級鮮！
打開以後都是醬式兒的黃…吞口水…
超級肥，肉非常緊緻~先吃一口黃~再啃肉
心動
蟹腿裏面也都是肉~可直接吃可以醬炒~
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