雪蓮果的正確吃法大全

雪蓮果的正確吃法大全，雪蓮果是一種水果，它的外形酷似紅薯，但它的營養成分比紅薯更多，吃雪蓮果可以促進腸胃的蠕動，防止便祕等，今天小編就來跟大家分享雪蓮果的正確吃法大全。

雪蓮果的正確吃法大全1

1、從土裏採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上2-3天，更能增加甜度。若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。

2、食用禁忌：雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒、便溏等症狀。

3、推薦食譜：雪蓮果豬骨湯

原料：豬骨段300克，雪蓮果130克，胡蘿蔔80克，水發蓮子50克，蜜棗30克，幹百合20克，薑片、蔥花各少許，鹽3克，雞粉少許，料酒5毫升。

做法：

（1）鍋中注水燒開，淋上少許料酒，倒入豬骨段，攪拌勻。

（2）煮約半分鐘，汆去血水，撈出瀝千水分，待用。

（3）砂鍋中注水燒開，放入蓮子、百合，加薑片、蜜棗。

（4）再倒入汆過水的豬骨段，淋入少許料酒，煮至熟軟。

（5）倒人切好的胡蘿蔔、雪蓮果小火續煮，加調料即可。

雪蓮果的選購與保存

1、選購妙招：因爲是根狀水果，最好選擇表面平滑，沒有磕碰或節、芽、坑之類情況的果子；另外，選擇飽滿些的，均勻狀的表面積與體積比相對較小，這樣果實水分含量多一些。

2、保存方法：沒有碰破皮或切開的雪蓮果，室溫下儲存即可。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。爲了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

雪蓮果的`正確吃法大全2

一、櫻桃果實豬骨湯

1、需要準備200克雪蓮 果，1個胡蘿蔔，200克豬骨，還要準備眉豆和無花果以及百合和蓮子。 這些成分可用作成分。 準備。

2、洗完準備好的雪蓮果後，切掉外皮，然後切成胡蘿蔔狀的 葉片，洗淨切成塊骨頭塊，用開水煮沸，然後用雪蓮果和胡蘿蔔煮， 將其他成分放在湯鍋中，加水，用大火煮沸，然後用小火煮兩小時，煮前加鹽調味。

二、雪蓮果沙拉

雪蓮果水果沙拉也很美味。 在生產中，應將雪蓮果從皮膚上取下並切成碎片。 然後將龍果的肉取出並切成碎片。 此外，應準備兩個獼猴桃並切斷。 外皮也 切成片後，將三種水果放在一起，加入原酸奶，或加入適量的沙拉醬，調勻即成。 這種水果沙拉，冷藏後吃起來會更有吸引力。

三、雪蓮果銀耳湯

將雪蓮果和白木耳放 在一起煮湯。 味道也很好，它還可以清除肺部的熱量和排毒。 將製備的白木耳預先浸泡以除去黃色根，將其分成小花，然後洗掉雪蓮果。 除去網後，將皮切成片並加入 白木耳。 煮沸後加入冰糖，然後在加熱後煮半小時。 製作雪蓮果浸泡的銀耳湯時，還可以加入適量的紅棗和蓮子，以及糯米等成分，這將使雪蓮果浸泡的銀耳湯更具吸引 力，使其更有營養。