李錦記財神蠔油好吃嗎

【導讀】：李錦記蠔油有很多款，其中舊莊蠔油是李錦記的招牌產品，也是發家產品。我們在超市經常看到的是李錦記財神蠔油。那麼李錦記財神蠔油多少錢一瓶？下面來看看。

李錦記財神蠔油好吃嗎

李錦記財神蠔油提鮮增味，美味黃豆醬增香提味，薄鹽醇味鮮減鹽不減鮮，醇釀香醋酸而不澀，美味不可擋。

蠔油素有“海底牛奶”之稱，它是用鮮蠔爲原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。不僅僅是因爲其擁有豐富的營養，它可以很好地起到提鮮的作用，讓烹飪的料理的口味變得更加的細膩，而且還可以讓整個口腔裏都充滿着海鮮獨特的香氣。

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油歷經130年的持續發展，李錦記已成爲一個家喻戶曉的醬料王國，今天我們便來看看這個醬料王國下產出的蠔油具備什麼樣的魅力。

一、外觀設計

從外形上來看與市場上的普通蠔油、醬油一樣，是用保安蓋封住的，相較於市場上其他產品的包裝密封性更好，較不容易產生變質。再加上李錦記這款蠔油的粘稠度較高，用這種方式的瓶口也能夠保證使用的便捷性。

評分：★★★★

二、生產工藝

李錦記家的生蠔，來自於李家自家管理的蠔場，生活在鹹淡水交界的天然水域，被好生“伺候”730天以上，生長成爲肥大飽滿的優質生蠔！通過自家蠔場養育管理，保證生蠔經歷完整生長期，採用即採即開即慢火熬煮的傳統工藝，看來是要慢工出細活才能產出這種味道鮮美的蠔油。

評分：★★★★★

三、產品質量

蠔油質量很重要的指標就是蠔汁含量，但是目前國家沒有強制企業標註蠔汁添加量，高品質的蠔油在粘稠度上是要比市場一般的蠔油要高上很多的，而李錦記財神蠔油的粘稠度明顯要比市場上的普通蠔油要好，從生蠔的鮮味上也可以聞得出來。

評分★★★★★

四、食用方法

日常生活中蠔油的用法遠比我們想象的豐富，拌餡加入蠔油，可去腥提味，同時少放鹽、味精；炒菜時，在起鍋前加蠔油翻炒片刻，可令菜品鮮亮潤澤；燜煮時，用蠔油燜煮食材，可使其充分入味、鎖住汁水。

評分★★★★★

李錦記財神蠔油多少錢一瓶

京東價：￥11.90

品牌：李錦記

商品名稱：李錦記財神蠔油510g

分類：調味汁

李錦記財神蠔油採用上等鮮蠔製造，蠔味鮮香濃郁，濃稠細滑。適用烹調炒菜、醃味、燜燴、紅燒、炒麪等菜餚，提味增鮮，色誘潤澤；做芡汁，細膩明亮；用於蘸點，更帶出海鮮風味。

李錦記創建於1888年，它憑藉嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國，暢銷產品達60餘種，分銷網絡遍佈世界五大洲80多個國家和地區，真正實現了“有華人的地方就有李錦記產品”。與同珍醬油、淘大和八珍並稱香港四大醬園家族。 斐然的成績，使李錦記殊榮備至，先後榮獲香港出口市場推廣大獎、海外拓展成就獎、亞洲第四大品牌稱號及亞洲食品**等獎項，並當選爲香港20大傑出商業機構，李文達主席也被評爲香港100位**影響力的人物之一。進入21世紀，李錦記被評爲千禧年香港十大企業。