女人煲湯食譜大全
本文已影響1.18W人
本文已影響1.18W人
女人煲湯食譜大全,現在的人們生活水平也提高了,對於養生就更加關注,俗話說藥補不如食補,所以養生的重點在於飲食,湯是食療的比較好的方法。下面來看看女人煲湯食譜大全。
女人煲湯食譜1
1、養生烏雞湯
材料:烏骨雞半支,當歸 適量,黃耆 適量,紅棗 適量,黑棗 適量,枸杞 適量,米酒 少許,薑片 兩片
做法:
烏骨雞先川燙放姜皮、米酒川燙撈起過水洗淨雜質;
當歸、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞先清洗一下瀝乾;
當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗清洗一下;
燙過的烏骨雞肉、加水加入當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗還有兩片薑片,用電鍋熬煮,外鍋放兩杯熱水,跳起來先加鹽巴調味繼續保溫一下,讓雞湯入味肉軟爛。
2、味噌蕈菇養生湯
材料:高麗菜、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、金針菇、鮮香菇、竹輪、蔥段、味噌
做法:
將高麗菜洗淨切好、菇類洗淨切好備用、味噌用冷水調散;
將湯鍋裝水七分滿煮滾後放入蔥段及高麗菜,再將所有菇類一起放入鍋內煮滾,滾了之後將味噌加入攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶一下;
湯再度滾了之後就可以熄火上桌囉!!!簡單又好養生。
3、紫薯百合銀耳羹
材料:紫薯、銀耳、鮮百合、冰糖
做法:
鮮百合清洗乾淨(如果使用幹百合請提前一天用水泡發後使用);
紫薯洗淨去皮切成小丁備用;
銀耳清洗乾淨,泡入水中大概二分分鐘,至體積膨大泡發。摘成小朵備用;
砂鍋中加入銀耳,加入足量水;
大火燒開轉中火熬25分鐘;
加入紫薯;
熬煮至八成熟時放入銀耳,冰糖;
熬至銀耳更黏稠即可。總共熬製時間約一小時左右。
4、百合蓮子瘦肉粥
材料:幹蓮子、百合、瘦肉、高湯、姜、鹽、澱粉、食用油、枸杞、香油
做法:
瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;
瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘;
砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;
放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調味,關火。
5、竹蓀鮮蝦豆腐海帶湯
材料:竹蓀、新鮮基圍蝦、海帶、北豆腐、生菜。
做法:
北豆腐100克切丁;
海帶結用清水沖洗乾淨;
北豆腐丁和海帶結放入蝦殼高湯中,熬煮10分鐘;
去殼的蝦仁放入鍋中;
竹蓀提前用淡鹽水水浸泡10分鐘,去掉菌蓋和菌網留下菌柄,菌柄用流水反覆沖洗幾次,放入燒開的米醋或白醋水中焯燙5秒撈出;
處理好的竹蓀菌柄放入鍋中;
大火煮制5分鐘,至蝦仁變紅,竹蓀很容易熟不需煮太長時間;
生菜掰成一片片的菜葉,用清水洗淨瀝乾水分;
6、五色養生湯
材料:雪蓮子、乾白木耳、脆圓、,紅棗、,龍眼乾、冰糖、冬瓜糖
做法:
白木耳冷水泡軟、去蒂頭後切小片;紅棗用水泡軟備用;
將紅棗、龍眼乾放入2000cc的滾水中,燉30分鐘;
再加入雪蓮子、白木耳、脆圓燉煮2小時。
女人煲湯食譜2
黃秋葵鯽魚湯
功效:黃秋葵祛脂降壓,通便,減肥,補腎,壯骨,抑癌抗瘤,補腎蔬菜王,營養價值很高,用黃秋葵和鯽魚燒湯營養又滋補。
原料:鯽魚1條、黃秋葵5個、油少許、鹽少許、黃酒少許、姜少許。
黃秋葵鯽魚湯的做法:1、所有食材(鯽魚已洗淨);2、黃秋葵洗淨切塊;3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎;4、煎好後放入黃酒和姜;5、再放少許清水煮;6、煮至湯乳白色,放入黃秋葵煮3分鐘;7、最後放少許鹽煮開即可。
黨蔘雞湯
功效:健脾益腎,通利精竅。適用於脾虛溼盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射的精等症。
材料:黨蔘10克、白朮5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟絲子10克、鎖陽5克、仙靈脾5克、路路通10克、穿山的甲10克、薑片5克、蔥10克、鹽3克、料酒10克、清湯1500克。
黨蔘雞湯的做法:雞殺後去毛、內臟,洗淨。黨蔘、薏苡仁洗淨備用。其餘各藥洗淨包於乾淨紗布內。各料放沙鍋內,加湯燉約2小時,去藥袋、姜、蔥,調味即成。
黨蔘蓮子眉豆豬腳湯
材料:黨蔘15克、蓮子20克(含帶心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陳皮1/4塊、豬腳半個。
黨蔘蓮子眉豆豬腳湯的做法:1、陳皮泡軟颳去囊,其餘藥材洗淨。2、豬腳去毛、架,洗淨,斬件,開水裏焯出泡沫撈起。3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放進去煲沸後,轉小火煲1.5~2個小時蓮子眉豆軟爛即可。喝時按個人口味調入適量食鹽。
清蒸芪杞乳鴿
功效:本品具有滋腎、益氣、補虛之功效,適於脾腎虛弱型前列腺肥大患者食用。
材料:雛鴿250克、黃芪30克、枸杞子25克、鹽2克、味精1克。
清蒸芪杞乳鴿的做法:1、先將乳鴿宰殺,去毛和內臟,洗淨切塊放入蒸碗;2、上鍋時在碗內放適量清水,加黃芪、枸杞、鹽、味精等將乳鴿蒸熟。
食物相剋:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的`補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
女人煲湯食譜3
1、粳米補血湯
功效:可活血行氣,補養氣血,駐顏美容。
配方:粳米100克,川芎3克,當歸6克,紅花2克,黃芪4克,大蔥3克,姜3克,鹽1克
Tip:先將米洗淨,用水浸泡;然後將當歸、川芎、黃芪切成薄片;把切成薄片的三味藥與紅花一起裝入乾淨的小布袋中,綁緊;再把布袋放入瓦鍋內,加雞湯共熬成藥汁;然後在藥汁中放入粳米熬粥;待粥煮至濃稠時加蔥花、鹽、薑末調味即可食用。
2、何首烏蜜棗煮豬肉
功效:此湯具有滋陰養肺,生津,潤膚,美顏及補肝益腎的作用,皮膚粗糙面黑者,頭髮無光澤者應經常飲用。
配方:何首烏15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜棗3粒,豬肉250克,鹽適量。
Tip:將中藥材料清淨後備用,豬肺飛水,用十到十二碗水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火燉二小時,加鹽調味即可。
3、乳鴿銀耳湯
功效:清潤,滋養和血,通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多,加瘦肉乳鴿,滋補溫和。此湯全家合用,家有老人者更加適合,常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
配方:乳鴿1只,銀耳3錢,瘦肉4兩,蜜棗4枚
Tip:先把銀耳浸發透洗淨,將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時;最後把銀耳放進去再煲半小時,加少許鹽調味即可飲用。
4、玉竹枸杞煮魚
功效:可以消除浮腫,淡化黑眼圈。
配方:玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒(去核)、生魚一條。
Tip:生魚洗淨去鱗,用姜煎至微黃,然後與其他藥材放入煲內,以文火煲四小時, 連湯渣(魚肉)一起吃掉。
5、綠豆百合羹
功效:美白滋潤肌膚,更有排毒的功效。
配方:綠豆20克,紅豆20克,百合20克,糖、鹽適
Tip:綠豆、紅豆、百合浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。
6、無花果杏仁湯
功效:無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。偶然感冒傷風、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。
配方:瘦肉,南北杏各3錢,蜜棗5枚,無花果10粒
Tip:先把瘦肉洗淨,切成塊落煲,加上各藥材,放六碗水;用大火煮開,再用小火煲1.5小時就可以了。
女生冬季養生保健方法 進補的煲湯食譜
病人營養餐食譜大全
煲出健康好湯怎麼煲
雞骨草煲湯的做法大全
女人太瘦的危害 女人太瘦了怎麼增肥食譜大全及做法
女人貧血食譜大全
冬季減肥食譜大全 最有效的減肥食譜
女人美容養顏食譜大全
女人養生湯煲湯
生鮑魚煲湯的做法大全
三高人羣食譜大全
藕食譜大全 藕菜譜大全
女人喝什麼湯好補身 煲湯食譜大全及做法
女人補氣血的湯譜大全
煲湯食譜大全 煲湯的做法
女人補氣補血湯食譜
煲湯的做法大全
補血食譜大全女性
糖尿病人一週食譜大全
女生瘦身早餐食譜大全
煲湯用什麼鍋比較好 煲湯用冷水還是熱水
女性養生保健大全食譜
燉湯煲湯的幾大要求
泥鰍煲湯的功效與作用 泥鰍怎麼煲湯最有營養
腫瘤病人營養餐食譜大全
胃疼養胃的湯食譜大全
冬季煲湯食譜大全
枇杷花煲湯的做法大全
金錢草煲湯大全
蠔豉煲湯怎麼煲?蠔豉和什麼煲湯好
懶人晚餐食譜大全竅門
人流後30天食譜大全
人心果煲雞湯怎麼做最好吃 人心果煲雞湯的營養價值