金線蓮的吃法

金線蓮的吃法，金線蓮是一種極具藥用價值的植物，其不但能夠晾乾成爲中藥材，更加能夠製作多種食物，進行食療。金線蓮能夠治療多種疾病，如：風熱咳嗽、跌打損傷更能夠有效的去除青春痘。下面是金線蓮的吃法。

金線蓮的吃法1

一、金線蓮涼茶

這個方法是比較簡單的，直接把金線蓮清洗乾淨，然後在煲湯的煲仔裏面加入適量的水燒開，把金線蓮放入煲仔裏面，在煮上10分鐘關火，浸泡20分鐘就可以了。當然我們也可以適量的加入一些冰糖的，然後把煮好的金線蓮茶放在冰箱裏面，金線蓮涼茶就做好了，有很好的解暑作用的。

二、金線蓮鮮品吃法

直接取15-50g的金線蓮，然後和雞鴨魚肉、山珍海味等食物一起燉熟，加入相應的養生食材的底料就可以了;當然也可以直接把新鮮的金線蓮榨汁，再裏面加入適量的冰糖蜂蜜等，直接飲用就可以了;也可以直接把金線蓮煎水服用的，至味淡後草嚼服。

三、金線蓮幹品泡法

取金線蓮幹品2、75g放在杯子裏面，用沸水反覆沖泡飲用，等到至味淡後草嚼服;或者把金線蓮幹品2、75g放在水裏面直接煎服的，至味淡後草嚼服;另外，也可以燉的，取2、75g金線蓮幹品，與雞鴨魚肉、山珍海味等一起燉煮，然後在吃也是可以的。

金線蓮泡水喝的功效

金線蓮泡水喝它的'功效也是比較多的，有清熱涼血、強心利尿、固腎、平肝、?風利溼?作用的，一般如果患有腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿等人羣是可以使用的。但是使用金線蓮的時候也是有禁忌的，如脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄的人羣是禁止使用的，建議大家使用金線蓮的時候要注意這方面的問題。

對於金線蓮的使用方法我們清楚了，建議大家要結合自己的病情使用金線蓮的，合理的使用這類藥材對我們的身體健康纔是好的。當然平時的時候大家也要做好這類疾病的預防工作的，這樣疾病也是會遠離大家的。

金線蓮的吃法2

一、涼拌金線蓮

1、食材：鮮品金線蓮150g、白醋15g、糖和鹽適量

2、製作方法：①將鮮品金線蓮洗淨，放入鹽水中浸泡5分鐘，清洗乾淨去除根部切段備用。

②將切段的鮮品金線蓮加入適量的白糖、鹽以及白醋進行攪拌均勻，即可進行食用。

3、功效：涼拌金線蓮具有清熱去火、排毒利尿的功效，每週進行使用2-3次爲宜。

二、金線蓮果汁

1、食材：鮮品金線蓮100g、獼猴桃100g、芒果100g

2、製作方法：①將鮮品金線蓮清洗乾淨，切段備用。獼猴桃、芒果去皮切塊備用。

②將鮮品金線蓮段以及獼猴桃塊、芒果塊放入榨汁機中，進行榨汁後直接飲用即可。

3、功效：金線蓮果汁對於治療內分泌失調造成的痤瘡、青春痘有着良好的治療功效。

三、金線蓮雞湯

1、食材：金線蓮50g、雞肉400g、姜10g、鹽適量

2、製作方法：①將金線蓮切段、雞肉清洗後切塊備用。

②將金線蓮、姜和雞肉放入鍋中，加水沒過食材，進行中火燉煮20分鐘。

③燉煮至雞肉軟爛，加入適當的鹽再文火燉煮10分鐘，即可關火進行食用。

3、功效：金線蓮雞湯能夠有效的治療風溼性關節炎、關節疼痛等症狀，對於祛風除溼有着良好的功效。

四、金線蓮燉排骨

1、食材：金線蓮50g、排骨450g、生薑12g、老抽適量、鹽適量

2、製作方法：①將金線蓮切成適當大小，排骨放入水中清洗去除血水，生薑切塊備用。

②在鍋中加入適當的水，放入排骨和金線蓮、生薑進行燉煮，以排骨軟爛爲標準。

③之後加入適量的老抽進行調色，再加入鹽文火燉煮10分鐘，即可食用。

3、功效：金線蓮燉排骨具有治療肝火旺盛，保肝排毒的功效，建議每月使用2-3次爲宜。

五、金線蓮燉鮑魚

1、食材：鮮鮑魚6只、金線蓮40g、海鮮醬油35g、枸杞5g、鹽適量

2、製作方法：①將鮑魚清洗乾淨，切井字花備用;金線蓮清洗乾淨，切段備用。

②將鮑魚、金線蓮放入水中，再加入適量的水，以沒過食材爲宜，加入海鮮醬油文火燉煮10分鐘。

③燉煮至鮑魚肉熟爛之後，加入枸杞和鹽，進行小火燉煮5-8分鐘，即可食用。

3、功效：金線蓮燉鮑魚能夠清熱解毒、滋陰補【陽】具有平肝潤燥的功效，對於治療肝火旺盛有着良好的效果。

以上，就是關於金線蓮使用的五種方法介紹，希望對於大家有所幫助。實際上，金線蓮的食用方法還有很多。最適合辦公室人羣使用的就是將乾燥的金線蓮，進行泡茶飲用，其不但氣味濃郁，並且伴有特殊的芳香。

金線蓮的吃法3

金線蓮怎麼吃效果最好

1、生吃

想要完全將金線蓮的營養保留下來，最好是直接生吃金線蓮，這樣可以將其營養物質全部吸收，更加有利於養生保健。不過，這樣吃的話，味道有點點苦，不喜歡的朋友可以蘸蜂蜜吃。將金線蓮用淡鹽水浸泡洗淨後，直接蘸着蜂蜜吃就行。

2、金線蓮燉雞湯

可以將金線蓮和枸杞、紅棗一起燉雞湯喝。先將雞肉清洗乾淨，將瘦肉喜好之後，切成薄片，將金線蓮放到淡醋水裏面浸泡之後清洗乾淨。將三者放到鍋子裏面，加入清水煮熟之後，再加入少量的鹽和其他的配料就可以吃了。

金線蓮的吃法

1、燉排骨吃

金線蓮還可以用來燉排骨吃。先將排骨用溫水洗乾淨，放到鍋子裏面，加入大量的水，用大火煮開，再將上面的油末撇掉，這樣可以去掉排骨的腥味。再將金線蓮用淡鹽水浸泡之後，在水龍頭下面清洗乾淨。將金線蓮和排骨一起用中火熬煮好就行。

2、燉甲魚湯

金線蓮最適合用來燉湯喝，和甲魚搭配是最適合不過的。先將甲魚打理乾淨，用溫水清洗一遍，再將甲魚和金線蓮、豬瘦肉放到一起，加水燉煮。快熟的時候，加入適量的鹽和生薑。吃金線蓮甲魚湯可以平肝火、降血壓，還能夠美容養顏。