冬瓜湯有催乳的作用嗎 冬瓜煲湯的時候去皮好還是不去皮好
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【導讀】:用冬瓜做湯是冬瓜最常見的吃法之一,那冬瓜怎麼做湯最好吃呢?冬瓜湯有催乳的作用嗎?冬瓜湯可以下奶嗎?用冬瓜煲湯的時候是去皮好還是不去皮好?
冬瓜中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質成分,能幫助哺乳期媽媽排出體內毒素,提高乳汁質量,將冬瓜和肉類食材熬煮成湯,是能達到催乳的效果的。
吃冬瓜不會回奶。
冬瓜中的維生素C、膳食纖維、水分、蛋白質、鉀、鐵、維生素B等營養物質比較豐富,不含有抑制乳汁分泌的成分,不會導致回奶。
冬瓜排骨湯
食材:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1、將冬瓜去皮洗乾淨,並切成塊狀,然後將豬排骨洗淨後剁塊。
2、蔥洗淨,切斷,生薑洗乾淨之後切成片。
3、將豬排骨放入鍋中,加適量清水煮沸之後,去除浮沫,將冬瓜和調味料放進去。
4、煮至排骨、冬瓜熟後,放適量的鹽、味精,再煮一、二沸即可。
蝦仁冬瓜湯
準備食材:冬瓜適量、蝦仁適量、色拉油少許、食鹽少許、味精少許、蔥半根。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切片,蔥切段。
2、鍋內倒少許油燒熱,放蔥段爆香後放入冬瓜翻炒。
3、加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時,加入蝦仁再燉一會,加味精出鍋即可。
哺乳期吃冬瓜要注意什麼
1、在哺乳期煮冬瓜湯時,最好是儘量避免放花椒這些調味料,以免這些調味料引起回奶。
2、冬瓜性寒,哺乳期不宜食用過多,也不能進食生冬瓜,以免加重體內寒氣,甚至通過母乳傳遞給寶寶,導致寶寶腸胃不適。
冬瓜煲湯不去皮好。
冬瓜:味甘淡性涼,《名醫別錄》載:“主治小腹水脹,利小便,止渴”。冬瓜皮煎湯代茶飲,利尿退腫作用更好,且無副作用。並且冬瓜的皮,可以補腎,排毒。
由於冬瓜皮的藥用效果比冬瓜肉更好,所以很多着名的煲湯都要求冬瓜不去皮。 冬瓜煲湯不去皮就是爲了充分利用冬瓜的價值。
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